吃枸杞可以保护眼睛吗

吃枸杞可以保护眼睛吗

枸杞是生活中很常见的中药，具有很多的养生功效，那么吃枸杞可以保护眼睛吗？枸杞的食疗配方有哪些？吃枸杞是可以明目的，而且对健康还有很多其他的好处，不过吃枸杞需要掌握正确的方法，下面就来详细了解如何吃枸杞最好，以及吃枸杞需要注意的内容吧。

枸杞子的食疗配方

1.枸杞子+米：煮成粥后，加入一点白糖，能够治疗视力模糊及流泪的现象。

2.枸杞子+菊花：用热水冲泡饮用，能使眼睛轻松、明亮。

3.枸杞子+猪肝：煲汤具有清热、消除眼涩、消除因熬夜出现的黑眼圈。决明子具有清肝明目及润肠的功效，能改善眼睛肿痛、红赤多泪，防止视力减弱。

很多人喜欢用枸杞子泡水、泡酒或煲汤，中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞子能“坚筋骨、耐寒暑”.所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。

很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。

枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。

不过，国内最大的山货网站“山货吧”专家建议，任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。

枸杞的食用方法

(1)枸杞粥

原料：银耳、大米、菊花、无核金丝枣、枸杞、蜂蜜。

做法：

1、银耳加清水泡发，摘去根部，撕成小朵。

2、砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开，小火继续煮半个小时。

3、放入菊花、无核金丝枣、枸杞，继续煮半个小时。

4、将煮好的粥放凉至六十度以下，放入蜂蜜调匀即可。

功效：菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，枸杞根煎煮后饮用能够降血压。大枣性味甘平，入脾胃有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。

(2)枸杞枇杷膏

原料：枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜适量。

做法：

1、将枇杷果、桃仁切碎，枸杞子、黑芝麻洗净加水浸泡放入锅内。

2、大火烧沸，小火熬煮20分钟，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合并煎液，用小火浓缩至膏，加蜜1倍即成，冷却装瓶待用。

功效：益肺肾补虚，平喘咳润燥，用于治疗老年人晚期肺癌虚弱，体质软弱患者。

(3)菊花枸杞雪梨糕

原料：雪梨、枸杞、菊花、果冻粉。

做法：

1、菊花、枸杞洗净冲入90度左右的水，待凉备用。

2、待1凉后，将雪梨切碎粒。

3、在菊花枸杞水加适当比例的果冻粉倒入锅内，加入雪梨。

4、水沸后倒入准备好的玻璃杯，待凝固即可食用。

枸杞一天可以吃几粒对眼睛好

枸杞生食，晚上睡前半小时20-25粒。
泡水15-20粒一天，3杯500ml水。
枸杞，宁夏枸杞王，个大籽少，甘味，色昏红。可生食，泡水，煮粥。
明目可以搭配菊花，代表品种：黄山贡菊，杭白菊。3朵与枸杞同泡。杭白菊不能煮粥。
煮粥枸杞15个/人，菊花用黄山贡菊3朵/人，配大米熬粥。

枸杞真的对眼睛好吗

说到护眼的食物，中国人肯定会想到枸杞。《本草纲目》就记载：“枸杞，补肾生精，养肝明目”。枸杞明目虽然好，许多人却用错了方法。
我在工作中发现，很多人喜欢用枸杞泡水、煲汤或煮粥，然后喝水喝汤，却把枸杞跟茶叶或渣滓一起倒掉了。殊不知，这样做根本没法有效吸收枸杞中护眼的有益成分。
营养学研究发现，枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。玉米黄素在视网膜上大量积累，可以减少紫外线刺激，保护视神经不受损。人体无法产生这一成分，必须从蔬果中吸收。而大部分食物中的玉米黄素含量很低，唯独枸杞的玉米黄素含量“一枝独秀”，能被人体直接吸收。
但玉米黄素不溶于水，光是泡水或煲汤，并不能完全释放。因此要发挥枸杞的护眼功效，最好且最简单的方法，就是将其嚼烂了吃下去。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞，吃的数量就要减半了，否则容易滋补过度

枸杞子泡水喝真的对眼睛有好处吗？泡过的枸杞还能吃掉吗？

是的。

枸杞中的所含有的多糖对于肝损伤有一定的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。另外，专家在进行枸杞抗实验性高血脂肝量效关系和毒性的研究发现枸杞能够有效的抑制脂肪在肝细胞内沉积，并且有促进肝细胞新生的作用。

针对肝血不足所导致的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症状，枸杞同样有一定的缓解作用。日常长时间使用电脑所造成的眼睛疲劳等症状，枸杞泡水饮用可以滋阴明目。另外，在天气比较热时，也可用泡水喝的方法来清除肝火。

泡过的枸杞能吃掉。泡水并不会让枸杞的营养损失掉，只要泡水后把水喝掉，枸杞也一起吃掉，就一样有保健的效果。

另外，沸水冲泡很可能让枸杞中的枸杞多糖失去功效，另外每次泡水放10粒枸杞就好，多泡几次不但能让枸杞的成分更多的溶于水，还能更多的喝水，是一举两得的事，当然别忘记喝完水把枸杞也吃掉。

扩展资料：

如果希望能充分摄取枸杞中的胡萝卜素等对眼睛好的成分，可以采取干吃的方法，对眼睛有一定的好处。但由于枸杞泡水的时候，对温度的要求比较高，因此如果真的非常想要吸取枸杞的营养，可以采取干吃的方式。

枸杞作为一种食物，非常适合气血两亏、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎等人群长期食用。但大家还是要注意，枸杞不能吃的太多，可能会导致滋补过度的情况。

一般的成年人每天吃20克枸杞就已经很多了，特别是本身就容易急躁和上火的人群就更不应该多吃枸杞。另外高血压、感冒发烧、腹泻、喉咙发炎的人也尽量不要使用枸杞。

凤凰网-补肾益肝 枸杞泡水的五大好处(图)

人民网-枸杞是干吃还是泡水好？营养师给出答案

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