吃海带能预防什么疾病？吃海带能预防的疾病(海带有什么保健作用)

吃海带能预防什么疾病？吃海带能预防的疾病

海带是一种生长在海底的海藻植物，相信大家应该都吃过海带，海带的养生价值很高，很多人喜欢吃海带，海带里面富含丰富的碘元素，经常吃海带的人都什么好处呢？从健康养生的角度出发，经常吃海带是有好处的，下面，给大家具体介绍一下海带的养生功效。

海带的养生功效

1．预防便秘，促进排便

海带中含有可溶性膳食纤维藻胶，藻胶可以吸收水分，使大便软化，从而有促进排便的作用。

2．防治甲状腺机能障碍

海带中含有丰富的碘。碘是人体甲状腺素的主要成分，如果人体长时间缺碘，甲状腺的功能就会受到破坏，从而导致甲状腺疾病。

3．防治高血压和动脉硬化

如果人体缺碘，甲状腺分泌减弱就会使碳水化合物、脂肪氧化不充分，在体内形成脂肪和胆固醇，导致人体发胖或动脉硬化。海带可以阻碍人体吸收胆固醇，起到降低胆固醇的作用。

4．增加血液和防止血液凝固

海带中铁和维生素B12的含量丰富，两者都是造血的重要物质。海带还含有一种可降低血液黏性的物质，因此既能补血又能防止血液凝固。

5．平衡钠摄入量

海带含丰富的钾，钾有平衡钠摄量过多的作用。

6．防治癌症

海带中钙含量丰富，钙可防止血液酸化而有利于防止癌症的发生。

综上所述，海带不愧为“长寿菜”，要想健康长寿，就得常吃海带。

海带炖鸡的功效

原料：

净鸡1只(约重1500克)，水发海带400克，料酒、精盐、味精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。

制法：

(1)将鸡宰杀，去毛，去内脏，剁成块;将海带洗净，切成菱形块。

(2)锅内放入清水，将鸡块下入锅内，开火烧沸后撇去浮沫，加入花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块，炖烧至鸡肉熟烂时，加入精盐、味精，烧至鸡肉入味，即出锅装汤盆。

鸡与海带相炖，具有补虚、益气、软坚散节、润肤乌发的作用，亦可治疗淋巴结核、甲状腺弥漫性肿大。所以，此菜是润肤、乌发的健美食品。

海带有什么保健作用

海带中的碘含量极为丰富，可以防治甲状腺肿及克汀病，冬季怕冷的人也宜常吃些；海带还含有丰富的钙，可作为防治儿童、妇女、老年人佝偻病、软骨病、骨质疏松的外补钙源；还可作为防治缺铁性贫血的铁源。
降低血压
海带中的褐藻酸属于钾盐，具有排除多余的钠离子和调节钠、钾平衡作用。使小动脉壁内钠含量减少，平滑肌对去甲肾上腺素等升压物质的反应性减弱，从而导致血压下降。海带中还含有昆布氨酸和组织胺类物质，它们都是有效的降压成分。海带中还含有岩藻多糖、昆布素，具有类似肝素的活性，可防止因血液黏稠而引起血压上升和血管栓塞。
降低血脂
海带中的碘可补偿甲状腺功能低下，防止机体内胆固醇积累与形成动脉粥样硬化。
海带内含硫酸多糖，能增强血中脂肪酸的活性，使血脂浓度降低。
海带中所含的褐藻酸钠能促使胆汁酸由肠道排出，加快胆固醇向胆汁酸的转化，使血中的胆固醇浓度降低。
海带中的微量元素还会使脂肪在人体内的蓄积趋向于皮下和肌肉组织，很少积聚于心脏、血管和肠系膜上。因此，常食海带有预防心血管疾病和减肥等作用。
含有强抗癌物质
海带提取物对癌细胞有明显抑制作用，可预防乳腺癌等。海带中还含有丰富的多糖类食用纤维，可促进肠道蠕动，增加消化腺的分泌。既可以帮助消化，预防便秘，又可减少肠道中有害物质的滞留与吸收，有利于防止肠癌等。
保护胃肠 预防肠炎
海带和裙带菜等海藻中含有的昆布多糖，是一种低分子β-葡聚糖，能增加肠道中乳酸杆菌的数量，预防溃疡性结肠炎。乳酸杆菌还能诱导遏制炎症的调节性T细胞分化，增加遏制炎症的免疫细胞数量，有预防肠炎的功效。
食用海带后，褐藻酸可在胃壁上形成一层凝胶性保护膜，对胃肠黏膜有良好保护作用，可加速创面愈合。
止血作用
海带中的褐藻酸钠盐与钙盐按一定的比例可配成止血剂，具有极佳的止血功效，可广泛用于人体的各种出血症。
延年益寿
长年食用海带的老人与不食用者相比，其患病率平均要低5%～8%，寿命平均高4～8岁。日本的僧侣中历来高寿者较多，很多人认为其中重要的原因之一就是经常食用海带烧豆腐。

经常吃海带的好处和坏处

经常吃海带的好处和坏处

经常吃海带的好处和坏处，海带不仅营养价值特别高，还同时兼具药用价值。生活中人们经常会食用海带。不过还在虽好，也不宜过量食用，以下是经常吃海带的好处和坏处。

经常吃海带的好处和坏处1 一、吃海带的好处

1、海带中有一种物质叫做海带多糖，这种物质可以减少免疫细胞的死亡，帮助人们抵抗辐射。

2、不饱和脂肪酸、食物纤维在海带中非常丰富，这两种物质可以帮助人们清除血管内的胆固醇，并促使胆固醇排泄出体外，帮助人们降低血脂。

3、海带同时又含有大量的碘，碘可以帮助人们预防因为缺碘而造成的甲状腺肿。

4、海带中又含有丰富的硒，硒是非常有名的抗癌明星，所以经常吃海带还能起到防癌的作用。

5、海带中的钙和碘可以帮助人体的甲状腺合成甲状腺素，起到美容、延缓衰老的功效。

二、吃海带的坏处

在身体健康的条件下，人们如果能适量吃海带，并不会给身体带来坏处。但是有一些特殊人群，应该减少海带的摄入，否则容易带来一些危害。

1、甲亢患者

甲亢患者应尽量避免食用海带，因为海带中大量的碘会加重甲亢患者的病情。

2、孕妇和哺乳期女性不宜多吃海带

同样是因为海带中含有大量的碘，在这两个时期使用过量的海带，碘就会通过母乳进胎儿或者是婴儿的体内，给宝宝的甲状腺功能带来一些影响。孕妇每周能吃1-2次海带就能够给身体补充充分的碘了。

3、沿海地区的人也应该少吃海带

否则这些地区的人可能会因为多吃海带造成碘过量，引发一些疾病，甚至导致甲状腺癌。

最后就是要提醒大家，吃海带之后不要立刻喝茶水、吃酸涩的水果。因为海带中丰富的铁会因为茶水中的鞣酸、酸涩水果中的植物酸而被影响吸收。

经常吃海带的好处和坏处2 吃海带功效作用

一、海带的养生功效

1、让秀发黑又亮

可能你知道最多的是能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等。但是最护发的.是海带，营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。

2、排毒增强代谢

凡是含有大量纤维的蔬菜，都可以促进肠道排泄，并吸附游离的脂质。海带的纤维丰富，并呈碱性，又增加了排毒功效。而且代谢率代表着一个人新陈代谢的能力，代谢率很低的时候，较少的热量供给机体，其他的能量就会转化成脂肪积蓄在体内。吃海带可以增强人的代谢率，增强代谢机能，让精神更加充沛，身材更瘦。

3、祛痰保护气管

人们平常吃的海带，就有祛除“老痰”的作用。海带味咸，性寒，归肝、肾经，其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒，减少痰的堆积，具有消痰软坚、利水消肿之功效。用于慢性支气管炎、哮喘治疗时，可做成海带糖浆或凉拌海带，坚持食用，“老痰”祛除则发病诱因消除，效果颇佳。

4、补钙易于吸收

海带是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高，所以吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。

5、美颜改善肤色

海带汁可以祛除痘印，提升皮肤的亮度，改善暗黄无光的肤色。用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽。同理，如果食用海带，也有美肌，滋润的效果，内外兼并，效果更佳。

6、消除乳腺增生

近代研究发现，海带可以辅助治疗乳腺增生。这是由于其中含有大量的碘，大约每100克海带中含有300毫克～700毫克碘。可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整，最终消除乳腺增生的隐患，达到预防乳腺增生的目的，而且，海带能软坚散结，能使血通气畅，肿块消退。

7、防心脑血管病

国内近年来的研究表明，海带富含大量不饱和脂肪酸，能清除附着在血管壁上的胆固醇；海带中含有的食物纤维褐藻酸，可以调理肠胃，促进胆固醇的排泄。血脂高的人长期吃海带，可以有效防治心脑血管疾病。

二、干海带的选购技巧

第一步，看是否有白霜

看干海带表面是否有白霜，有白霜的是好海带，没有的质量不好。

白霜是植物碱风化后产生的甘露醇。它是有营养的。

第二步，看海带颜色

灰绿色且颜色自然的是好海带，翠绿色的不要挑选。

第三步，观察外观及质感

好海带叶片宽厚，浓绿色或紫中微黄，没有枯叶。

捆绑着的干海带要仔细检查，选择没有泥沙的，没有霉变，干净整齐的。

用手摸表面不粘的。

第四步，选择在正规大商场购买

正规大商场的海带质量比较有保障，选择标有“QS”标志的。

这样的海带经过了严格审查，比较安全。

第五步，清洗

买回的海带用清水清洗，如洗后发现水有异常的颜色，应立即退换，不要食用。

如没有异常，泡发后就可以烹饪美味的海带了。

海带的功效与作用

海带的功效与作用

海带的功效与作用，这是我们生活中经常吃的一种食物，海带是我们常见的水产类食材，一般在菜市场都是可以买的，是非常值得食用的食物，以下是我为大家分享关于海带的功效与作用。

海带的功效与作用1 1、治疗甲状腺低下

因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。

2、利尿消肿

海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。

3、防治富贵病

海带含有丰富的甘露醇与碘、钾、烟酸等，对预防和治疗高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病有很好的疗效，海带还含有蛋白质和不饱和脂肪酸心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。

4、减少放射性疾病

海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。

5、御寒

海带还有御寒的.作用。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力。

6、抗癌防癌

海带、海藻、紫菜等海藻类食物，有抗癌、防癌的功效。有很多妇女患有 ，主要原因是因为食海带少，食肉、奶多。所以长期食用海带可以有效的预防 等疾病。

海带的功效与作用2 海带的禁忌

1、吃海带后别马上喝茶、吃水果

吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果，因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

2、特殊人群慎吃海带

患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

3、别把海带当主食吃

不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。

4、海带不能长时间浸泡

有些人买了海带回家后就放在水池里泡，其实海带是不能长时间泡的，因为营养物质会流失的很快，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。海带属寒性，脾胃不好的人建议不要食用海带，但是孕妇和宝宝应该多吃海带因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/35544.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 吃海棠果有什么好处

下一篇: 吃海带能减肥的原因是什么