吃烧烤后适合吃什么水果

吃烧烤后适合吃什么水果

烧烤是生活中较为常见的食物，适当食用可以为人体带来很多的好处，但是也有许多要注意的地方，那么吃烧烤后适合吃什么水果？吃完烧烤后需要吃什么水果？吃烧烤可以通过水果来消除部分对人体不利影响，下面就来详细了解具体内容吧。

梨子

梨子性味甘酸，无毒，含丰富的维生素，膳食纤维和钙，磷，有生津止渴，清热化痰，和胃降逆的功效，吃过烧烤之后，体内会摄入一些致癌物质，如多环芳香烃，吃个梨子可以帮助排除体内的致癌物质，将梨子榨汁加热饮用，梨汁中的多酚更有利于排除毒素。

香蕉

食物经过高温烧烤，之后，会产生较多的苯并芘，这是一种极强的致癌物质，研究发现，吃香蕉对于苯并芘有抑制作用，还能帮助润肠通便，有助于加速身体内毒素排出的时间，而且肠胃加速蠕动还能帮助消耗大量的热量，起到减肥瘦身的作用。

猕猴桃

猕猴桃含有丰富的维生素C，碳水化合物，膳食纤维以及微量元素，吃完烧烤后吃猕猴桃，可以帮助清热降火，增强免疫力，减少致癌风险;而且猕猴桃还含有抗突变成分的谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因突变，对于肺癌，肝癌，皮肤癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

橙子

橙子中含有丰富的维生素C，吃完烧烤之后吃个橙子，可以有效解除烧烤的油腻感，还可以提高身体抵抗力，抵御细菌入侵，帮助提高身体清除自由基的能力，抑制烧烤食物中的致癌物在体内活跃。

苹果

苹果中富含膳食纤维，膳食纤维，可以用以补充肠道容量，利于肠胃排毒，此外苹果还含有丰富维生素C和钾元素，烧烤之后吃个苹果，可以帮助抑制致癌物质在体内囤积。

吃烧烤注意事项

1、啤酒不和烧烤同食

啤酒，清凉爽口，含有多种人体必需的氨基酸和丰富的维生素，深受人们喜爱。但是，饮用时的一些注意事项往往不能引起人们的注意，比如吃烤肉串时喝啤酒，就不妥当;烟熏食品中含有机胺及因烹调而产生的多环方烃、苯并芘和氨基酸衍生物。当饮酒过量而使血铅含量增高时，上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。

2、青菜水果不宜烤

碧绿的油麦菜、长长的韭菜、脆甜的苹果片，好像什么蔬果都能烤着吃。但实际上，脆嫩的蔬菜，由于是在炭火上烤，加热时间很难掌握，稍微一长，就容易烤焦，可能比肉类更容易产生致癌物。而且，蔬菜水果的营养价值很大程度上体现在丰富的维生素上，但是过度加热后会使其遭到破坏。

3、烤肉用菜卷着吃

用生的绿叶菜裹着烤肉吃，能大大降低致癌物的毒性。或用甘蓝、西兰花、菜花等十字花科拌个凉菜，是加速排出致癌物质的“解毒酶”。吃烤肉最好配上大麦茶或绿茶，最好是温热的，能解腻、保护肠胃，避免冷热交替刺激。最好不要边烤边刷酱，以免摄入太多盐，肉类可先腌再烤，或是把烤肉酱加水稀释后涂抹在食材上。

4、尽量不吃明火烧烤

铁板烧烤食物油烟少，产生的致癌物质相对减少，烤肉酱汁帮助减少致癌物的产生。相关研究指出，烤肉时先用烤肉酱汁浸泡或涂抹，可以使致癌物质的产量大幅减少。烤肉酱中所含的淀粉、糖分等成分在受热的时候首先吸收热量，可以保护中间的肉块不会骤然受到高温。为了保持酱的颜色和状态保持美好，食客们也会更加注意不要加热过度，从而减少了致癌物质产生的机会。

5、海鲜类烤久些

碳烤生耗、烤扇贝是目前最流行的海鲜烧烤吃法，但其最不安全的地方就是“外熟里生”。海鲜中带有副溶血性弧菌等致病菌，耐热性较强，80℃以上才能杀灭，还可能存在寄生虫卵。一般，蒸煮海鲜最安全。若非要吃烤海鲜，应尽量烤得久些。吃时最好搭配蒜和芥末，有杀菌作用。

6、用眼睛和手指了解熟度

烤牛肉、鸡肉等肉类时，简单地用手指触摸就能判断熟度：触觉还很滑软的时候是一成熟；触觉很柔软、表面稍微有些褐色的时候是三成熟；表面变成棕褐色，基本上是五成熟；当手指按压表面，觉得紧致但富有弹性的时候是七成熟；当肉质变得坚硬就表示已经全熟了。

7、烧烤酱料有讲究

酱料方面，最好不要边烤边刷烤肉酱，以免吃进太多的盐和钠，肉类可以先腌再烤，如果喜欢边烤边刷酱的乐趣，可自制烤肉酱或是把烤肉酱加水稀释。扇贝等海鲜，可不放酱汁，直接加些蒜茸烤味道就最好，还可减少致癌物的产生。

8、多吃新鲜生蔬菜

新鲜生蔬菜和发酵食品，与烤肉搭配食用，以获得尽可能多的抗氧化、抗癌成分，以及促进致癌物排出的膳食纤维。烧烤加啤酒的老“食谱”可以改变一下了，放下手中的啤酒，最好改喝大麦茶和果汁等饮品。

9、撒盐均匀、放凉再吃

烧烤时油和盐很容易多放。有人在烧烤时怕食物干燥，就不停地往上面抹油。撒盐要均匀，一不小心也容易多放。其实，无论烧烤什么食物，油涂抹一遍最多两遍就够了，用小号刷子，每次少蘸油，涂抹均匀即可。把盐、胡椒粉、芝麻、鸡精之类混合在一起，适当加大芝麻的比例，烤熟之前一起撒在表面，这样自然减少了盐和鸡精的用量。还有一种方法是提前半小时把鱼、肉用盐、料酒、酱油、葱花、姜末等腌制好，烧烤时就不用再放盐了。

10、烧烤做熟后要放一放再吃

朋友相聚，烤熟一批食物后往往会一拥而上，特别是孩子多了更会哄抢食用。但要谨记，吃太热的食物，不仅会损坏食道内的黏膜，造成口腔烫伤，而且会刺激黏膜增生，留下瘢痕和炎症，时间长了还可能会引起恶性病变。有专家认为，一些食道癌的发生可能与烫食直接有关系。烫食习惯还会破坏舌面的味蕾，影响人的味觉神经。

11、夏天烧烤不宜常吃

作为日常膳食，不太推荐采用烧烤的方式。这些火烤、烟熏食品，烧烤时炭火中的呛烟含有多种致癌物质，如硫氧化物、氮氧化物、颗粒物、二恶英、苯并芘等。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味，同时随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此，应尽量减少吃烤肉的次数和数量。

12、选择卫生条件合法的场所

人们在吃烤肉时最好到有卫生合格证和工商管理许可证的餐馆、饭店去，烤时要烤熟。避免吃露天烧烤，而且大多露天烧烤都是没有营业执照和卫生许可证的商贩经营的，甚至不知道那些肉有没有经过检疫是死猪肉还是米猪肉，不但不卫生还不健康。

吃完烧烤后吃什么水果好

5吃完烧烤吃苹果 吃完烧烤后可以吃苹果。苹果中不仅含有丰富的维生素C和钾质，其中含有的果酸和食物纤维等能够帮助补充肠道容量，降低致癌物质的同时也能够帮助促进消化，缓解吃烧烤后消化不良。

6吃完烧烤吃草莓 吃完烧烤之后可以吃草莓。草莓的热量不高而且含有丰富的维生素C能够有效清洁肠胃道，帮助强固肝脏功能。吃完烧烤之后，身体需要排毒，吃草莓能够有效帮助排毒。

跟朋友吃完烧烤之后，我需要吃什么水果？

寒冬时节，叫三五好友，吃烧烤，喝小酒，真的很舒服，但是多吃烧烤也没用。吃得太多不仅容易生气，还可能导致致癌物质在体内积累，影响身体健康。这是吃一些水果缓解油腻的食物，顺便排毒是最好的选择。那么吃烧烤后吃什么水果好呢？

1.梨

烧烤后吃什么水果梨，酸甜适口，无毒，富含维生素、膳食纤维、钙、磷，具有解渴、清热化痰、降低胃部副作用的作用。吃烧烤后，体内会摄入多环芳烃等一些致癌物质。吃梨可以帮助消除体内的致癌物质。将梨榨汁，加热后饮用。梨汁中的多酚更有利于排出毒素。

2.香蕉

吃烧烤后，什么样的水果食品会产生更多苯并芘，苯并芘是一种强致癌物。研究发现，吃香蕉可以抑制苯并芘，还可以帮助缓解便秘，加快内毒素排泄的时间。而且加速胃肠蠕动也能帮助消耗大量热量，起到减肥的作用。

3.猕猴桃

烧烤后吃什么水果猕猴桃富含维生素C、碳水化合物、膳食纤维和微量元素。吃烧烤后吃猕猴桃，有助于清热降火，增强免疫力，降低癌症风险；而且猕猴桃还含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制癌症诱导基因的突变，对肺癌、肝癌、皮肤癌等多种癌细胞疾病有一定的抑制作用。

4.柑橘

烧烤后吃什么水果橘子富含维生素c，烧烤后吃一个橘子可以有效缓解烧烤的油腻感，提高身体的抵抗力，抵抗细菌入侵，帮助提高身体清除自由基的能力，抑制烧烤食物中的致癌物在体内活跃。

5.阿普尔

苹果富含膳食纤维，可用于补充肠道容量，促进肠胃排毒。此外，苹果还富含维生素C和钾。烧烤后吃一个苹果可以帮助抑制体内致癌物质的积累。

吃完烧烤吃什么水果

吃完吃完烧烤最好吃一些清热解毒的水果，对嗓子有帮助的水果比如说雪梨水分就很多，你吃完烧烤这么热气，吃一点雪梨的话就会有清热热的效果，嗯，除了学历之外，也可以吃一些呃香蕉啊，西瓜呀，蛏子啊，谭维生素c丰富的水果都挺好。

吃烧烤后吃什么水果

1 梨子梨子性味甘酸，无毒，含丰富的维生素，膳食纤维和钙，磷，有生津止渴，清热化痰，和胃降逆的功效，吃过烧烤之后，体内会摄入一些致癌物质，如多环芳香烃，吃个梨子可以帮助排除体内的致癌物质，将梨子榨汁加热饮用，梨汁中的多酚更有利于排除毒素。

2 香蕉食物经过高温烧烤之后，会产生较多的苯并芘，这是一种极强的致癌物质，研究发现，吃香蕉对于苯并芘有抑制作用，还能帮助润肠通便，有助于加速身体内毒素排出的时间，而且肠胃加速蠕动还能帮助消耗大量的热量，起到减肥瘦身的作用。

3 猕猴桃猕猴桃含有丰富的维生素C，碳水化合物，膳食纤维以及微量元素，吃完烧烤后吃猕猴桃，可以帮助清热降火，增强免疫力，减少致癌风险;而且猕猴桃还含有抗突变成分的谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因突变，对于肺癌，肝癌，皮肤癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

4 橙子橙子中含有丰富的维生素C，吃完烧烤之后吃个橙子，可以有效解除烧烤的油腻感，还可以提高身体抵抗力，抵御细菌入侵，帮助提高身体清除自由基的能力，抑制烧烤食物中的致癌物在体内活跃。

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