吃盐会遇到哪些问题

吃盐会遇到哪些问题

食盐是大家在烹饪的时候都会用到的一种调味料，食盐的味道主要是咸味，如果菜中不放盐的话很多人会感觉吃不下去，所以食盐是很很总要的，当然食盐不能吃多，而且不同的菜放盐的时间也不同，那吃盐会遇到哪些问题？怎么吃盐最健康？

7个常见误解

1、吃盐越少越健康

吃盐太多(钠摄入过量)不利于健康，但是完全避开钠盐也会对健康产生不良影响。通过食盐摄入足量的钠有助于维持体液平衡，有益神经及肌肉健康。摄入过少易导致低钠血症，出现软弱乏力、恶心呕吐、头痛嗜睡、肌肉痛性痉挛等症状。

2、海盐比食盐含钠少

调查显示，61%的人认为海盐比食盐含钠更少。事实上，海盐与食盐的含钠量相同，都为40%。虽然海盐富含镁、钾和钙，但是这些营养素也可通过其他食物获得。

3、炒菜不加盐，钠就不过量

日常饮食中，超过75%的钠来自于加工食品。超市中现成的汤料包、沙拉酱、罐装或瓶装食品等都含有很多钠。食物标签上“低钠”定义为“不超过140毫克”，而“无盐”或“不加盐”也并不等于“无钠”。

4、大量的钠只存在于食物中

除了多盐食物之外，很多非处方药也含有大量的钠。高血压人群应注意这些药物标签上的警示语。有些药物的钠含量甚至达到一天中钠的总摄入量(1500毫克)。

5、盐放少了没有味道

限制钠盐摄入量，并不等于无法享受美食。新鲜大蒜粉、洋葱粉、黑胡椒粉、醋、柠檬汁及低盐调味料同样可以让食物更加可口。

6、只要血压正常，吃盐不必担心

高血压仅仅是多盐饮食导致的疾病之一。吃盐过多会导致钠摄入过量，还会导致老年肥胖症、糖尿病和心脏病等。因此，即使血压正常的人群，每天钠的摄入量也应控制在1500毫克。

7、不吃太咸的食物，就不会摄入太多钠

熟食、面包、三明治、奶酪、罐头汁等不太咸的食物，也可能会含有大量的钠。

盐的好处

1、防治脱发

将浓盐汤轻轻涂敷头发根部，约5分钟后再用清水洗净，每日早晚各1次，连续15至20天为一疗程，可防治头发脱落。

2、呵护咽喉

秋冬时节气候干燥，是急、慢性咽喉炎、扁桃腺炎的多发期，在发病初期可采用盐汤医治。方法如下：当咽喉感觉有轻微不适时，可用盐汤作晨间漱口剂。当咽喉肿痛时，每日用浓盐汤漱口5至6次，能起到消炎杀菌的效果。

3、自然止血

鼻出血后，可用药棉浸盐汤塞进鼻孔中，同时饮用盐汤1杯，即可起到止血的功效。口腔内部若发生小出血(如牙龈出血、喉头出血、鱼骨刺伤咽喉出血)，用盐汤漱口后可以促进血液凝结，起到自然止血的作用。除脂美容酒刺(青春痘)患者夜晚临睡前用食盐约20克置于盆中热水里，待溶化后趁热洗面，不仅能清除面部油脂，使酒刺逐渐消散，还可防止酒刺感染发炎。

4、清污解毒

当手粘附有毒物质(如硫磺、水银)时用盐搓擦手部，即可清污消毒。若遭受蜈蚣、蝎子蜇伤，可立即用细盐一汤匙用热水调敷患处，能起到减痛消毒的效果。吃各种水果时，可用食盐少许用开水冲调成盐汤，洗刷水果表皮(特别是杨梅类水果无法除去表皮)后，再用清水冲洗干净。还可除去水果表皮上隐藏的蛇虫蝎类的毒素，起到清洁消毒的作用。

5、消炎治牙

食盐中含有的氟能起到消炎杀菌、防止蛀牙的作用。因此，早晚用盐汤各漱口刷牙1次，能预防蛀牙。患者肝火牙痛，用食盐(青盐更佳)调汤漱口，能起到清热消炎的疗效，缓解牙痛之苦。

6、治肝顺胃

肝气胃痛是胃病患者常见的病状，可采用食盐茴香热敷疗法。方法是：取大茴香31克、小茴香16克，捣碎。加入粗盐1碗(约400至500克)，将上述药料一同放入锅中炒热后盛起放入布袋内，用毛巾包裹后趁热熨贴胃部和背部，可使患者胃部的痉挛部位松弛舒畅，起到通顺胃气、消解胃病的良好效果。

选购优质食盐

长期摄入“脚臭盐”可致痴呆

据了解，我国的食盐可分为“岩盐”、“海盐”。这次出现脚臭味的食盐属于井矿盐，这类食盐多数以钻井注水溶矿盐制取出卤水，在此过程中遇到岩石断层中渗漏出的硫化氢气体会溶入到卤水中，如果这些卤水得不到合理的处理，原生的硫化氢很容易经卤水进入到真空制盐的过程中。硫化氢是带有腐蛋臭味的无色气体，是食盐中脚臭味的来源。

如果长期食用含硫化氢的盐会怎样呢？人体肠道内的细菌可将没有被消化的蛋白质分解成氨、硫醇、吲哚、硫化氢组合等有毒物质，人体尤其是老年人不能及时地将这些毒素排出体外，当这些毒素超过机体的解毒能力时，就会随着血液循环慢慢进入大脑，损害到中枢神经系统，造成老年智力下降。如果长期使用含有硫化氢的食盐可诱发老年痴呆症。

1要在大超市或商场选购食，千万不要在街头没质量保障的小商贩手中购买。

2在选购时，一定要注意食盐的包装是否完整，包装袋质地较次，颜色比较鲜艳的可能为假盐。

3留意食盐的标签是否贴在同一位置，包装的封边是否正规整齐，两头的封边宽度是相等的。

4注意食盐也是有保质期限的。购买时，一定要注意食盐的生产日期，最好购买生产日期较近的食盐，这样的食盐更加新鲜，也更健康。

5现在市面上的食盐种类繁多，为了家人的健康着想，可根据家人的体质购买食盐，高血压患者建议选购低钠食盐，贫血的人可选择铁强化食盐，而孕妇或小孩适合选购锌强化食盐，对于甲亢患者最好食用无碘盐。

6购买的时，可以用手捏一下食盐，如果食盐已经集结成块，可不要购买了。

7食盐一般都是无色无味的，可以用手搓一搓食盐，如果出现臭味，就表明食盐有问题，千万不要食用了。

这些都是选购食盐时要注意的小细节。虽然盐是百味之王，但是，为了身体健康，建议每天摄入盐的量要控制在6克左右，可不能过量了。

吃盐太多会对身体造成哪些危害

盐是日常生活里面比较常见的调味料，很多食物里面如果不添加盐分就会变得不好吃，所以很容易出现盐分摄取过多情况，如果盐吃的太多会对我们的身体造成不利影响，大家需要特别注意，在平时做菜的时候也不要放得太多，下面给大家介绍一下吃盐太多会对身体造成哪些危害，想要了解的人就好好看看下面的内容。
盐吃的太多就会让身体里面的钙质很快流失，导致骨质疏松问题出现，如果身体里面获取太多盐分就会让体内排出的钠更多，不久就会出现骨质疏松的现象。

盐分获取过多也容易出现胃部疾病，因为过多的盐分进入身体以后就会让胃液的浓度变得很高，会破坏胃里面的黏膜，破坏了胃粘膜就会让你患上各种胃病。盐过多的摄入，就会要喝水，使得血液里的水分增多，那么水分的增多，为了维持体内的血压，血容量就会上升从而引起压力增高。
盐分摄取太多也容易出现感冒疾病，会让呼吸道细胞的活性变差或者直接死亡，呼吸道里面的粘膜分泌也会变得比较少，这样呼吸道就会被各种感染，导致大家生病，感冒居多。
上面给大家介绍的就是吃盐太多会对身体造成哪些危害，看了上面的介绍大家应该也有了一定的了解，除了上面这些危害，盐分摄取太多，皮肤老化的速度也会更快，容易长出雀斑，所以想让自己的身体更加健康或者想让自己的皮肤变得更好，大家就应该减少盐分的摄取，今天就给大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。

盐吃多了会有怎样的后果

1、盐吃多易长斑  

食盐过多，除可使面色黑黄外，也有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多，则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。这可是有研究证明的，因此，如果你发现脸上斑点增多的话，那再另外看看你的食盐摄入量怎么样吧。

2、盐吃多或致癌

医学家普遍认为，多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病。医学家建议，应该使城市每人每天吃盐量从现在的20克左右降低到10克甚至5克以下，以减少一些疾病的发病率。因此，为了防止疾病在你身上易发的话，那你该适时控制盐量摄入了。

3、盐吃过多或睡眠猝死

据悉，睡眠猝死症近年在东南亚国家，如泰国及菲律宾，过去16年共夺去超过5000人的性命。有专家怀疑，这种病可能和饮食习惯偏咸有关。不过这种病因病还没有得到相关研究认可，但可以确信的是，食用盐吃多了，终究对身体不好，因此，这点一定要明确。

扩展资料

减少生活中的吃盐量的办法：

首先要自觉纠正口味过重而过量添加食盐和酱油的不良习惯，对每天食盐摄入采取总量控制，使用定量盐勺，或用量具量出，每餐按量放入菜肴。

习惯过咸味食物者，为满足口感的需要，可在烹制菜肴时放少许醋，提高菜肴的鲜香味，帮助自己适应少盐食物。

菜肴烹制完成前才放盐有利于减少食盐用量，这是因为放盐过早会使盐很快渗透到菜肴内部，而表层的含盐量减少，传递给舌头味蕾的信号就是菜肴太淡，需要继续放盐，所以放盐过早会无形中增加了菜肴的放盐量。

人民网-食用盐吃多的危害 四类人饮食过咸真要命

人民网-吃盐过多危害大 学会控盐有方法

盐吃多了会产生什么危害

1、升高血压：许多研究已经证实，高盐饮食有升高血压的作用。
2、促进动脉粥样硬化：吃盐多不仅可以升高血压，同时还能使血浆胆固醇升高，有促进动脉粥样硬化的作用。
3、致胃癌：高浓度食盐可破坏胃黏膜，诱发胃癌。
4、易患感冒：多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力；同时还可减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。
5、加快骨钙丢失：多吃盐易患骨质疏松症。动物实验表明，给小兔喂食高盐饲料12个月后，其骨密度降低50％。 建议，成年人每日食盐摄入量应低于10克，世界卫生组织建议更低，每人每日3至5克。

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