吃油条会发胖吗？吃油条的危害

吃油条会发胖吗？吃油条的危害

油条是一种比较传统的食物，一般很多人喜欢把油条做早餐来吃，可以搭配豆浆等等，很多人也比较喜欢吃。但是我们都知道油条是一种油炸食品，里面也有添加明矾。那么，一般吃油条会不会容易发胖呢？吃油条又会不会有哪些危害呢？

吃油条会长胖吗

油条属于高温油炸食品，油温高达190℃，而且油是反复使用的，食物经过油炸之后，表面被大量的油脂包裹。

食物油炸后，就算本不含或含极少脂肪的食物的脂肪会成倍的增加，脂肪是高热能的食物，难以消化，但是油脂吸收率很高，日积月累，就会导致肥胖。

吃油条的危害

消化油脂的难度较大，所以食用油炸食物后，人们会感到腹部饱胀不适，吃多了不仅会长胖，肝、胆、胃肠功能较差的人可能因此诱发或加重某些疾病。

(1)导致老年痴呆

在油条的制作过程中，会使用明矾作为膨松剂，并且其使用量是根据生产的需要适量加入。长时间的摄入铝可能导致超标，铝积累到一定程度，可产生慢性毒性作用，造成神经系统病变，有数据显示体内铝积聚会增加老年痴呆的并发率。

(2)含致癌物质

经过高温反复油炸的油脂会含有很多的有毒有害物质，如反式脂肪酸，自由基等。淀粉类的食物在高温油炸下，可能产生致癌物，这些物质对身体的危害极大。

(3)引起代谢紊乱

高温油炸的油条易引起维生素缺乏，如：维生素B1、B2等，维生素的缺失就会导致身体代谢的紊乱。

不宜吃油条的人

1、孕妇及儿童不宜吃：孕妇及儿童都处于需要营养，增强体质的阶段，油条属于不易消化的食品，而且难以起到补充营养物质的作用，所以，孕妇儿童不宜食用油条。

2、恢复期的病人和老年人不宜食用：病人需要修补恢复受损组织器官，增强抵抗力，老年人生理功能日趋减退，他们都不宜食用油腻难消化的食物。

不能吃油条人群

(1)老人

老年人由于生理功效日趋减退，胃功效下降，肠道吸收才华差，不宜吃油腻及难消化的食品。加上油炸食品会破坏原有的营养物质，而且经过高温油炸胡容易产生毒害物质，加大老年病如冠心病、动脉硬化等发病率，影响老人身体健康。

(2)康复期的病人

康复期的病人需要修补和恢复受损的组织器官，增加抵抗力，油条属于高温油炸食品，熔点高，在胃内停留时间长，难消化，还会影响睡眠。油条的养分素大部分被破坏，高温油还含有一定的有毒物资，会影响身体的恢复及健康。

(3)孕妇

孕妇属于特殊人群，饮食需要格外注意。油条属于不易消化的食品，不符合孕妇的饮食请求。经过高温的油脂所含的必须脂肪酸和脂溶性维生素A、D、E遭到氧化破坏，使油脂的养分价值下降，食用油条，难以起到补充多种养分素的作用，还会造成厌食。

(4)幼儿

而孩子同样是如此，高温油脂中的脂肪酸在肠道内与钙结合成皂钙，从肠道中排除，影响了幼儿钙的吸收，易引起幼儿偏食，影响幼儿的正常发育。另外，即便是健康的成年人，吃油条对身体总没什么好处，大家还是要尽量少吃或者不吃。

吃油条会上火吗 吃油条会胖吗

油条虽然是早餐最受欢迎的美食小吃之一，但是大家吃之前要注意了。吃油条的害处很多，不建议过多食用。那么，吃油条会上火吗？吃油条会胖吗？
吃油条会上火吗
吃油条会导致上火。油条属于高温油炸食品，油温达190C，并且油是反复使用的，会造成油脂老化色泽变深，粘度变大，异味增加，油脂中所含的各种营养物质如必须脂肪酸、各种维生素等成分，基本或全部被氧化破坏，不饱和脂肪酸发生聚合，形成二聚体、多聚体等大分子化合物，这些物质不易被机体消化吸收（在常温下豆油的吸收率为97.5％，花生油为98.3％）。
吃油条会胖吗
会长胖。

油条属油炸食品,热量、油脂都过高;更为重要的是,油条、油饼这类食品中含铝较多，这是因为在炸油条时面中掺入了硫酸钾铝(明矾)，以一个50克重油条来说，就含铝10毫克左右，如果每天吃2根油条，1个月可摄入铝600毫克。

一般体重70公斤的正常人体中，只含61毫克，就这些也正是人体所需要的。而铝对脑神经是有害的，脑对铝有亲合性，脑组织含铝过多，能催人衰老，记忆力减退，智力低下，行动迟缓,所以不管油条是不是会让人长胖,也不能吃太多。
吃油条会回奶吗
回奶不能吃油条的,油条主要是有很多脂肪,也是可以增加乳房分泌乳汁的,结合少饮水。建议少吃油条这种东西，油条等含有大量的明矾，经常吃不利于身体的健康。
吃油条会致癌吗
油条中有致癌物质,少吃微妙。

而油条、油饼这类食品中含铝较多，这是因为在炸油条时面中掺入了硫酸钾铝(明矾)，以一个50克重油条来说，就含铝10毫克左右，如果每天吃2根油条，1个月可摄入铝600毫克。一般体重70公斤的正常人体中，只含61毫克，就这些也正是人体所需要的。为了预防老年性痴呆，宜少吃或不吃加入明矾的油条、油饼。

经常吃油条有什么危害 它居然有那么大的危害

1 危害一：营养不均衡常言道：“早餐吃得好”，经过一夜的消化之后，在早上身体需要补充优质的食物以供更好地运作，早餐的选择要做到营养的均衡全面，而油条并不符合这一要求。油条由面炸制而成，营养成分大多是脂肪和糖类，以及少量的蛋白质，营养并不均衡。况且，过油之后，蛋白质可能发生变质，营养成分大打折扣。

2 危害二：引发肥胖资料显示，当前我国的肥胖人口居世界第一，肥胖已经成为威胁我们的健康的一大杀手，它会大大增加高血压、糖尿病、心脏疾病等多种恶疾的出现。而油条经过油炸之后，虽口感松脆，但其中的脂肪含量很高，属于高脂食物，长期食用，会导致肥胖问题的出现。

3 危害三：铅元素摄入过量油条之所以松软可口，是因为在制作油条时，在面中加入了疏松剂——明矾，这种物质的学名为“十二水合硫酸铝钾”，其中含有铝元素，这虽然让油条更加美味，但对健康也多了一重威胁。

当铝元素进入体内后，极难被排除，长此以往，在体内大量堆积，会对我们的骨骼和神经系统造成慢性伤害，尤其是老人和孩子要慎食油条，对他们的健康威胁会更大。

4 危害四：诱发癌症油炸食物，往往口感生脆可口，不少人在饮食的选择上偏爱它们。而研究表明，油炸是属于致癌食物，因为食物在经过煎炸等高温处理的过程中，会产生丙烯酰胺，而这种物质正是导致癌症出现的重要原因，因此不但油条不能多吃，炸鸡、薯条等各类油炸食用都要慎食。

油条，这种一代又一代中国人的早餐选择，竟然含有这么多的健康威胁，今后，在食用时一定要慎重，不能因为好吃就毫无节制。点击蓝字了解更多：“牛奶+鸡蛋”是最佳早餐搭配？这5大营养误区快认清

早上吃油条会长胖吗？

会的。
因为油条属油炸食品,热量、油脂都过高;更为重要的是,油条、油饼这类食品中含铝较多，这是因为在炸油条时面中掺入了硫酸钾铝(明矾)，以一个50克重油条来说，就含铝10毫克左右，如果每天吃2根油条，1个月可摄入铝600毫克。
油条的害处：
1、能量高
油条是面粉油炸而成，面粉中的淀粉吸油能力很强，同样重量油条的脂肪含量几近于面粉的12倍。容易导致超重及肥胖，应予以高度重视。
2、铝含量高
国家规定明矾作为膨松剂可以用于油条的制作中，而且使用量是“按生产需要适量添加”。长期摄入铝有可能导致超标，铝会在脑、肾、肝等组织器官蓄积，积累到一定程度可产生慢性毒性作用，引起神经系统病变。含铝的食物吃多了，会影响儿童神经发育，还可能诱发老年痴呆症。
3、含有有毒有害物质
高温反复油炸的油脂中会含有很多有毒有害物质，包括反式脂肪酸、自由基、致癌物苯并芘等；而淀粉类食物在油炸的高温下可能会产生致癌物丙烯酰胺，这些物质对身体危害很大。

长期吃油条的危害

1、危害一：可能会造成铅中毒

在平时日常生活中，如果过量吃油条等油炸食品，可能会导致铅中毒的情况发生，尤其是在一些小孩子的身上，这种情况特别常见，这是因为大部分油条生产产家在炸油条的时候都会在里面加入一种疏松剂，那就是明矾。明矾如果是我就会造成铅中毒，铅过量摄入对人体的健康伤害是非常大的，特别是小孩子，有可能会影响小孩子的智力，这是因为铅可以和身体里面的酸和碱产生化学反应，合成的物质会影响小儿智力发育。如果老年人经常吃油条，还有可能会患上老年痴呆症。

2、危害二：会导致营养不良

大家都知道早餐是一日三餐中比较重要的一餐，营养学家提醒，早餐必须要保证足够以及全面的营养，才可以提供一天能量所需，在我国大部分地区，早餐都是以油条为主，虽然说油条的口感非常美味，但是如果经常吃油条那么对身体的伤害也是非常大的。油炸食品的营养价值和在高温下已经全部被破坏掉了，而且还会产生强烈的致癌物质，如果经常早餐吃油条，不仅会造成发胖，营养不良，还有可能会导致癌症的发生。

3、危害三：损害肠胃

油条非常不利于消化，那些肠胃功能不好的人要少吃油条，甚至是不吃油条，因为有些人吃了油条之后，不仅会影响人的肠胃，而且还会导致热量转化为脂肪储存在人体里面，肥胖会严重打击人们的自信心以及积极性，更严重的是会一系列健康问题，所以一定要控制好体重。

4、危害四：智力受损

油条里面的铝元素往往超标的非常厉害，虽然说这种元素具有低毒性，不会引发急性中毒，但是这种元素在体内越积越多，还是有可能会导致大脑严重受到损害，让智力受损，老年人经常吃这种食物就有可能会患上老年痴呆症。一般铝在进入到人体之后，只有10%到15%可以排出。

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