吃豌豆的好处有哪些

吃豌豆的好处有哪些

豌豆很多人都非常喜欢吃的食物，因为豌豆的味道独特，并且还具有许多非常不错的食用功效，所以不少人都经常会吃豌豆，只是许多人都不清楚食用豌豆的功效作用。那么吃豌豆的好处有哪些？豌豆的营养价值高吗？豌豆有什么营养价值？

豌豆的营养价值

豌豆含有维生素K、Ca、亚硝胺分解酶、镁、胡萝卜素、VB1、VE、止杈素、赤霉素A20、植物血凝素等多种特殊成分。

淀粉含量约为50%，蛋白质为20%~24%，脂肪为1%~2.7%，还有大量的微量元素和维生素。干豌豆中膳食纤维和淀粉含量非常高，其成熟籽粒中分别含有蛋白质21%~28%和淀粉48%~52%。

①防癌

豌豆所含的硒蛋白具有抑瘤功能，男性每周吃2~3份豌豆，可以降低患前列腺癌的概率以及防止原位癌扩散的风险。

②降血压、延缓慢性肾脏疾病

豌豆蛋白可以推迟或预防肾损伤的发生，有助于降低血压和延缓慢性肾脏疾病的发作。豌豆苗所富含的VP，能增加血管弹性，抑制血压上升。

③美容抗氧化防衰老功效

豌豆所富含的VE和豌豆多糖皆能抗氧化、防衰老、促进新陈代谢;其所含的VA、锌和铁能补血美容。

④治便秘

豌豆还能够很好的促进大肠蠕动，保持你每天的大便通畅，强健消化道功能，让你每天都活力满分。

⑤抑菌

豌豆的叶片、茎和根的抑菌效果较明显。

⑥护肝

豌豆可以促进胆汁分泌、活跃肝、降低胆固醇;还具有溶解性、凝胶形成性、乳化力、耐热耐盐性好等优良特性。

长期食用豌豆，能促进儿童智力与骨骼发育，增强老人体力，延年益寿。

温馨提示

豌豆虽好，也不是所有人都适合哦，慢性胰腺炎患者忌食。糖尿病患者慎食。

搭配宜忌

(1)相宜的黄金搭配

玉米+豌豆：起到蛋白质互补作用。

豌豆+蘑菇：消除油腻引起的食欲不佳。

豌豆+虾仁：提高食物营养价值。

豌豆+红糖：健脾、通乳、利水。

(2)相克的禁忌搭配

豌豆+醋：易引起人体消化不良。

豌豆+菠菜：影响钙的吸收。

豌豆+羊肉：脚气病、黄疸。

多吃豌豆，有什么好处？

多吃豌豆，有什么好处？吃豌豆可以去除污渍，保持面部健康。据《美第奇本草纲目》记载，豌豆具有“祛黑斑、容光焕发”的功效。现代对毛豆研究的优势在于，豌豆富含食物纤维，适当食用后可拖拽肠道和湿润粪便，可预防或缓解便秘症状；具有消炎、杀菌作用，能促进人体新陈代谢。

现在豌豆很丰富。经常食用TEM豌豆有以下优点：它有助于大肠蠕动，补充肠道水分和排便，促进体内毒素的清除和新陈代谢；可用于改善因肿胀和胃肠不适引起的胃痛。丰富的绿豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可保持血管弹性，强化大脑，防止脂肪肝形成；绿豆富含皂甙、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分。他们喜欢吃前列腺癌，但对豌豆知之甚少。然后我们将介绍女性吃豌豆和吃豌豆的好处。

它们可以抑制几乎所有的癌症，如皮肤癌、结肠癌和食道癌。维生素C的含量远远高于干豆。豌豆是一种低脂、高营养的好食物。对于每天花大量时间在电脑和手机前的人来说，吃豌豆对保护眼睛非常重要。本品对人体有安气、解渴、止泻、排尿的作用，含铜、铬等微量元素较泥炭+富含氨基酸的食物=完全吸收泥炭+虾的营养=提高营养价值。经常食用的豌豆可以治疗气血虚弱。

关于豌豆，它富含纤维素豌豆转化为。因此，怀孕期间充足的营养可以促进胃肠蠕动，防止便秘。此外，豌豆还含有蛋白质、维生素和胡萝卜素。因此，对于我院的专家来说，豌豆是一种常见的蔬菜，富含维生素C，能分解亚硝胺，达到抗癌抗癌的效果，同时，豌豆还含有丰富的食物纤维，具有清肠的作用。

吃豌豆有什么好处

每100g豌豆含有：能量105千卡、蛋白质7.4克、脂肪0.3克、碳水化合物21.2克、叶酸82.6微克、膳食纤维3克、维生素A37微克、胡萝卜素220微克、硫胺素0.43毫克、核黄素0.09毫克、烟酸2.3毫克、维生素C14毫克、维生素E1.21毫克、钙21毫克、磷127毫克、钾332毫克、钠1.2毫克、碘0.9微克、镁43毫克、铁1.7毫克、锌1.29毫克、硒1.74微克、铜0.22毫克、锰0.65毫克。
豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。[6]
调和脾胃
用于脾虚气弱，或吐泻脾胃不和。
通利大肠
豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
抗菌消炎[7]
豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
调颜养身
《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。
乳汁不通
产后乳汁不下；烦热口渴。
防癌治癌
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。[6]

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/34183.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 陈氏太极拳六大招式

下一篇: 寒露最佳运动太极拳