柿子的香甜可口,营养丰富,其所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。中医认为柿子性寒、味甘涩,具有生津止渴、润肺化痰、健脾益胃、凉血止血、润肠通便等功效,对大便干结、喉痛干咳、吐血等症有辅助作用,因此适量吃 一下柿子对人体很有好处。下面,就快和大道家园网一起了解相关知识吧!
腹胀、腹泻等不适,酒后不适。反应容易加剧。吃柿子会长结石吗吃柿子会导致结石。但如果只是偶尔吃或很少吃,得结石的几率很小;如果吃得过多,柿子中所含的果胶和柿胶酚会与胃酸结合形成结石。此外,空腹吃柿子也可能导致结石的出现。因此,在吃柿子时,要注意控制柿子的摄入量,注意不要空腹吃柿子,以免造成胃结石和肾结石。如果有结石,应及时到医院就诊。
柿子是属寒凉还是属热柿子属于寒性水果,所以经期、孕期和哺乳期的女性,以及脾胃虚寒的人要少吃。
柿子具有一定的清热解毒、祛湿散寒、润肺止咳、健脾止渴的功效。适量食用一些柿子,可以有效缓解因上火引起的口舌生疮。减少上呼吸道感染引起的咳嗽。然而,吃太多后可能会出现腹泻。因此,脾胃虚弱或腹泻的患者,建议少吃或不吃柿子。正常人吃一些柿子可以有效吸收其中的钙离子、维生素和番茄红素,起到抗氧化作用,可以延缓皮肤衰老。
柿子正是现在吃的食物,柿子比较可口还有很高的营养价值,虽然没有处理的时候有涩味,但是有养脾、治痢、止血等功能,不过很多人担心柿子是热性的,吃多了上火,下面就为大家介绍
柿子是热性还是凉性柿子是属于寒性食物。
柿果味甘涩、性寒、无毒,从中医的角度来说,柿子是寒性水果,具有清热去燥、润肺化痰、生津止渴、健脾等功效。
柿子吃了会上火吗吃柿子是不会上火的。
柿子属于寒性水果,吃了不会上火,还有下火解毒的作用,有大便干结、便秘、痔疮疼痛或是出血、干咳、喉痛等症状的人群,可以适量吃些柿子帮助缓解症状。
柿子是酸性还是碱性柿子是碱性食物。
营养学上对食物酸碱性的定义是看其代谢产物的酸碱性,而不是食用时的味道。柿子中钙、镁、钾等矿物质元素成分比较高,在经过肠胃消化后,其代谢产物是偏向碱性的,所以从营养学的角度来说,柿子是属于碱性食物。
柿子一天吃多少合适1-2个,不超过3个。
柿子虽然吃了不会上火,但是由于柿子中含有较多鞣酸,过多的食用会损伤牙齿,导致出现营养不良,产生柿胃团症,对身体健康是有影响的,所以一天最好吃1-2个左右即可,最多不要超过3个,即一天的食用量在200克左右。
柿子食用禁忌1、柿子不宜空腹食用,空腹吃柿子会容易引起胃黏膜充血、水肿、糜烂和溃疡。2、柿子中含有鞣酸和果胶,在食用后要及时的刷牙或漱口,以免对牙齿造成侵蚀。3、柿子不能和白薯、土豆、海带、鱼类、螃蟹、酒、黑枣等一起食用,以免给身体带来不利影响 (:)
柿子是凉性的。
食用之后会增加身体中的寒凉之气,降低燥热之气。如果是凉性体质的人不建议多食柿子,因为吃多了会增加体内的寒气,导致诱发其它一些疾病。
如果是你体质是热性的,可以多食用一点柿子,但是也不要贪多。秋季正是气候干燥的时期,适当食用柿子可以缓解秋燥带来的不适感。
柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌。
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
柿子含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,从而形成胃结石。 未成熟果实含鞣质。
涩柿柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因。
民间说柿子"吃多了会结石",并非毫无道理。空腹时人体胃酸会分泌增多,与柿子中大量的单宁和胶质等结合容易形成结石,导致胃胀、胃痛等消化不良情况,严重的会引起胃结石、胃溃疡、 胃出血等严重的消化系疾病。
柿子中的鞣酸影响人体对钙、 镁等微量元素的吸收,容易导致我们身体的营养不良。柿子皮含大量的鞣酸,鞣酸在胃酸的作用下,会与食品中的蛋白质起化合作用生产沉淀物,即柿石。这种物质可以很轻易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。故不宜吃柿子皮。未成熟的柿子含鞣质多,也不宜多吃。
吃柿子有哪些注意事项?
1、空腹不能吃
不要空腹、大量、连皮吃柿子,吃完柿子后不宜再吃酸性食物。
2、消化功能不好者不宜
脾胃泄泻、便溏、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后慎食。胆结石患者忌食或少食。
3、糖尿病患者忌食
熟柿子含较多糖类,包括蔗糖、葡萄糖、果糖等,糖尿病患者忌食。
4、缺铁性贫血患者忌食
柿子性寒,体弱多病、风寒感冒、产后、产妇、月经期间女性,均忌食柿子。柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以缺铁性贫血患者应少吃。
5、柿子不能与高蛋白质、高淀粉类食物同吃
如螃蟹、海味(海鲜类)、牛奶等。柿子中包含的鞣酸能够蛋白质和钙盐一起也会出现沉淀物,这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官,导致恶心、便秘等症状。柿子中的单宁、纤维素等与红薯的发酵物,会发生快速的沉淀,进而影响胃肠的正常功能。
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