吃红豆有哪些好处呢(吃红豆有什么好处？)

吃红豆有哪些好处呢

红豆是很多人喜欢吃的食物，红豆非常营养，而且吃起来甜蜜，适合和其他食材搭配，味道更加丰富，也更加有营养，红豆一般是和一些甜食搭配吃，红豆的营养是很不错的，那么吃红豆有哪些好处呢？吃红豆对人体的好处有哪些？下面为大家介绍。

吃红豆的好处

一、养心补血

古代李时珍把红豆称作“心之谷”， 强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。

二、祛湿清热

中医看来，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。

三、健脾胃

脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。

四、口感绵软，自然的香甜

多吃粗粮的好处已经是妇孺皆知，一向注重养生的女人们当然不例外，可是大多数粗粮口感粗糙，味道寡淡，但红都不一样，它煮熟煮烂后绵软香甜的滋味几乎让人忘了它是粗粮，而是天然的甜品。

五、红豆瘦小腹

虽然说没有所谓的局部瘦身食物，但是膳食纤维含量高的红豆能促进肠道垃圾排出，虽然脂肪没有真正减少，但是垃圾少了肚子自然感觉平坦一些，这也是我们追求的效果之一。红豆饭、红豆薏仁粥、红豆沙包子，哪个女人不爱？

红豆的食谱

(1)红豆饭

材料：红豆25克，大米100克。

做法：1、红豆洗净，浸泡6-8个小时，大米洗净，浸泡半小时。

2、把大米和红豆倒入电饭锅内，加适量水蒸熟即可。

(2)鲤鱼红豆汤

材料：鲤鱼1条，红小豆100克，红枣6颗。

调料：盐，植物油各适量。

做法：1、红小豆淘洗干净，用清水浸泡6-8个小时，鲤鱼处理干净，红枣洗净。

2、炒锅置火上烧热，倒入植物油，放入鲤鱼，煎至两面的鱼肉略有金黄色，放入沙锅中。

3、沙锅置火上，倒入红小豆和没过锅中食材的清水，大火烧开后转小火，放入红枣，煮至红小豆烂熟，加少许盐调味即可。

(3)红豆粥

材料：大米50克，红豆30克。

做法：1、红豆洗净，浸泡1小时，大米淘洗干净，浸泡30分钟。

2、锅置火上，加入适量的清水煮开，将红豆放入锅内，煮至烂熟时，再加入大米，大米煮开后转用小火继续熬煮，至黏稠即可。

烹饪妙招：红豆是较难煮的食材，煮前先用水浸泡可以省时省火

(4)红豆花生红枣粥

材料：大米，红豆，花生各50克，红枣15克。

调料：红糖适量。

做法：1、红豆，花生仁洗净，用冷水浸泡4个小时，红枣洗净，去核。

2、大米淘洗干净，用冷水浸泡30分钟，捞出，沥干水分。

3、锅置火上，加入冷水，放入红豆，花生仁，红枣，大火煮开后，放入大米再改用小火慢熬至粥成，以红糖调味即可

吃红豆有什么好处？

红豆的功效
1、赤小豆具有补血、利尿、生津液、消胀除肿、促进心脏活化的作用。
2、可以刺激肠道、润肠通便、养心补血、净化血液、解除内脏疲劳、预防结石、健美减肥、降压降脂、调节血糖、抗癌。
3、适宜于水肿、肾病、高血压、高血脂、糖尿病、心脏病、产妇母乳等。

经常吃红豆有什么好处？

说到豆子，很..容易让人混淆，以为平时吃的黄豆、黑豆、红豆、绿豆等，都属于同一类别。事实上，虽然它们的名字中都有 "豆 "字，但由于营养成分的不同，它们是两种不同的豆子。具体来说，大豆和黑豆属于豆类，因为它们的蛋白质和脂肪含量很高，所以通常用来制作豆腐和牛奶，可以替代饮食中的肉类。

而红豆、绿豆属于杂豆，它们的淀粉含量很高，一般用来煮饭、喝粥，吃起来有沙沙的感觉，可以作为主食。如果在豆浆中加入红豆，会增加淀粉含量，喝起来很粘，不适合糖尿病患者。红豆不仅淀粉含量高，而且营养价值也高。它们可以用来替代部分白米粉，并获得更多的营养成分。而且，其中所含的蛋白质和膳食纤维可以增加饱腹感，减少食物的摄入量，还可以延缓食物的消化速度，有利于餐后血糖的稳定。对于肥胖症、糖尿病、高血压等慢性病患者来说，这是一个不错的选择。

红豆的钾含量高，钠含量低。每100克红豆的钾和钠含量约为1230毫克和1.9毫克。钾和钠的每日推荐摄入标准为2000毫克。因为钾和钠在体内共同作用，体内的钾含量多，可以增加钠的排出量。可见，常吃红豆可以使体内排出更多的钠，口味重（咸）的人常吃红豆对身体很有好处。

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红豆的作用和功效有哪些

功效：
红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。
红豆在传统医学上，主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾，如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。

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