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吃扇贝有什么好处

佚名 2023-05-06 20:48:43

扇贝,一种性价比很高的海鲜,其中含有丰富的营养物质。扇贝的主要可食部分是白色的闭壳肌、白色或红色的片状生殖腺和裙边,而黑色的部分是扇贝的消化腺和腮,其中含有较多的泥沙、毒素、细菌、重金属等杂质。但不可否认,适量吃扇贝的好处是很多的,具体知识介绍如下!

增强免疫力。扇贝中含有大量的不饱和脂肪酸、氨基酸及维生素等物质成分,适量食用可以改善机体的免疫力,提高机体低于外界细菌及有害物质的侵害,增强人体的抵抗能力,所以扇贝具有一定增强人体免疫力的作用。

2、健脑益智。扇贝中含有丰富的维生素及钙、锌等矿质元素,这些物质进入人体之后可以帮助具有促进脑细胞生长的作用,对于儿童的智力发育和改善老年人的记忆力等具有显著作用,所以扇贝具有一定健脑益智的作用。

3、美容养颜。扇贝中含有丰富的维生素E,而维生素E具有很强的抗氧化作用,从而可以在一定程度上延缓人体的皮肤细胞的衰老,具有一定的美容养颜的作用。

怎么蒸蒜蓉粉丝扇贝?

1、准备粉丝、小米椒、蒜、扇贝。

2、将冻扇贝先进行解冻,焯水后沥干水分。

3、在锅中加入适量的水,将粉丝煮熟后捞出。

4、在锅中加入适量的油,将蒜泥和小米椒倒入,加入酱油耗油等调配成汁。

5、将扇贝肉放置在扇贝壳上,放上粉丝和酱汁,整齐的放入蒸锅中,蒸2-3分钟即可。

扇贝和什么一起吃好?

扇贝+豆豉:帮助消化,提升营养;

扇贝+食用菌:滋阴补肾,增强免疫力;

扇贝+大米:降低胆固醇,和胃调中。

总结:扇贝是我们生活中常见的海产品,具有较高的营养价值,适量食用对我们的什么健康具有一定好处。

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