木糖醇,其存在于我们日常生活当中吃的水果、蔬菜、谷物、木材、玉米芯等食物当中,可用作甜味剂、营养品和药物,广泛应用于化工、食品、医药等行业,另外木糖醇具有改善肝功能和抗脂肪肝以及减肥的功效,那吃木糖醇会发胖吗?快来让我们一起看看吧!
橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂,广泛的存在于各种蔬菜水果之中,但含量很低,无法为人体所合成。其作用主要有改善肝脏健康,预防龋齿,减肥,以及稳定胰岛素水平等。吃木糖醇有什么副作用?适量摄入木糖醇对人体是没危害的,但是过多摄入木糖醇会导致木糖醇在体内氧化释放较多热量,导致人体发胖,甚至会引发高脂血症,而且木糖醇经常过量、过多摄入还会导致冠状动脉粥样硬化,因此高血压和糖尿病患者都不宜过多食用木糖醇。
1、引起腹部不适:木糖醇偏凉,长期吃木糖醇对肠胃有一定的刺激作用,摄入体内的木糖醇不易被胃酶分解,很多木糖醇不能顺利消化吸收,从而造成肠胃上不适,引起胀气、肠鸣、腹泻等不良症状。
2、引发高血脂:长期吃木糖醇会造成血液中甘油三酯升高,导致血脂也升高,甚至会引发冠状动脉粥样硬化,不利于身体健康。
3、损害肾功能:长期摄入过量的木糖醇会加重肾小管损伤,而且木糖醇代谢过程中会有尿酸和草酸产生,一旦引发高尿酸血症或者是高草酸血症,就会对肾功能造成很大损伤。
木糖醇和木糖有哪些区别?木糖与木糖醇在特性等方面不同,适用于不同的食品,有着不同的功效以及使用方式。大家可根据自己的需求来进行选择。
1、来源不同,木糖主要来源于植物,并且存在于动物肝素,软骨素以及糖蛋白中,木糖醇是从白桦树,橡树,玉米芯等物中提取出来。
2、用途不同,木糖在食品、饮料中作为无热量甜味剂,适用于肥胖及糖尿病患者。
3、木糖用于烤制品,亦可用于高档酱油,而木糖醇多以固体形式使用,会在口中产生愉快的清凉感,多用于口香糖中。
总结:木糖醇最好不要代替糖来食用。过多的摄入木糖醇会对人体造成比较严重的伤害。
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