大闸蟹,现在非常受欢迎的一种水产品,学名叫中华绒螯蟹,是一种经济蟹类,又称河蟹、毛蟹、清水蟹。作为螃蟹的一种,它营养丰富,含有多种的维生素,其中维生素A的含量高于其他的陆地和水生动物,维生素B2是肉类的5到6倍,比鱼类高出6到10倍。营养价值是很高的,那吃大闸蟹会胖吗?具体知识介绍如下!
腹胀、腹泻等不适问题。一只大闸蟹的热量是多少?清蒸大闸蟹100g可食部分的热量是102千卡。
100g其他肉蛋类食物的热量对比如下:鸡蛋是144千卡,瘦猪肉是143千卡,鸡肉是167千卡,所以相对而言,大闸蟹的热量是很低的。
蟹腮、蟹肠、蟹心等部分,剩余的可食用部分为生鲜大闸蟹净重的25%左右,如一只200克(4两大小)的大闸蟹,可食用部分大约只有50克,吃一只热量也就31大卡,肉并不多,加上还有30%的肉在蟹腿和蟹钳位置,如果不吃这两个位置的肉,那么中间位置的蟹肉几乎没有多少,尤其公蟹还有两支大蟹钳,储肉更是丰富,公蟹蟹腿蟹钳占比量甚至超过50%。大闸蟹一天能吃几只?这个看个人的体质,体质虚弱的不宜多吃,这个寒性的食品,就算是正常人,不是经常吃,偶尔才吃一次的话,一天最好也不要超过3只。另外千万不能空腹吃大闸蟹,还有大闸蟹不能跟柿子同食吃,容易得结石。
吃大闸蟹注意什么?1、必须选择鲜活的蟹,死蟹不能吃。
2、蟹性寒,含有大量蛋白质和胆固醇,体质虚弱,脾胃寒者少吃。
3、柿子、蟹不可同食。 应该还要注意蒸的时候把蟹子反过来,别正着蒸。
4、吃大闸蟹的醋不能太酸,姜末一定不能太烂,2毫米见方的小块即可,还有就是加点香油.大闸蟹一定要在鲜活的时候烹调了吃,死掉的大闸蟹会分泌一种毒素容易让人中毒。
总结:一只4两左右的螃蟹热量大概在50-60大卡左右,相当于吃了100克大小的苹果热量,减肥期间适量吃是完全不用担心影响减肥效果的。
不会发胖的。
虾蛄
是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%,脂肪0.7%,以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸(建议编者仔细查阅资料,丙氨酸是20种天然氨基酸之一,可作为营养成分,但是氨基丙酸,其结构和丙氨酸不同,这将导致它们的生化作用不同,是否能够作为营养成分,请作者斟酌)等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
适宜人群
一般人均可食用。
1.老少皆宜;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用;适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。
2.宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为痛风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
适量吃一些大闸蟹不会发胖,因为大闸蟹的热量和脂肪含量都很低,蟹肉很好吃,富含蛋白质。适量吃一些可以提高身体的免疫力和抵抗力,但是蟹黄的胆固醇含量比较高。如果减肥期间尽量少吃蟹黄,如果担心发胖,最好多做体育锻炼。大闸蟹一般不会导致发胖。大闸蟹是一种海鲜。体内蛋白质、钙离子、甲壳素、氨基酸摄入丰富,不会转化为过多脂肪,也不会引起肥胖。但是吃大闸蟹一定要注意不要吃太多,因为大闸蟹是凉性食物,可能会引起腹痛腹泻。
吃螃蟹和虾子会发胖。
螃蟹热量:148
大卡(100克)。
[营养信息]
营养素含量(每100克)
热量(大卡)148.21
碳水化合物(克)6.16
脂肪(克)6.70
蛋白质(克)15.76
纤维素(克)0.03
虾热量:87
大卡(100克可食部分)
[营养信息]
营养素含量(每100克)
热量(大卡)87.00
碳水化合物(克)0.00
脂肪(克)2.40
蛋白质(克)16.40
你好,螃蟹中含有大量的蛋白质,按生物结构上来说,是会有造成长胖的可能性,但是,大多数人吃螃蟹都不会长胖的。因为,第一个螃蟹这个东西,它不能多吃,正常人吃多了都觉得恶心,难受,因为螃蟹是大凉的食物。第二就是,它含有的蛋白质有限,被人体所吸收的有限,所以大多数人都是不能长胖的。但是小编在这里要慎重提醒的是,一定不要在短时间内吃大量的螃蟹。
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