吃洋葱不为人知的功效是什么

吃洋葱不为人知的功效是什么

洋葱是生活中很常见的蔬菜食物，洋葱中含有较多人体所需的营养成分，适当吃洋葱对健康带来的好处也有很多，那么吃洋葱不为人知的功效是什么？洋葱的养生作用有哪些？吃洋葱的功效作用有很多，下面就来详细了解吃洋葱对健康的好处吧。

吃洋葱的功效

1、预防癌症

在这个谈癌色变的社会里，有一种食物能够预防癌症，这真是一个天大的喜讯。更何况，科研人员的研究还发现，洋葱和其家族成员可以帮助预防和控制各种癌症。在法国，一个针对女性所做的研究显示，那些摄取较多洋葱和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的几率较低。

洋葱中的含硫化合物能有效地抑制革兰阳性菌和革兰阴性菌，并对消化道的细菌有选择性抑制作用；槲皮素糖苷具有预防冠心病和癌症的作用。

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。

2、降低血糖

洋葱具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25-50g能起到较好的降低血糖和利尿的作用。洋葱可当成抗糖尿病药哦。因为根据降低血糖临床试验，的确具有80%的效果，同时不会引起低血糖状态，是安全又有效的抗糖尿食品。

3、预防感冒

洋葱味辣，性微温。洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

4、防止老化

蛋白质糖化会造成身体机能减退，产生和老化有关的AGE物质，洋葱可控制血糖，间接预防AGE生成，防止老化。而斛皮黄酮，是强力的抗氧化物质，能够抑制自由基所造成的老化。女性常吃洋葱能变美，洋葱里面的半胱氨酸，能延缓细胞衰老，也可以帮助退除黑色素，达到肌肤紧致、美白的效果。拥有了天使脸庞，下一步洋葱还要帮您雕塑魔鬼的身材，低热能、近乎零脂肪的特性，非常适合想减肥的人食用。

5、帮助消化

洋葱味道刺激性较强，洋葱含有葱蒜辣素，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。

6、改善眼睛疲劳

谷胱甘月太具有促进角膜胶原蛋白合成，维持水晶体的透明性。洋葱含丰富谷胱甘月太，实验发现可改善眼睛疲劳、眼睛模糊的效果。

7、降血压

洋葱是唯一含前列腺素A的植物，洋葱是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

8、改善便秘

洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。

9、预防骨质疏松

洋葱所含的斛皮黄酮有类似雌激素的作用，可和女性荷尔蒙或骨质疏松药物相匹敌，有研究报告，每天吃200-300g洋葱，可有效预防骨质疏松。

10、清血功能

纤溶状态（溶解纤维使血循顺畅）的高低和高血压、高血脂、动脉硬化等都有关。根据实验，每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高，而不吃或少吃的纤溶活性低，可见洋葱能提高纤溶活性，达到清血作用。

11、减少哮喘发生

许多人误以为，洋葱气味浓而强烈，应该属于刺激性食物，患有呼吸道疾病或过敏的人最好不要食用。事实上洋葱可阻抑组织胺的活动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质，多吃洋葱可以减少哮喘发生的机率。

12、抗血小板凝聚

洋葱油中的醚类、腺苷和蒜氨酸能通过提高血小板中环腺苷酸的含量来抑制血小板凝聚，并能抑制血小板中由二磷酸腺苷导致的钙离子含量的升高和血栓素的形成，从而达到预防心血管疾病的作用。

13、抗氧化

洋葱中类黄酮化合物由于含有酚羟基结构而具有较强的抗氧化作用。除此之外，洋葱还有治疗维生素缺乏症的作用，特别是预防和治疗坏血病和重金属中毒等。洋葱也能松弛平滑肌、利尿、降压，调节人体生理平衡和新陈代谢。

吃洋葱的禁忌

（1）洋葱不宜不可过量食用，因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。

（2）洋葱一般人群都能食用，其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用，但特殊人群在食用时必须多加注意。

（3）患有皮肤瘙痒性疾病、眼疾以及胃病、肺胃发炎者应少吃洋葱。

（4）热病患者应慎食洋葱，因洋葱辛温。

（5）患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱，洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用。

（6）洋葱不宜久煮。洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体，长时间烹调易挥发，从而失去降血糖功效。

（7）洋葱与蜂蜜不宜同食。蜂蜜有清热的作用，洋葱中含有多种生物活性物质，遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应，产生有毒物质，并刺激胃肠道，导致腹胀、腹泻。

你知道吗，经常吃洋葱会有哪几个功效？

你知道吗，经常吃洋葱会有哪几个功效？

我们常说应该要注意多吃蔬菜和水果。不同的蔬菜和水果对人的身体帮助也是各有不同的。洋葱作为一种非常常见的蔬菜，日常生活当中有很多人也是特别的喜欢吃洋葱。那么经常吃洋葱，究竟会有哪些功效呢？以下这些功效都是我们不可忽视的：

01，吃洋葱可促进消化洋葱不仅吃起来口感非常的不错，其实经常吃洋葱的话，还是可以有效的促进我们的肠胃道消化功能的。有部分人平时有非常严重的便秘，就建议这些人可以多吃洋葱，因为常吃洋葱可以有效的促进我们的肠道蠕动，让我们的消化功能恢复正常。一般来说养生专家也会建议减肥人群可以多吃洋葱，就是因为洋葱能够有效的促进我们的消化，对于减肥人士来说也有比较大的帮助。

02，有较强的杀菌作用还记得年前新冠病毒正流行的时候，大部分的人就开始吃起了洋葱。为什么一到有病毒的时候，大家就会疯抢洋葱呢？其实就是因为洋葱具有比较强的杀菌作用。洋葱到底能不能够杀死新冠病毒，这我们不能够下定义，但是洋葱本身的确是具备有较强的杀菌作用，尤其是在变天的时候，建议多吃洋葱，因为洋葱能够有效的杀死流感病毒，对于一些身体素质相对较差，一到变天季节就容易生病的人来说，洋葱绝对能够帮助到你。

03，能够有效的防癌抗癌每次一讨论到癌症，大部分的人就已经是闻之色变了。众所周知，癌症的治愈可能性是非常低的，所以说日常生活当中，我们就应该要做好抗癌工作。那么要如何才能够做好抗癌工作呢？日常生活当中多吃一些洋葱也是有比较大的帮助的。洋葱当中所富含的抗氧化剂能够增强细胞的活力，可以达到抗癌防癌的功效，同时还可以有效的延缓人的衰老。

04，降血压，降血脂如今高血压和高血脂已经成为了长发的三大疾病。每每一提起高血压和高血脂，有不少中老年人也是十分头疼，因为高血压和高血脂的患病几率实在是太高了。其实除了吃药之外，日常生活当中有些食物也是能够帮助我们降血压和降血脂的，比如说洋葱就是非常好的降血压和降血脂的蔬菜。

总的说起来洋葱的好处是很多的，有部分人日常生活当中常喜欢吃洋葱，这是一个非常不错的习惯。洋葱不仅吃起来口感非常的不错，而且对人的身体有比较大的帮助，如果说你也喜欢吃洋葱的话，那么就坚持下去吧。

以上仅是笔者个人观点，欢迎您评论补充。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/35594.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 吃洋葱会放屁吗

下一篇: 吃洋葱上火吗