吃罗非鱼会胖吗？吃罗非鱼有哪些好处

吃罗非鱼会胖吗？吃罗非鱼有哪些好处

罗非鱼是一种中小型鱼类，其因为营养价值丰富，而受到人们的喜爱，成为餐桌上常见的一道佳肴。下面，和大道家园网一起了解一下吃罗非鱼有哪些好处吧！

罗非鱼性甘平，入脾胃经，有健脾和胃、开胃止呕的功效，可辅助治疗脾胃虚弱、食少反胃、胃痛呕吐、疳积等症。

2、利水除湿

罗非鱼入脾经、大肠经，其中脾主运水化湿，大肠主排瘀浊，因此食用罗非鱼还具有行水利肠、祛湿的功效，可辅助治疗痢疾、水肿、便血等症。

3、通经消肿

罗非鱼还具有调中、益五脏、通血脉、消肿止痛的功效，可辅助治疗产后乳汁不通、痈肿、瘰疬、牙疳、牙痛等症状。

4、滋补益气

罗非鱼性甘平，不寒不燥，是非常好的平性滋补食品。并且罗非鱼中含有丰富的优质蛋白，不仅易于消化，而且还能够促进伤口愈合、增强机体免疫力，非常适合老人、小孩、妇女以及病后体虚者食用。

5、降低血脂

罗非鱼中含有大量的不饱和脂肪酸，能结合血管中的胆固醇形成高密度脂蛋白，从而降低血脂，降低脑血栓、动脉粥样硬化、脑中风等心脑血管疾病的风险，适宜高血脂患者食用。

6、美容养颜

罗非鱼中含有丰富的矿物元素硒以及维生素E等成分，硒元素是心脏代谢不可缺少的元素，有很强的抗氧化作用，而维生素E除了有抗氧化的功效外，还能具有美容养颜、抗衰老的功效，适宜女性朋友食用。

肾功能不全能吃罗非鱼要适量不可过多吃，吃多会加重肾脏负担的，因为罗非鱼称为优质蛋白质食物，肾功能不全时，蛋白质的供给原则是既要适当减少，又必须保证获得充足的必须氨基酸。而非必须氨基酸，可由身体自行合成，就可减少蛋白质的摄入量，并且在合成非必须氨基酸时，用去一些含氮物质，可以减少废物的生成，有利于保护肾功能。

罗非鱼的功效与作用

罗非鱼的功效与作用

罗非鱼的功效与作用，大家知道这是一种功效和作用非常丰富食物食物，这种药材最大的功效就在于改善身体状况，总的来说，这是一种对人的身体又很好作用的食物，这种食物切忌多食，看完罗非鱼的功效与作用，你了解了吗？

罗非鱼的功效与作用1罗非鱼，俗称非洲鲫鱼，为一种中小形鱼。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质。

季节夏、秋

功效与作用

降血脂、减肥、有助发育

营养价值(好处)

罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的.蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。

副作用(坏处)

无副作用

怎么吃

罗非鱼可以加入蒸鱼豉油清蒸食用。

罗非鱼也可以红烧食用。

罗非鱼与豆腐等炖食也是一道补钙的好菜。

罗非鱼也可以做成烤鱼食用。

禁忌人群

肝硬化患者忌食罗非鱼。

适宜人群

一般人群均可食用罗非鱼。

罗非鱼的功效与作用2 罗非鱼的功效：

罗非鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪以及钙、钠、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素E等营养成分，有很好的养胃、补虚、提高免疫力和美容养颜的功效。

罗非鱼的禁忌：

罗非鱼富含蛋白质，嘌呤含量也不低，且属于水产品，因此海鲜过敏、蛋白质过敏、痛风、肾炎的人群要慎吃罗非鱼。 在饮食搭配上，由于罗非鱼富含蛋白质，因此要注意少和富含鞣酸的柿子、山楂、酸枣等食物一起吃，以免鞣酸和蛋白质自产生不易消化的蛋白质沉淀，继而影响消化吸收。

为什么很少有人吃罗非鱼

1、野生罗非鱼不太干净 野生罗非鱼在广东、广西等地的小河里面很常见，而广东制造业发达，水质污染稍微严重一些，在这些污水河里面上大的罗非鱼内脏中的有害物质多，味道也不好，因此不受欢迎。

2、对罗非鱼的不了解 虽然说污水中长大的罗非鱼不能吃，但是正规养殖出来的罗非鱼还是很健康的，加上富含蛋白质和不饱和脂肪酸，营养价值也高。但是由于污水罗非鱼的“名声”传播比较广，因此一些不了解罗非鱼的人就认定罗非鱼不能吃。

罗非鱼能当观赏鱼养吗

罗非鱼的观赏价值不高，不建议作为观赏鱼养。 罗非鱼的外形为灰黑色，长得就像是扁鲫鱼，生长速度也快，并不适合用来做观赏鱼。 但是一些公园之类的公众场所也会将罗非鱼和观赏鱼混养，所以具体还是看人怎么操作吧。

罗非鱼的营养价值

罗非鱼肉质细嫩，味鲜肉美，而且刺少，无肌间小刺，无论是红烧还是清蒸，味道俱佳，深受大众喜爱。罗非鱼性平，味甘，可益脾胃，补肝肾，对于消化不良、腹泻不止、面黄肌瘦、水肿、筋骨萎弱等症有食疗效果。

罗非鱼营养极为丰富和全面，含有丰富的优质蛋白和必需氨基酸，蛋白价值类比鸡蛋，而蛋白含量则比鸡蛋还要高30%以上；罗非鱼低脂肪，所含脂肪又多为多不饱和脂肪酸，降血脂、活血管，有益于心血管健康；另外，罗非鱼含有丰富的钙、铁、锌和B族维生素等微量元素，可增强机体的能量代谢和合成代谢，使人保持年轻活力。

扩展资料：

罗非鱼原产非洲，属热带性鱼类，罗非鱼属包括亚种共有100多种。罗非鱼具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点。

罗非鱼是我国主要养殖水产品。其肉质鲜美，少刺，蛋白质含量高，富含人体所需的8种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。罗非鱼因以上特点而深受人们喜爱，素有“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”之称，近年已成为养殖、加工、出口的热点之一。

-罗非鱼

罗非鱼的营养价值及功效 罗非鱼的家常做法

罗非鱼是我们大家很多人都熟悉的一种食物，不少人还吃过罗非鱼，而罗非鱼的营养价值是非常高的，因此我们便要了解一下罗非鱼的营养价值及功效？罗非鱼的家常做法？
罗非鱼的营养价值及功效
促进发育、保护眼睛、预防高血脂。罗非鱼含有的牛磺酸，能降低血液中胆固醇和中性脂肪，罗非鱼的鱼肉含有大量的蛋白质和氨基酸，其中包括人体所需的多种必需氨基酸例如谷氨酸和甘氨酸，罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清蒸味道俱佳。罗非鱼可以调解血压，强化肝功能，促进胰岛素分泌，促进视网膜发育，帮助视力恢复。罗非鱼肌肉中含有大量不饱和脂肪酸和一定量的DHA和EPA。DHA、EPA对于人类大脑和视力发育有很大的好处。还富含有钙、磷、镁、铁、钾及多种维生素，并可预防高血压，心脏病，高脂血、关节炎、中风、皮肤病等多种疾病。
罗非鱼的家常做法
准备材料：罗非鱼1条，生姜5片，蒸鱼鼓油3勺，油3勺，葱适量，盐小半勺，料酒3勺。

1.罗非鱼处理干净后，用料酒、葱姜、半小勺盐腌制20分钟。

2、锅内烧开水，水开后把鱼放入蒸锅，大火蒸8分钟。

3、出锅后会蒸出很多汤，里面汤汁就不要了，装入新盘子。

4、鱼身上放上葱丝，红椒段装饰，鱼上淋上蒸鱼豉油。

5、锅中倒入三勺食用油，烧油热后淋上鱼表面，罗非鱼就制作完成啦。清蒸罗非鱼肉质鲜嫩，清蒸罗非鱼非常好吃。
罗非鱼苗多少钱一尾
罗非鱼鱼苗的市场价格根据品种、规格、产地等不同而不同，如罗非鱼水花一般在0.1～0.3元左右一尾，一亩可投放1500～3000尾左右，但可以适当搭配上层鱼类。罗非鱼在不同的产地、市场，价格不完全一样，一般价格在8-12元/斤左右，也受季节变化影响，如果是罗非鱼上市旺季，那么价格也会更便宜一些。对于品种而言，我国目前主要养殖的品种有尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、莫桑比克罗非鱼以及各种组合的杂交后代等。罗非鱼肉味鲜美，肉质细嫩，无论是清烹还是红烧，它的味道都极好，每100可肉质蛋白质的含量就有20可以上，脂肪7克注意，还含有多种人体必需的微量元素，维生素的含量也比较丰富。它的鱼刺较少，一般人群都可使用，老少皆宜。
罗非鱼的危害
罗非鱼有可能会导致身体感染寄生虫，罗非鱼的体内通常会有寄生虫，如果误食了没有熟透的罗非鱼，受到寄生虫感染的几率是特别大的。罗非鱼属于杂食性的鱼类，而且在任何肮脏的环境中都能够生存，所以罗非鱼特别的不干净，在食用后有可能会对身体的健康造成危害。无论是淡水养殖的罗非鱼还是污水中生存的罗非鱼，都有可能存在寄生虫，如果人吃了没熟的罗非鱼，又不凑巧鱼肉中的寄生虫较多，那么人体感染寄生虫的几率也是非常高的。

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