吃大白菜会不会上火

吃大白菜会不会上火

大白菜是生活中很常见的蔬菜食物，可以制作呈多种美味食物，而且大白菜也有很多养生功效，那么吃大白菜会不会上火？吃大白菜可以瘦身排毒？吃大白菜并不会上火，而且正确吃白菜还具有降火的作用，下面就来详细了解吃大白菜的好处是什么吧。

吃大白菜的好处

1、瘦身排毒，大白菜中热量低，膳食纤维丰富，富含维C等营养素，有排毒瘦身之效，是肥胖症和糖尿病患者的良好辅助食品。

2、抗氧化，大白菜是一款美容佳蔬，其富含维生素E，可以抑制过氧化质的形成，防止皮肤出现色素沉着现象，可以有效氧化肌衰老。

3、大白菜中营养丰富，富含微量元素钼，可以阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，是很好的防癌佳品。

吃大白菜会上火吗

吃大白菜不会上火，大白菜不是热性食物，而是偏寒凉性质的蔬菜，它不会引起机体上火，吃大白菜还可以生津除烦，清热下火。

吃大白菜清火原理

中医认为，大白菜味甘，性平微寒，解热除烦，养胃利水之功效，《本草纲目》中大白菜“甘渴无毒，利肠胃”，对于便秘，酒毒热疮，小便不利有很好的功效，性寒食物对机体下火清热功效。

小贴士

因为大白菜是寒凉食物，多吃易致人腹泻不适，因此有严重胃病，腹泻患者，肠胃炎患者，气虚胃寒者都不宜过多食用。

很多人喜欢将大白菜腌制成泡菜或者酸菜，白菜腌制过程中，第九天是亚硝酸盐含量最高的时候，建议在腌制15天后食用，那个时候亚硝酸盐含量减少，各种有机酸等物质也含量丰富，可以放心食用。

可以清火的水果

1、芒果

芒果也是凉性水果中的一员，因此适当吃点的话，可促进降火气。

2、椰子

椰子是凉性水果之一，以海南的椰子最为出名，夏季上火，可适当的喝些椰子汁都有助于降火。

3、柿子

柿子是属于寒凉性水果之一，因此夏季吃点柿子可助降火气。但是并不是每个人都适合吃柿子降火气的，由其是对于体寒的人来说，就更不能吃了。

4、柚子

柚子具有清热下火，由其是在北方干燥的天气，如果适当的吃些柚子更可减少皮肤干燥的问题，起到一个清热解毒，去火气，助排便，美容养颜等多种养生功效。

5、草莓

草莓也具有去火的功效，因此夏季可多吃一点。另外由于草莓清洁起来非常不易，故提醒爱吃草莓的女性在吃之前最好做好彻底的清洁工作。可适当的用盐水来清洗一下，帮助消除残留在草莓上的农药。

6、西瓜

中医认为西瓜性凉，具有清热降火的作用。炎炎的夏季，吃上西瓜就是最舒服的事。由其是冰镇的西瓜更是可以给夏天带来一丝凉爽。同时西瓜中还含有丰富的钾元素，对促进水电解质平衡具有很大的帮助。

7、西红柿

有人说西红柿是蔬菜，其实西红柿也是一种水果。西红柿不仅是公认的最有营养的蔬果之一，同时还具有美容，补血，平肝等功效，夏季吃西红柿也能起到一个去火的功效。可生吃，凉拌着吃，做成汤吃，效果都非常不错。

8、梨

眼下正是各种梨子上市的季节，而梨是公认的具有清热降火，滋阴润肺，清心的水果之一了。而且酸甜可口，多汁，多吃可补充水分。再者梨中还含有丰富的粗纤维，可促进排便。由其是对于那些因为上火而引起的口干舌燥，喉咙痛的患者来说吃梨更可以起到一个缓解的作用。

春天容易上火，三种蔬菜可以“去火”，你吃对了吗

到了春天就会充满阳光，同时在春天的时候也是农民种地的好季节，这时候的阳光会非常的充足，可以快速的促进庄稼的生长，但是一般情况下，人到了春天的时候会非常没有精神，还会感觉到不舒服，比如经常会出现疲乏无力，皮肤比较干燥，还容易出现喉咙痛的症状等。那么在生活中你知道有哪三种蔬菜可以清热的吗？

1.白菜

大白菜，在生活中经常会吃一些大白菜，可以选择生吃，凉拌着吃或者是素炒，味道都是非常不错的，其实大白菜中的营养是非常全面的，属于所有菜中的龙头老大，这种菜经常吃可以促进排便，还可以起到清热的作用，尤其是在春天的时候，很多人皮肤都会非常的干燥，这种大白菜中水分可达95%以上，具有很好的补水效果，维生素含量也是很高的，可以起到保护皮肤，还可以预防衰老，尤其是很多女性在生活中如果长时间生气的话，就容易出现乳腺癌，常吃大白菜可以预防乳腺癌的发生。

大白菜是一种非常不起眼的蔬菜，但是营养却是非常全面，对于以上各种疾病都是有很好的治疗效果的，在做的时候可以选择用醋进行翻炒这样可以起到促进消化的作用，对于肠胃是有一定的保护作用，经常吃醋还可以起到软化血管，降血压的作用，这种方法在所有菜品中营养都是非常好，治疗效果是非常不错的。

2.油麦菜

油麦菜种的作用是非常强大的，一般情况下油麦菜在北方是很常见的，一年四季都是很常见的，其中还有很多钙物质，铁物质，以及各种维生素，营养价值是非常高的，这种菜具有治疗神经衰弱，比如经常出现失眠，心情不好就可以经常吃这种菜，同时还可以起到化痰止咳的作用，这种菜的味道是具有微苦的，如果出现上火现象就可以吃油麦菜，能够快速的去。

油麦菜的使用方法，也有很多一般情况下建议生吃的，因为生吃的过程中，会让营养得到更好的恢复，可以选择用海鲜酱油滴入油麦菜上，这样味道是非常鲜美的，可以改善食欲，吸引更多人的。但是也有人不喜欢生吃这种蔬菜的口味，所以这时候就需要选择素炒油麦菜，味道是非常鲜美的，可以通过调料进行改变一下那种菜的口味儿。

3.苦菊

苦菊中含有很多的矿物质以及多种化学物质，可以起到润肺止咳，不管是对于皮肤还是眼睛都是有很好的保护作用，尤其是还可以更好的清热解毒，这种蔬菜中很少有虫子，所以很多农民在种植这种蔬菜的时候，都不会打各种农药，同时可以提高蔬菜的安全性，这种蔬菜属于绿色纯植物的蔬菜，对于身体都是有一定好处的，在吃这种食物的时候，可以选择凉拌的吃，那样不会影响出它的味道，还可以补充更多的营养。

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