吃什么食物可以补肝(肝功能不好吃什么食物能补肝)

吃什么食物可以补肝

肝是我们人体非常重要的器官，许多人平时都是很注重保养肝脏的，然而即便如此不少人的肝脏也都存在有一些小问题，所以人们就会通过各种方法来达到养肝的目的，例如吃一些可以帮助养肝的食物。那么吃什么食物可以补肝？补肝食谱有哪些？

补肝粥饭大全

1、八宝粥

原料：糯米500克，薏苡仁、白扁豆、莲子、核桃仁、桂圆肉各50克，大枣20枚，白糖60克。

做法：将薏仁、白扁豆、莲子浸泡好后，放进砂锅里煮熟备用;将大枣洗净，核桃仁炒熟。把糯米蒸熟备用，将所有材料放入猪油锅里蒸熟，最后加点白糖好。

功效：功效：具有健脾卡位，益阴滋肾的作用，很适合慢性肝炎的朋友吃了。

2、猪肝枸杞粥

原料：猪肝100克，枸杞子15克，梗米100克，葱、姜、精盐、麻油、酱油各适量

做法：将猪肝洗净切细，调料备好。将粳米煮熟后放入猪肝末，煮10分钟后，放入麻油、葱花、精盐即可。

功效：具有补肝明目，清热养血的作用，适合于肝肾阴虚之慢性肝炎的朋友。

3、菊花枸杞粥

原料：菊花10克，鲜枸杞子200克，梗米100克，猪肉末50克，豆鼓汁、精盐、味精、麻油各适量

做法：将粳米煮熟后放入猪肉末，再将豆鼓汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油放进去同煮，最后加点红糖即可。

功效：此粥饭具有补肝明目，补肾护心的功效。

养肝护肝的茶

1、菊花茶

《本草纲目》中对于菊花茶的功效有着明确的记载“散风祛热，平肝明目。”经常引用菊花茶能够有效清热解暑，养肝护肝。特别是在易感风寒的春秋季节，或者是容易肝阳上亢、肝火旺盛的人不妨多饮用菊花茶，能够有效养肝、平肝。

2、枸杞茶

枸杞本身就具有很好的滋肝补肾的功效，特别是对于肾阴亏虚、肝气不足具有很好的调理作用。用枸杞直接泡茶喝能够有效改善四肢无力、头晕目眩、面色萎黄等等不适症状。经常饮用枸杞茶还能促进身体血液循环，预防动脉肝硬化呢。

3、金银花茶

金银花同样是具有不错的清肝明目，清热解暑的功效的，经常饮用金银花厂不仅可以清肝、平肝还能增强身体的防御技能。增强身体抵抗力，增强身体抵御病毒的能力，远离肝病烦恼。

4、葛根茶

葛根茶能够养肝护肝是因为它含有丰富的黄酮，以及人体所需要的多种微量元素。对于患有肝病的患者能够有效降低转氨酶的指标，缓解肝病症状。尤其是对于因为饮食不规律、经常酗酒的人来说，肝脏疾病的防治，葛根茶具有很好的疗效。

5、赶黄草茶

赶黄草中含有的没食子酸和槲皮素能够起到有效的防醉解酒、养肝护肝的作用。对于经常饮酒的人来说不妨经常饮用赶黄草茶，能够帮助防治酒精肝。当然，对于有肝脏疾病的人来说也可以经常饮用赶黄草茶，因为它据哟很好的帮助恢复肝脏功能的作用。

肝功能不好吃什么食物能补肝

下面就介绍几种补肝食物，希望会对大家有所帮助。
（1）优质蛋白食品
1.大豆：含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。
2.豆腐：益气和中、清热解毒、生津润燥功效，若与泥鳅合用能健脾益气、降黄除湿。
3.猪肉：补中益气、滋阴养肝的作用。湿热痰滞内蕴者慎用。
4.猪血、鸭血：补肝血，猪血有解毒的作用，鸭血性平，营养丰富维持肝脏机能，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。
5.猪胆：清热、润燥、解毒、除湿、泻肝胆之火、通大便等功。
6.动物肾脏：“以脏补肝”食用动物肾脏具有补肾益精、补肝养血的作用。
（2）蔬菜水果食品
1.菠菜为佳蔬：菠菜具有滋阴润燥，舒肝、补肝养血等作用。对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。
2.小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用；
3.青色卷心菜、芝麻等富含维生素E的食物，可提高人体免疫功能，增强机体的抗病能力，对肝炎患者很有益处。
4.葡萄：葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，有补益气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾、清热利湿的功效，对强肝、保肝效果尤佳。
5.荔枝：荔枝有强肝健胰的效能，对增强精力、血液有卓越的效果。食用多会出鼻血，或引起牙痛，容易上火。滋养强壮作用之外，并有消除体内的病毒，及镇静精神的作用。
（3）酸性食品：
1.酸奶：酸奶中的乳酸杆菌能抑制和杀死肠道里的腐败菌，减少由其它毒素引起的中毒现象。饮用酸奶，使肠道呈现酸性环境，可减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用。
2.食醋：以味补肝，醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用，为补肝之品。
3.乌梅：乌梅可以解宿醉，强化肝脏，加强肝脏的解毒作用，因为如果肝脏衰弱，即使是少量的酒也会发生宿醉。
其他有山楂、五味子、白芍等酸味食物或药物可养肝。
（4）滋补性食物：
1.蜂蜜：具有养肝和保护肝脏的功能。
2.蜂乳：滋补、强壮、益肝及健脾，既有利于养肝，又能固护脾胃。
3.枸杞：补血养肝，为补肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且枸杞可温胃，对肝脏效果尤佳。
冬季益肝祛寒粥-红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
其他如核桃、花生、大枣、桂圆、蜂蜜、虾、鱼、肉、蛋等都属于补肝食物，只要合理的食用，都可以起到补肝的作用。

吃哪些食物可以养肝？

养肝不能多吃肉，会对肝脏造成更大的负担，应该保持饮食清淡。过度吃肉可能会造成肝脏功能失调，引起肝火。以下食物可以养肝护肝：

1、大蒜

属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

2、荠菜

为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

3、海藻

性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。

4、鸭子

鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方 ;

5、甲鱼

滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。

肝脏不好应注意饮食：

1.不吃辛辣食物

辛辣类的食物本身就比较容易导致消化不良，所以肝脏不好的朋友们尽可能不要去吃，以免消化功能被影响，给肝脏造成伤害。

2.不乱吃补品

在生活水平得到提升的情况下，越来越多人养成了吃补品调理身体的习惯，这个做法对于平常人来说并没有什么不妥，但肝脏不好的人却不可以盲目吃补品，以免导致脏腑功能失去平衡，影响身体健康。

3.尽量少吃蛋白质食物

患有肝病的人适合吃清淡且容易消化的食物，比如蔬菜水果之类的东西，富含蛋白质的食物就尽量控制住量。这么做的主要原因是肝病患者的吸收能力不是很好，如果多吃富含蛋白质的食物，可能会导致消化不良和腹胀现象。

为了有一颗健康的肝脏，朋友们在饮食的时候一定要注意不要吃得太饱，同时食物要清淡一些，不要给肝脏带来太大的负担，如果朋友们有肝脏不好的患者，在饮食的时候一定不要乱吃，尽量少吃鸡鸭鱼肉和蛋白质含量丰富的食物，否则的话，不仅不利于肝脏的保护，而且还会影响到身体的其它健康状况。

肝不好吃什么食物 吃什么食物补肝

1、补肝可以吃动物肝脏、青橘、山楂、大麦、蛋类、阿胶、菠菜等。

2、补肝首先要明确的是肝脏的功能属性，肝脏位于人体下焦，具有疏通调达的特性和藏血的功能。

3、历代认为吃啥补啥，想要补肝，首先可以选择的是动物肝脏，如猪肝、羊肝、鸡肝等。

4、其次，五色对应五味，肝对应青色，所以绿色的菠菜、芹菜、苋菜都可以补肝。

5、再次，五脏对应五味中，肝脏对应酸味，所以酸味的山楂、青橘、桑椹都可以补肝。

6、最后，根据肝脏藏血的功能，可以选择补血的阿胶、大枣、枸杞食用，也可以起到补肝的作用。

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