吃什么食物补钙

吃什么食物补钙

无论男女老少缺乏钙质都会造成一些问题，有时候钙质会随着身体的代谢流失，需要及时的补钙，补充身体的营养，补钙的食物也有很多，许多食物都含有丰富的钙质，那么吃什么食物补钙好呢？补钙的食物有哪些呢？下面为大家具体介绍。

牛奶及奶制品

牛奶一直都是老少皆宜的补钙首选之品。牛奶中钙质含量高，且其中还有的钙容易被人吸收利用。而且据美国匹兹堡大学的研究报告发现。牛奶中的吡咯并哇啉苯醌还可以防止过量的钙对神经远的伤害哦。

豆类及豆制品

豆制品除了含有丰富的蛋白质之外，也含有人体需要的钙、铁等矿物质，像黄豆、大豆等豆类和豆腐之类的豆制品，都是居家不错的补钙食物。

乳类及乳制品

像奶粉、酸奶、奶酪这样的乳制品也是含钙量比较丰富的食物，想要补钙可以常食用。

海产品

海产品中的钙含量冠军就是海带和虾了。海带和虾都含有十分丰富的钙，可有效防治人体缺钙的情况。要注意的是已经晒干的海带不宜长时间浸泡，以免海带中的营养素都溶解了。

水果

水果像柑桔中含有丰富的维生素C，也同样含有大量的钙，特别是鲜柑桔中的纤维素能够帮助人体最大限度地摄取柑桔中的营养素。

蔬菜

含钙丰富的蔬菜像香菜、芹菜、芥菜、西兰花、菠菜等等。补钙不妨多食用这些蔬菜，既能补钙也能满足身体对于维生素的需求。

补钙的食物很多，我们既要加紧补钙，

也要注意防止钙质流失。平时要注意补充维生素D和加强锻炼才行。

成年人缺钙的症状

症状一：比较容易惊醒，晚上睡眠不好，不容易入睡，厌食、偏食、多汗;身体抵抗力低，易感冒、气色不好，头发稀疏、枕部脱发。

症状二：没有精神、容易犯困感觉非常疲劳、即使休息了也跟没有休息一样，腰酸背痛、免疫力低、牙齿成畸形、呈黑尖形或锯齿形、明显的生长疼、腿软、抽筋;肌肉松弛无力易过敏、易感冒。

症状三：腿脚抽筋、浑身无力、身上疼、失眠头昏、脾气不好容易发火、贫血及产前血压增高、经常痛经、水肿及乳汁分泌不足、手足麻林、抽筋。

症状四：皮肤瘙痒、脚后跟疼、腰椎颈椎疼痛、牙齿松动、脱落、明显的驼背、食欲减退、消化道溃疡、便秘、失眠、多梦、烦躁、易怒。

症状五：骨质疏松、易骨折、身高缩短、驼背、骨质增生、牙痛易出血、掉牙脱发、腰酸背疼、行走不便。

症状六：产后缺钙会导致抽筋、腰酸背痛、睡眠不好、精神不佳等各种缺钙的症状，如果产后缺钙，同时还会导致母乳中的钙含量，所以产后妈妈要注意补钙。

吃什么东西可以补钙？（食物）

1、芝麻酱

它含有丰富的卵磷脂，高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸。经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处，而且含有大量的油脂，有很好的润肠通便的作用。此外它含的高蛋白和脂肪酸，营养价值高，有防癌作用。

2、虾皮

所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，有利于高血压及心肌梗死，老年人常食用可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。

3、牛奶

牛奶中矿物质种类非常丰富，是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

4、乳酪

乳酪能增强人体抵抗力，促进代谢，保护眼睛健康并保持肌肤健美，对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。

5、荠菜

荠菜除钙含量高外，还含有丰富的维生素，能开胃消食，提神醒脑，解除疲劳，还有解毒消肿之功，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘。

6、海参

海参含钙量丰富，营养价值高，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。

7、紫菜

紫菜富含胆碱和钙、铁，能增强记忆、治疗贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健，提高机体免疫力，所含的有效成分有助于肿瘤的防治。

8、黑木耳

黑木耳除具有降血压功效外，补钙能力也很强，还有益气充饥、补血活血、抗癌等功效。木耳中的胶质可起到清胃涤肠的作用。

9、海带

海带的含钙量丰富，也富含其他人体所需营养元素。

10、黑豆

黑豆能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，特别是对高血压、心脏病等患者有益。常食黑豆还可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

吃什么食物可以补钙呢？

1、牛奶
半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。
健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择
2、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。
友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。
4、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。
5、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。
6、补钙药物
如今市场上的补钙药物适合于依靠食物摄入不能满足钙需求的儿童、青少年、孕/哺乳期妇女、老人，甚至于工作紧张、压力大、生活没有规律的白领女性。它的优点是操作简单，并且容易控制补充量。
食物的科学烹调能够增加钙的摄入。这里介绍几种多钙食品的烹调方法：
1、可以把小黄鱼制成酥鱼。做法是：把锅烧热，在锅内放入葱、姜铺底，把10公分左右长的小黄鱼排放在上面，加适量醋用慢火炖烂，甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了。这样，整条鱼都变成了可以食用的钙剂。
2、高压锅饨鸡。可以把鸡肉、鸡骨尽量饨烂、饨酥，鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下，也能够补充钙质。

本文地址:http://dadaojiayuan.com/jiankang/36252.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 吃什么食物补钙呢(吃什么能补钙)

下一篇: 吃什么食物补充肌肤蛋白质