吃薏米有哪些功效作用呢(薏米有什么功效与作用)

吃薏米有哪些功效作用呢

薏米是一种比较常见的食物，生活中很多人都会喜欢用薏米，因为薏米是很好的去湿气的中药，薏米煮粥也可以去湿气，一般可以搭配红豆煮粥，所以我们在夏季湿气比较重的时候可以吃薏米。那么，吃薏米有哪些功效作用呢？吃薏米怎么吃可以祛湿？

薏米的好处

薏苡仁又名薏米，是药食两用的常用药材之一。薏苡仁药用最早记载在《神农本草经》，认为薏苡仁擅长治疗风湿痹痛，能够下气除湿，长期服用还可以 轻身益气。中医认为，薏苡仁味甘、淡，性凉，归脾胃肺经，具有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓的功效。

薏苡仁淡渗甘补，既能利水消肿，又能健脾补中，最宜用于脾虚的腹泻、水肿、脚气浮 肿等病证，可以单用熬粥、煮饭，也可以与党参、白术、黄芪、茯苓等药物一同配合制作药膳食用。同时薏苡仁药性偏凉，能清热利湿，是夏季暑湿的食疗佳品，可以配合冬瓜、陈皮、荷叶等一同调配药膳食用。薏苡仁能清肺热及大肠热，对于咳嗽伴有黄痰、脓痰的患者，可以使用薏苡仁与冬瓜、杏仁等搭配食用。若腹泻伴有肛门灼热、腹痛、心烦、口渴等症状，可以将薏苡仁与扁豆、木棉花、车前草等一同调配药膳食用。

此外，薏苡仁还具有舒筋脉、除痹痛的功效，是治疗关节炎的常用药物及食疗佳品，可以单用，也可与苍术、木瓜等一同调配药膳食用，如薏仁木瓜饮等。但是值得注意，脾虚腹泻的人群可把薏苡仁先炒熟后再食用，其效果更佳。由于薏苡仁擅长利湿，因此，热病后津液耗损，或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。

薏米怎么吃除湿

1、薏苡仁粥

材料：薏苡仁15克、粳米50克。

做法：二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

功效：具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛以及夏季保健。

2、薏苡仁冬瓜猪肉汤

材料：薏苡仁10克、扁豆10克、陈皮5克、冬瓜(连皮)500克、猪肉400克、生姜适量。

做法：猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(连皮)洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。

功效：具有健脾祛湿的功效，适用于夏季暑湿的保健。

3、薏苡仁八宝粥

材料：薏苡仁10克、红枣5枚、白扁豆10克、莲子肉10克、核桃仁10克、桂圆肉10克、糯米100克、红糖适量。

做法：上述用料洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，调入红糖即成。

功效：具有健脾开胃、益气养血的功效。适用于脾虚体质或脾胃虚弱、食纳不香、心烦失眠的人群食用。

哪些人不适合吃薏米

1、不适宜吃薏米人群一：体质虚寒者

如果了解食物味性的话，就会知道，薏米是属于一种寒性的食物，而我们知道，体质虚寒的人本身体内有已经积累了太多的寒气了，如果这个时候，在大量的食用薏米的话，无疑是雪上加霜，对身体是极为不利的。

2、不适宜吃薏米人群二：女性经期

女性经期不能食用薏米的原因和体质虚寒的人差不多。女性在月经期间，身体抵抗力比较弱，御寒能力差，再加上大多数女性都有宫寒痛经的毛病，所以在这段期间最好是不要食用凉性或者寒性的食物，薏米属于寒性，自然不能食用。

3、不适宜吃薏米人群三：女性怀孕期间

女性怀孕期间也最好是不要吃薏米。这是因为薏米具有排水利尿的作用，会导致身体内钾离子钠离子不平衡，水分排出较多，从而可能导致羊水减少。虽然没有导致婴儿畸形的危险，但是最好是不要吃为好。

4、不适宜吃薏米人群：消化不良者

薏米粘性较高，可能会妨碍消化，所以消化功能不良的人群最好是少吃或者不吃薏米。

薏米有什么功效与作用

薏米的功效与作用 薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物。 成分： 薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。 作用： 1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。 2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。 3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。 4、此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

薏米的功效与作用谁知道？

薏米的功效与作用有很多。它里面含有硒元素，能够起到抑制癌细胞繁殖的作用，可以被用来治疗子宫颈癌等疾病。平时身体比较健康的人也可以多吃薏米，它能减少肿瘤的发病概率，同时使身体变得轻盈。
薏米中因含有矿物质和维生素，促进人体新陈代谢以及减轻肠胃负担，病后或病中的体弱患者可以将它作为滋补食品食用，还能治疗消化不良。
相信很多人都知道薏米的美白效果。薏米其实是一种美容的圣品，它里面富含的维生素E可以改善肌肤状态，使皮肤变得有弹性、有光泽，还能减轻粉刺、痤疮、色斑等问题。
常吃薏米有利益消除水肿，健脾祛湿，清热解毒，对人体有很多好处。发质不好或者脱发的人也可以经常食用，可以防止脱发、滋养头发，并且能使头发变得光滑、柔顺。

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