吃什么坚果对胃好

吃什么坚果对胃好

坚果是很多人喜欢吃的，不仅是因为它好吃，而且是它因为含有很多对人体有利的营养成分。坚果在什么时候都有卖的，我们可以在平时适当吃一些坚果，因为吃坚果对身体有很多好处。坚果是养胃的食物，那么，吃什么坚果能养胃呢？。

板栗养胃

板栗性味甘温，所含的矿物质很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等元素，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、强筋活血等功效，适用于缓解因脾胃虚寒引起的慢性腹泻症状。

板栗怎么吃养胃

栗子生吃难消化，熟吃容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以了。把板栗肉碾细，与粳米一起熬粥食用，既能健脾养胃，增进食欲，又能补肾强筋，尤其适合因机能退化导致的胃口不佳，腰膝酸软无力人群食用。

花生养胃

花生的营养价值可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些食物媲美，它含有大量蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸含量很高。花生可以强健肠胃，这是因为花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。而其中所含的独有植酸、植物固醇等特殊物质，会增加肠道的韧性。

花生怎么吃养胃

新鲜花生连壳煮着吃最能养胃，花生煮熟后食用不但容易消化吸收，还可以充分利用花生壳和花生红衣的营养保健功效;此外，花生和红枣一起搭配使用还能补脾益血，对脾虚血少，贫血有一定功效，对女性极为有益。

松子养胃

松子仁味甘性温，含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，能够帮助消化，减轻肠胃压力，防治胃溃疡。同时，松子中还含有健脑成分，可增强脑细胞代谢;所含的脂肪油含量非常高，有很好的润肠通便作用，而且通便作用缓和，特别适合年老体弱人群、病后、产后的便秘人群食用。但脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰多人群不宜多吃松子，以免身体难以吸收。

松子怎么吃养胃

取松子仁30克，同糙米100克煮粥，加白糖适量调味食用，有助于体内多种机能的调节和平衡，促进新陈代谢，具有滋阴润燥、扶正补虚的功效。

榛子养胃

榛子中胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B以及铁、锌、磷、钾等营养素的含量十分可观，同时不饱和脂肪酸和蛋白质含量也非常丰富，常吃榛子有补脾胃、益气力、明目的功效，榛子中的油脂有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，，对体弱、病后虚赢、易饥饿人群都有很好的补养作用。而且榛子的气味香浓，嚼的越久越香，有开胃的功效。

榛子怎么吃养胃

新鲜的榛子和经干燥处理的榛子都通常被当作小吃或开胃食品，但榛子生吃的话每天不要超过20粒，用榛子、莲子、粳米一同熬粥食用的话，不但口感好，而且营养丰富，具有很好的养胃功效;用榛子和巧克力一同烘烤成的蛋糕味道浓郁醇香，还有滋养脾胃的功效。

胃病可以吃什么干果

胃病主要要靠自己平时的调养，有为胃病的人吃饭一定要均匀，不要暴饮暴食，或者忍饥挨饿。干果没有什么特殊要求，都是可以吃的，最好多吃核桃之类的，含有维生素e丰富的。不要吃辛辣刺激的食物，多吃清淡的食物。

养胃吃什么食物最好？

我们为什么要养胃？因为人体的营养都来自肠胃的消化吸收，如果肠胃不好，势必造成患者的营养吸收出现问题，进而影响其他组织器官的健康程度，肠胃健康人的精力充沛，免疫力会提升，养护肠胃主要是从饮食和生活习惯上多注意。

那么，适合养胃的食物有哪些？

北京卫视[养生堂]曾有一期节目就专门是介绍养胃事物的专题讲座。2015年北京卫生[养生堂]节目上，当时时任北京军区总医院高级营养配餐师的于仁文就养肠胃食物在节目中就介绍了小麦胚芽，小麦胚芽因富含的营养价值高，故而被称为“植物燕窝”，其中所含的麦胚蛋白，钾、锌、镁矿物质对肠胃健康所起到的功效和作用非常大。

高级营养配餐师的于仁文在节目中力荐人们平时要多食用小麦胚芽，特别是中老年人以及肠胃不适人群，在日常生活中一定要合理增加小麦胚芽的摄入量，它对身体健康和肠胃健康的改善功能有着十分重要的作用。

那么，小麦胚芽是什么？小麦胚芽是从小麦中提取出来的精华部分，素有“肠胃保护神”的称号。1000斤的小麦仅可提取出1斤的小麦胚芽，含有人体必需的6大营养素，是粗粮谷类食物中蛋白质、维生素B族、维生素E和硒、锌、钾等矿物质含量最高的谷物食材，它对滋养肠胃，减肥瘦身，美容养颜等有着十分重要的作用。

【本草纲目】记载：“麦胚芽可治心悸失眠，养心安神，养肝气，止泻，降压，健脾养胃”。2011年的研究结果显示，适当增加小麦胚芽、燕麦等粗粮谷物的摄入量可改善肠胃健康、血脂等问题。

小麦胚芽对肠胃如此有功效，那么怎样吃才对肠胃更有效果呢？这里推进一个即可改善小麦胚芽口感，而且又不影响其营养价值的营养吃法。

牛奶煮小麦胚芽

①锅中倒入适量的牛奶（如果是为了减脂减肥，最好是用脱脂牛奶），小火加热至初沸状态（温度过高或者煮得太久会破坏牛奶的营养价值），大约70℃左右；

②然后倒入适量的小麦胚芽（建议用30g产品配比240m牛奶），期间不断搅拌约1分钟左右；

③搅拌均匀后，即可出锅，待温度降至常温，即可食用。

如果还想吃得更加精致一些，还可以加入适量的新鲜水果块，比如草莓、芒果、蓝莓等，以及一些坚果，这样味道一级棒哦。

对于打工一族来说，熬夜加班的时候，来杯缓缓，饱腹提神又健康；而对于养生老人来说，早晚喝上一杯，润肠通道养肠胃，解决便秘问题。

胃癌患者吃什么水果,坚果抗癌？

坚果，因为营养丰富、富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素而被美国《时代》周刊推荐为“十大健康食物”之一。

它对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效，可你知道吗？

坚果还是提高肿瘤患者生存期的“良药”，坚持吃坚果，可以提高癌症患者生存期。耶鲁癌症中心在世界顶级的《Journal of Clinical Oncology》杂志发表了一篇非常有意义的研究报告，认为与不吃坚果的患者相比，经常食用坚果的III期结肠癌患者的癌症复发风险和死亡率显著更低。

该研究跟踪了一项临床试验中的826名参与者（在他们接受手术和化疗治疗后），中位随访期为6.5年。结果显示，每周至少吃2份坚果的人无病生存期提高了42%，总生存期提高了57%。

（小贴士：两份=2盎司，1盎司折合28.35克，2盎司≈1个鸡蛋）

研究表明，吃树坚果（包括杏仁、核桃、榛子、腰果和山核桃等）而不是花生的参与者无病生存期提高了46%。

根据这个研究结果，结肠癌患者人群的健康饮食方式也正在被重新定

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 坚果为什么能抗癌

近些年，在所有的坚果类食物中，富含ω-3的核桃的抗癌的作用被研究的最多。核桃中的亚麻酸、鞣花酸、类黄酮都是实验室里受欢迎的抗癌成分，动物实验显示其能减慢乳腺癌和前列腺癌的进展速度，目前也有几十个研究正在探索核桃的抗癌作用。

2017年，来自德国耶拿大学的科学家们揭开了坚果抗癌背后的分子机制，研究结果发表在Molecular Carcinogenesis杂志。研究发现，坚果之所以对健康有着积极的影响，是因为它们参与激活了机体去除活性氧的自身防御。研究人员调查了五种不同坚果的作用，包括夏威夷果、榛子、核桃、杏仁和开心果。研究者们将这些坚果在试管中进行了人工“消化”，然后分析了消化产物对癌细胞的影响。

研究证实，在被处理的细胞中，保护性的过氧化氢酶和超氧化物歧化酶的活性增加了，而超氧化物歧化酶的作用是预防和治疗癌症及术后放、化疗带来的脑损伤，抑制癌细胞再形成或扩散

此外，消化产物还诱导了癌细胞的程序性死亡。研究涉及的所有类型的坚果，都有上述作用。

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每天吃多少坚果才能抗癌

肿瘤专家的意见是：每周至少吃两次，每次一盎司左右。请注意，1盎司折合28.35克，一个鸡蛋≈50~60g。

据发表在BMC Medicine上的一项研究称，每天吃至少20克坚果的人患心脏病、癌症和其他疾病的风险降低。

虽然参与者有一些差异，比如性别、生活地区、携带的风险因素等，但数据证明，每天食用20克坚果能够降低近30%的冠心病风险、15%的癌症风险，以及22%的过早死亡风

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  吃坚果的注意事项

1、坚果含膳食纤维量很高，食用的最佳时间为饭中吃。饭中吃坚果，有利于增强饱腹感。如饭后吃，会造成一日当中能量摄入过量。吃的时候，可以切碎吃和整粒吃

2、储存不当或长时间存放会使坚果中的不饱和脂肪酸发生酸败，出现“哈喇味”，若食用量大，轻者引起腹泻，重者还可能出现肝脏疾病

3、很多坚果易霉变，产生剧毒物质——黄曲霉毒素，它会导致人发烧、呕吐，严重的还会危及生命。黄曲霉毒素是一种致癌物，若摄入过多则对人体脏器的损害极大。

4、坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，炒焦会使得原本对身体有益的营养素开始部分转化为致癌物质。

5、被石蜡美容过的加工坚果或许会显得更加鲜亮，而且不容易变潮变软。也有些商贩往积压已久、颜色不好的坚果中加入石蜡，用来以次充好，千万不能吃！

6、许多口味重、香味浓的坚果，或许在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的坚果还添加了人造奶油，这些东西对身体没有好处。口味越重的坚果，其美味背后隐藏变质的可能性就越大。

7、请仔细看盛放坚果的器皿底部，如果落有一层灰，请慎重选购。袋状包装的坚果打开后，不能马上吃完，最好密封保存，并在一、二周内吃完。散装的坚果，尽量放在密闭的包装或容器里，并保存在干燥阴凉的地方，趁新鲜的时候尽快食用。

8、此外，坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用，凡是有腹泻症状和消化道急性感染症状的人群，应暂时不要吃坚果，否则会加重腹泻症状。

9、由于坚果大多都是经过烘焙、翻炒等方法制成的，并会添加大量的调味料，这就会引起口腔和咽喉干燥，出现咽喉炎、口腔溃疡等症状。如果有上火症状者，最好也不要吃。

吃什么食物对肠胃较好呢？平时该如何养胃呢？

现在有很多的年轻人都有胃病，但其实这些都是因为生活作息不规律所导致的，当然，有一部分人是因为需要应酬，所以长期饱一顿饿一顿，要不就是空腹喝酒，所以说落下胃病是很正常的，但其实胃病也不容小觑，时间久了很有可能会导致病变，得胃癌也不是不可能的，所以这个问题一定要引起重视，我们在日常生活中应该怎样养胃呢？

我们人体的肠胃功能是非常娇弱的，如果有胃病的人，切记不要吃不好消化的食物，最好每天早上喝小米粥或者是山药红枣粥，因为这些都是很养胃的食物，可以配两个馒头，或者是包子，记住早上一定不要空腹喝牛奶，空腹喝牛奶是很伤脾胃的，无论是大人还是孩子都不可以，最好是早餐过后1到2个小时再喝。

一般肠胃功能不好的人，就是吃一点点就会饱腹感很强，但是稍微多吃一点就会觉得很胀，而且消化功能特别差，对于这种人的话建议少吃多餐，一顿切记不要吃太多，可以每天都吃新鲜的蔬菜和水果，最近不要出去吃外面的垃圾食品，本身正常人吃了都有害身体，更何况是肠胃功能不好的人。

有的人吃饭过后马上就会喝一杯水，但其实这种习惯是非常不好的，因为对胃的伤害很大，刚吃完饭是不可以喝水的，最好是在饭前喝，或者是饭后半个小时之后再喝，如果想要喝汤的话最好在吃饭之前就喝掉，养脾胃这种事情不是一天两天的事，需要靠长久的坚持，俗话说脾胃三分靠治，七分靠养，而且也不是一天两天就能够看见效果的，睡觉之前的两三个小时最好不要吃东西，如果饿了的话可以喝点水。

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