秋葵是一种极具养生价值的蔬菜,它的外形和辣椒长得很像,但是营养价值比辣椒高得多,它有一种特殊的黏液,这种黏性蛋白对消化和心血管都有很好的保护作用。吃秋葵还能降血压、血糖,那么,吃秋葵能防癌护肝吗?一起来看看吧!。
认识秋葵的真面目
秋葵我们又称之为黄秋葵、羊角豆等。虽然它有这么多的别名,但是秋葵并非产自于我们中国,原产于非洲,20世纪初由印度引入中国,多长在中国的南方,当然近年来北方城市的居民也会经常在菜市场见到此物。大多数人对于秋葵的名字都是比较陌生的,但是这并不能否认秋葵具有很高的营养价值。秋葵含有丰富的维生素和矿物质,这些都是人体生命活动中必不可少的成分。
吃过秋葵的人都知道其口感是非常好的,嫩果中有类似于黏液的物质。可不能小瞧了这些粘液,这些粘液中含有丰富的果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强身体的抵抗力。最后,秋葵中含有的水量比较多,但是其中的脂肪含量却是非常少的,所含比例不到千分之一。秋葵很适合作为减肥代餐品,其中富含的维生素C和膳食纤维,还能起到润肤的作用。
秋葵能防止5大疾病
1、预防心血管疾病
上文中我们提及的秋葵的嫩果中富含很多粘液物质,这些粘液的组成部分有丰富的可溶性纤维素。多糖可以增强身体的抵抗力,可溶性纤维素可以降低血液中的胆固醇,从而起到保护血管的作用。黄秋葵的粘性物质中含有超过一半以上的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。
2、解决消化不良
秋葵中的粘性物质进入胃部之后,可促进胃液的流动,增强胃肠道的蠕动,可以帮助食物消化,减少食物堆积,起到保护胃肠道的作用。这比我们吃消食片可有效健康的多了。此外,山药也是含有“粘液”较多的食物,其对于胃肠道也是有很好的保护作用。这和秋葵的助消化功能有异曲同工的功效。
3、预防癌症
每100克秋葵的嫩果中,约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中还富含微量元素,其中的锌和硒对增强人体防癌抗癌能力有很大的帮助。特别是针对肠道癌具有很好的疗效,因为黄秋葵的粘性物质中含有的可溶性纤维素可以起到润肠通便的效果,继而起到保护肠道、预防肠癌的效果。
4、保护肝肾功能
秋葵中含有的果胶成分对于人体来说可谓是一剂“良药”。果胶对于肝脏的保护作用更是不能小觑的。肝脏是我们身体的排毒器官,其中含有的毒素非常之多,这也是肝脏疾病的病发率一直居高不下的原因之一。黄秋葵的果胶还可以防止便秘,这也是帮助身体“解毒”的方法之一,也可以减轻肝脏的功能。秋葵中的黏多糖可以起到维护人体关节腔里关节膜的效果,减少脂类物质在动脉管壁上的堆积,避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。
5、预防糖尿病
秋葵首先是一种素食,其中含有的热量也是相对较低的。上文中提到秋葵是很好的减肥代餐品,此外其中富含的黄铜可以降低血液中的血糖,继而起到预防糖尿病的病发。糖尿病的危害就无需博主在此赘述了,防治糖尿病最好的方法就是饮食调理。注意日常饮食中的营养搭配,可以对身体内部的血糖起到很好的调控作用。
结语:上述文章中,为大家介绍了秋葵的营养以及其药用价值。秋葵作为一种常见的食材可谓是好处多多,其性价比在蔬菜中可谓是首屈一指。秋葵中含有的可溶性纤维素可以保护心血管,帮助肠道蠕动促进消化;秋葵中还富含微量元素,其中的锌和硒对增强人体防癌抗癌能力有很大的帮助;秋葵中的黏多糖可以起到保护肝肾的功效。秋葵的营养价值您都了解了吗?
食用禁忌
1.秋葵在室温下容易腐败,最好储存于7℃~10℃的环境中,约有10天的储存期。不可净碎冰直接撒在果实上面,否则会产生水伤斑点。
2.秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
蔬菜和水果是提供纤维素、各种维生素和微量元素的,这些都是我们需要的营养物质,对我们的身体有好处,虽然你吃了,但不必以抗癌为目的去吃,对增强人体抗癌能力很有帮助。其次,秋葵的幼果中含有一种粘稠的液体,其中含有多糖,如果胶和粘多糖。粘多糖可以增强身体的抵抗力,目前没有明确的证据表明秋葵会导致癌症或癌变。
秋葵只是一种蔬菜,没有必要将一种天然食物的作用放大到与疾病的发生或治疗有关。只要适量食用,从适当的渠道购买并适当烹调,秋葵对健康人是安全的。秋葵富含碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素E、钙、钾、镁、锌、硒等营养成分,可以补充人体所需的营养,增强免疫力。秋葵含有丰富的膳食纤维,能减缓碳水化合物在肠道的吸收,有效降低血清胆固醇,有助于预防便秘和心血管疾病。
秋葵还含有丰富的钙质,适合需要钙质,但钙质吸收率低的人食用。此外,秋葵的热量较低,饱腹感较强,对于不爱运动和身体脂肪较高的人来说,有利于保持健康体重。需要注意的是,患有急性肠胃炎、溃疡性结肠炎等消化道疾病和泌尿系统结石的人不宜吃秋葵。有过敏症的人应谨慎食用秋葵。适当的运动、健康平衡的饮食、定期体检、保持心情愉悦等生活方式可以有效预防癌症。
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助消化
秋葵味道清爽、口感细腻老少皆喜欢喜欢食材,它除了是一种新型绿色健康蔬菜还是具有粘性的食材。它能促进肠胃蠕动,从而达到益肠胃、助消化的功效。
降血脂
为了身体的健康需要吃更多的营养的蔬菜,因为饮食营养跟不上也会导倒各种疾病的发生。上面说到秋葵属于粘性食材;其实除此之外它还是含有丰富纤维素的素材。那种物质有利于降低血脂、血糖、胆固醇,从而起来预防心血管疾病的疗效。
耐缺氧
身体内的血液流动过慢会导致细胞供血不足;如果你经常出现呼吸急促的现象这就是在身体在传达不健康的讯号。当出现心闷、心悸、心神不宁等症状也可以多食秋葵,它对身体是有帮助的。
护肝脏
千不要以为自己年轻多吸烟经常嗜酒没有关系;那么不良的现象将导致你的肝脏、肾脏出现问题。如果不可以关注随时有可能变得疾病,秋葵中含有的丰富营养对肝脏可以形成修复、保护的作用所以不管怎么吃适当进食是一种保持健康的不错选择。
防肠癌
促进肠胃蠕动的动时,就是在排毒。每天将身体内的毒素排出一点,对防癌、通便是有效果的。如果你经常有宿秘的因拢不妨试着多去吃秋葵,tulaoshi相信它能带给你看得来的效果。
补钙
到了一定的年龄阶段身体内的钙质开始流失,千万不能等到这种现象发生之后再去补钙。可能说到补钙大家的第一印象就是吃钙,其实除此之外还可以食用秋葵,因为它的钙含量比牛奶还要高。经常食用秋葵有利于实现钙物质的吸收,有学者曾说过:它是最理想的钙源。
补肾
秋葵因为外型十分似乎羊角故而也被称为羊角豆,除此之外它还是一个很特别的称号——植物伟哥。在美国人们发现它具有补肾的疗效故而给它这样命名。从这个名字上就能看出它的功效,其补肾功能是非常强大的。它可以让一个男人的精力与体力得到全面的提升,这可不是普通补肾壮阳药物可以比拟的。黄秋葵又叫羊角豆,美国人称其为植物伟哥,可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升,这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。
去疲劳
抵制疲劳的首要原因就是把身体机能所需的营养跟上去,秋葵做为补肾蔬菜之王除了具有补肾效果外还有去疲劳、恢复体力的的效果。如果你经常感到身体疲倦、体力不足,头晕,相信多食秋葵是有此效果的。
减肥
减肥的标准除了少吃还有另外一个标准——低热量,只有当热量得不到满足时也有可能提高减肥的功效。黄秋葵做为一种低能量食物,是最好的减肥食物。黄酮具有延缓衰老的功效;秋葵中的黄酮含量约为2.8%,它能防止自由基氧化、防衰老以及防治糖尿病。
美容养颜
美容养颜秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩;秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素,可以保护皮肤,减少自由基损伤。
秋葵的功效与作用有什么
秋葵的功效与作用有什么,这种食物是有很高的营养价值的,很多人都知道它有清热解毒的作用,正确的使用方式才能够充分发挥它的功效与作用,食用药材必须适量,清楚秋葵的功效与作用有什么,才能更好地生活。
秋葵的功效与作用有什么1 1、补肾壮阳
秋葵素有“植物伟哥”的美称,它的粘性蛋白有养肾生精的.作用,对肾虚、前列腺炎症有辅助治疗作用。
2、促消化,增食欲
秋葵的粘性物质可促进肠胃蠕动,加快胃液分泌,有助于消化,对食欲不振的人效果极佳。
3、预防心血管疾病
秋葵的粘性物质中富含可溶性纤维,能降低人体胆固醇,降低血脂,可预动脉硬化、冠心病等心血管疾病。
4、排毒、防癌
秋葵方法纤维物质有利于人体通便、排毒,还可防止肠胃癌症。
秋葵的功效与作用有什么2 女人吃秋葵有哪些好处
1、减肥
众所周知秋葵是一种蛋白质含量高,营养丰富,同时又是一种低脂肪,低热量的保健品。因此从健康的角度上说,秋葵可具有减肥的功效哦。
2、排毒
女人体内有毒,最直接的表现就是长斑和便秘了。而秋葵中的沾液果胶对于减少肠胃对于胆固醇,脂肪的吸收,排出机体的毒素具有很大的帮助。
3、美容
秋葵中的维生素C含量和可溶性纤维不的含量可是非常丰富的,因此对促进皮肤美白,保持弹性的皮肤具有很大的美称。同时维生素C也是胶原蛋白合成所必需的,所以对于增加毛细血管的脆性,使整个人的皮肤更显年轻态。
4、消除疲劳
秋葵中的蛋白质,矿物质,维生素的含量都是普通蔬菜所无法否衣的,因此其对于快速消除疲劳,恢复体力具有很大的帮助,特别是对于那些从事体力劳动的人来说,更是保持充沛的精力的最好方法之一。
5、助消化
不规律的生活方式,或者节食减肥都有可能使得很多女性都有肠胃方面的疾病。而秋葵中的牛乳聚糖,阿拉伯树脂等营养成份,这些成份对于促进肠道膜的安定,对保护胃粘膜,减少胃溃疡,胃炎等疾病的发病具有很大的帮助。‘缓解关节僵硬:多数白领女性都会有关节僵硬的问题,而秋葵中的粘液中的钠元素含量非常的高,所以对于缓解关节僵硬具有很大的帮助。
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