吃番茄上火吗

吃番茄上火吗

番茄作为一种常见的蔬菜，味甘酸性平，其中含有大量的维生素、纤维素、有机酸以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值比较高，适量吃并不会诱发或者加重某种疾病，相反的，适量吃好处很多，那吃番茄上火吗?具体知识介绍如下!

但是要注意西红柿生吃和熟吃，营养价值是不同的，如果需要补充维生素，最好是选择生吃西红柿;如果是要补充番茄红素，提高人体的免疫功能，最好是选择吃做熟了的西红柿。另外生西红柿是不适合在饭前食用的，否则会导致胃部不适，不适合食用未长熟的西红柿，吃多了可能会导致人体中毒，或者是会出现腹痛、腹泻等不适的症状。

1、促进消化。番茄中含有大量的苹果酸和柠檬酸等有机酸，进入人体之后可以促进人体胃液的分泌，从而加快人体胃肠道的蠕动，具有一定促进消化的作用。

2、降血脂。番茄中含有大量的果酸，而果酸可以在一定程度上降低人体体内的胆固醇，对于高血脂人群来说，可以有效的控制其血脂数，具有一定降血脂的作用。

3、美容养颜。番茄中含有大量的维生素C，而维生素C具有很好的抗氧化作用，可以很好的帮助人体清除体内的自由基，从而可以促进人体的新陈代谢，让人体肌肤容光焕发，具有一定美容养颜的作用。

2、胃酸过多者。番茄中含有大量的有机酸物质，对于胃酸分泌过多的人群来说，过量吃番茄容易导致其胃酸分泌过多，从而可能会诱发或者加重其病情，对其健康造成威胁。

由于番茄口感甘酸，因此很多人认为番茄是酸性的食物，但其实食物的酸碱性并不是由味道决定的，而是指食物在人体中代谢的产物是酸性还是碱性的，取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定。

而番茄在人体中代谢的产物主要以钾、钠、钙、镁等元素居多，因此番茄属于碱性的食物。

总结：建议平时多吃生西红柿，喜欢生食，需要注意彻底洗净，避免有药物残留，再炒西红柿时，不要炒的时间过长。

吃西红柿会上火吗

1 吃西红柿会上火吗吃西红柿不会上火。

西红柿在食物五性中是属于凉性食物，这种凉性食物是带有一定的寒气的，具有生津止渴、清热解毒等功效，食用之后是不会引起上火的，还有一定的降火功效。

2 上火能吃西红柿吗上火能吃西红柿。

西红柿本身属于寒凉性水果，有很好的清热解暑的作用，也能帮助排毒解毒。而且西红柿中含有丰富的维生素C、番茄红素、核黄素、抗坏血酸、维生素A、维生素K等，对于防治牙龈出血、口腔溃疡等是有帮助的。

3 上火怎么吃西红柿最好

西红柿汁

做法：将西红柿洗干净后，用开水烫一下西红柿皮，然后剥掉西红柿皮，将其切成小块，放进榨汁机中榨成汁即可，在食用前可以加入蜂蜜调味。

糖拌西红柿

做法：将西红柿洗干净后，用开水烫外皮并把外皮剥掉，然后将西红柿切成瓣状，放在碗中，在西红柿的表面撒上白砂糖，放置一段时间后即可食用。

4 西红柿能多吃吗虽然说吃西红柿不会上火，而且对身体好处也很多，但是这并不意味着能无节制的食用，所谓过犹不及，食用西红柿过量，尽管西红柿是凉性的，但含有一定糖分，而且味酸，还是有上火的可能性，甚至对肠胃造成伤害。所以要控制好吃西红柿的量，每天吃1-2个即可。

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