榴莲气味独特味道甜腻,河蟹则肉质鲜美,这两种食物都是许多人十分喜爱吃的食物。其中不少人都会将螃蟹和榴莲一起食用,但是有很多食物是不适合一起食用的,否则就可能会导致出现不适症状。那么吃河蟹能吃榴莲吗?河蟹和榴莲能一起吃吗?
吃河蟹能吃榴莲吗
河蟹属性寒食物,而榴莲属于热性的水果,两者同吃对身体健康不会造成很严重的伤害,不用担心会有副作用,但是需要注意适量食用,因为两者同属高蛋白食物,食用过量要小心增加肾脏负担;此外过量食用还要小心增加肠胃负担,影响消化。
吃河蟹的好处有什么
河蟹中蛋白质,维生素,核黄素,以及钙磷铁等微量元素含量丰富,对身体有很好的滋补作用,适量吃蟹有清热解毒,补骨添髓,通经络,利关节,滋阴养肝,抗衰老的功效,对于黄疸,淤血,腰腿酸痛,风湿性关节炎等症有一定的食疗功效。吃河蟹还能促进肌体能量平衡,对体内毒素起到排泄作用;河蟹中含硒丰富,人体补充足够的硒可以帮助提高免疫力,并能起到抗肿瘤抗癌功效。
哪些人不适宜吃河蟹
肝炎人群
肝炎人群因会出现胃黏膜水肿,胆汁分泌失常,消化机能减退等问题,而蟹肉中含有丰富的蛋白质,不宜消化吸收,因此吃河蟹时容易造成消化不良,腹胀,呕吐等现象出现。
心血管病人
河蟹中含胆固醇较高,尤其是蟹黄部位,每一百克蟹黄就含有胆固醇460毫克,患有冠心病,高血脂,高血压,动脉硬化症的人群,吃含胆固醇过高的食物,容易导致胆固醇增高,加重心血管病症状。
伤风感冒人群
伤风感冒,尤其是发烧人群饮食应该以清淡为主,河蟹属高蛋白食物,这类病人吃了不宜消化吸收,容易加重感冒病情或影响感冒痊愈速度。
脾胃虚寒人群
河蟹性寒,脾胃虚寒人群应该慎吃或少吃,以免引起腹痛腹泻,消化不良等症。患有慢性胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡的人群也不宜吃河蟹,以免引发旧病或导致病情加重。
过敏体质人群
过敏体质人群吃河蟹之后,特异蟹蛋白会通过通透性该的肠壁进入机体发生过敏反应,产生大量组织胺,引起胃肠等平滑肌痉挛,血管性水肿,出现恶心呕吐,腹泻腹痛等症,有的还会引起荨麻疹或哮喘;患有皮炎,湿疹等皮肤病的人群也要慎吃,以免导致病情恶化。
吃榴莲的好处有什么
榴莲具有很高的营养价值,能强身健体、滋脾补气、补肾壮阳;榴莲中氨基酸种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高,它是核酸,核苷酸,氨基糖和蛋白质的重要前提,能参与合成代谢,提高机体免疫功能,调节体内酸碱平衡;榴莲能活血散寒,帮助女性缓解经期疼痛,很适合受痛经困扰的女性食用。
吃榴莲要注意的禁忌
1、糖尿病人、高胆固醇血症患者应忌吃或少吃榴莲,因为榴莲中含有大量的糖分,而且胆固醇含量较高,会对患者造成不利的影响。
2、榴莲不能与酒同食,酒精会与榴莲果肉中的一些成分发生毒性反应,造成年人体中毒。
3、榴莲属性热而滞,所以患有感冒、咳嗽、喉咙干痛,以及体质阴虚等患者都不宜食用榴莲。
吃螃蟹注意事项
1、蟹要现蒸现吃,不要存放
吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。
2、蟹要吃鲜活的,死蟹不宜吃
河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。
新鲜活蟹的外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色,蟹脚较软,翻正困难。
3、蟹要蒸熟煮透,生蟹不要吃
蟹以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里,怎么会不生病呢?蒸熟煮透了再吃,就不会有这个问题了。
4、吃蟹不要乱嚼一气
吃蟹时,在开盖后要注意四个清除:清除蟹胃,就是蟹盖里三角形的骨质小包,先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意,不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃,内有污沙应将其丢弃;吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分应丢弃。还有蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;蟹鳃,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,都应该清除掉。
5、少吃,不宜吃太多
蟹肉性寒,脾胃虚寒者尤应引起注意,以免引起腹痛腹泻。
正常人可以适量把榴莲和螃蟹一起吃。民间有个说法是榴莲和螃蟹不能一起吃,主要是因为榴莲是热性水果,而螃蟹是寒性水果,含有大量的蛋白质。如果一起食用,会对健康造成危害,但没有科学依据或临床案例证实这一观点。
榴莲口感独特,营养丰富,热量高,含糖量高,适量食用可以补充人体所需的热量。而且榴莲含有丰富的蛋白质、脂肪和膳食纤维,以及人体所需的多种微量元素,如胡萝卜素、维生素C、钾、磷、镁等,可以补充人体所需的营养。但对榴莲过敏、糖尿病血糖控制不好的患者应避免食用榴莲。正常人吃榴莲也要注意适量,避免因摄入过多而引起腹胀、便秘等消化道不适和肥胖。
螃蟹味道鲜美,含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸,属于一种营养丰富的海鲜,还可以补充维生素A、钙、钾、钠、硒等。人体所需。只要没有螃蟹过敏
吃榴莲配螃蟹,一般只要注意适量,对人体没有特别的影响。但需要注意的是,如果你有胃肠道疾病,如慢性胃炎、胃食管反流病等,吃榴莲、螃蟹可能会增加胃肠道负担,诱发胃酸反流、腹胀等不适症状。所以这类人群需要尽量少吃。
正常人可以适量把榴莲和螃蟹一起吃。民间有个说法是榴莲和螃蟹不能一起吃,主要是因为榴莲是热性水果,而螃蟹是寒性水果,含有大量的蛋白质。如果一起食用,会对健康造成危害,但没有科学依据或临床案例证实这一观点。
榴莲口感独特,营养丰富,热量高,含糖量高,适量食用可以补充人体所需的热量。而且榴莲含有丰富的蛋白质、脂肪和膳食纤维,以及人体所需的多种微量元素,如胡萝卜素、维生素C、钾、磷、镁等,可以补充人体所需的营养。但对榴莲过敏、糖尿病血糖控制不好的患者应避免食用榴莲。正常人吃榴莲也要注意适量,避免因摄入过多而引起腹胀、便秘等消化道不适和肥胖。
螃蟹味道鲜美,含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸,属于一种营养丰富的海鲜,还可以补充维生素A、钙、钾、钠、硒等。人体所需。只要没有螃蟹过敏
吃榴莲配螃蟹,一般只要注意适量,对人体没有特别的影响。但需要注意的是,如果你有胃肠道疾病,如慢性胃炎、胃食管反流病等,吃榴莲、螃蟹可能会增加胃肠道负担,诱发胃酸反流、腹胀等不适症状。所以这类人群需要尽量少吃。
榴莲和螃蟹不宜同食。
1、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。
榴莲不可与酒一起食用:因为酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。
2、蟹肉主要成分是蛋白质,还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美,而且营养丰富。
但是如果和水果同食,很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白,不容易消化,加重胃肠负担,会出现腹泻等症状。因此,吃完螃蟹不要马上吃水果,特别是柿子等含鞣酸高的水果。
扩展资料
1、榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。
2、每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克以及铁2.8毫克及丰富的维生素A和维生素B1。
蟹壳可用以提炼工业原料甲壳素,也可提制葡糖胶。有些蟹类可作中药用。蟹幼体或成体均可作饵料及饲料。此外,一些蟹类能损害农田水利或为人体寄生虫的中间宿主。
人民网——螃蟹虽美味 食用有禁忌
——榴莲
——螃蟹
榴莲不能和螃蟹一起吃。
榴莲和螃蟹一起吃,榴莲属于热性食物,而螃蟹属于寒性食物,两者同时食用容易导致严重的胃部不适,胃肠不适,严重者还会出现呕吐、腹泻、腹痛等临床症状。
一、榴莲食物相克
榴莲+酒类:
榴莲与酒类都属于热性食物,同时食用可能会加重上火症状,且榴莲中的硫化物可能会影响酒精的代谢,从而导致出现腹痛、宿醉、不易醒酒等症状。
酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。食用大量榴莲后,8小时之内不能饮酒。
榴莲+其他热性食物:
如羊肉、牛肉、韭菜等,这些食物都属于热性食物,与榴莲同时食用可能会上火发炎,或由于上火导致其他疾病,如加重疖肿、过敏等疾病。
榴莲+燥热之物
如羊肉、牛肉、狗肉等食物。因为这些食物均是属于燥热之物,同吃的话就会上火、发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
榴莲+可乐
吃完榴莲后不能喝可乐,因为可乐是含咖啡因的碳酸饮料,和榴莲一起食用很容易会引发心脏病猝死。
榴莲+荔枝
吃榴莲之后,不要食用荔枝。榴莲本身就补且热气加上再热气的荔枝等于火上浇油。
榴莲+螃蟹
榴莲属于热性食物,而螃蟹属于寒性食物,两者同时食用容易导致严重的胃部不适,胃肠不适,严重者还会出现呕吐、腹泻、腹痛等临床症状。榴莲吃后,大约需要1小时左右的时间,让下自己的肠胃消化干净后,再进食螃蟹。
榴莲+海鲜
榴莲属于性热食物,而海鲜属于性寒食物,两者在一起非常相克,容易使得肠胃冷热交替,引发胃肠不适,出现呕吐腹泻的情况。
榴莲+山竹
榴莲和山竹同时吃虽然能够避免上火的情况,但是却有可能引起便秘哦。这是因为这两种水果都富含了纤维素,在肠胃中会吸水膨胀的,过多的食用反而会阻塞肠道,从而引起便秘。
榴莲+荔枝
榴莲有大补的功效,荔枝性温,吃多容易上火,这两种水果属性相似,一起吃等于火上浇油,导致上火。
榴莲+牛奶
榴莲和牛奶一起吃会产生对身体有毒的微量成分,会导致人们血压升高,心脏压力过大,严重时还会出现心脏猝死现象,对人体健康的危害特别严重。
榴莲+茄子
茄子和榴莲一起食用是会很上火的,对身体不好。
二、螃蟹食物相克
1、含鞣酸类食物:柿子、葡萄、黑枣、菠菜、山楂、绿豆、石榴、李子、桃、浓茶等食物中含有鞣酸成分,若与螃蟹同食,鞣酸会与螃蟹中的蛋白质发生反应,在胃肠道中生成难以被消化吸收的鞣酸蛋白质沉淀。适量同食时一般不会产生严重影响,但是大量同时食用,可能会影响机体对于营养物质的吸收,降低螃蟹营养价值,同时对于胃肠敏感人群,还可导致腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状;
2、高脂类食物:螃蟹属于高蛋白食物,且蟹黄、蟹膏中的脂肪含量较高。在食用螃蟹时还应该注意减少花生、松子、核桃、肥肉、巧克力、动物内脏等高脂肪类食物的摄入量,以免加重胃肠道负担,甚至引起腹痛、腹泻、腹胀等不适症状;
3、寒性食物:
螃蟹性寒,长期大量食用寒性食物,也会影响胃肠道正常功能,因此在食用螃蟹时,还应该避免同时食用过多的冰激凌、雪糕、冰饮料、冰水、梨、西瓜、香瓜等同类型的寒性食物。
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