吃醋泡黑豆减肥吗

吃醋泡黑豆减肥吗

醋泡黑豆是黑豆的一种常见吃法，很多人可能会自己在家里用醋泡黑豆，黑豆其实是豆类中营养价值很高的一种，特别是女性吃了有很多好处，有人说醋泡黑豆可以起到减肥的效果，那吃醋泡黑豆减肥吗？怎么吃醋泡黑豆减肥效果好呢？

吃醋泡黑豆能减肥吗

吃醋泡黑豆能减肥。

醋泡黑豆不仅有补肾、美容养颜、明目等功效，还因黑豆中的纤维素和醋含有的醋酸成分，经常食用对于减肥瘦身是有帮助的。

醋泡黑豆减肥的原因

1、黑豆中含有较丰富的膳食纤维，可以增加肠道益生菌，刺激肠道蠕动，促进排便；而醋中的醋酸成分也是能促进胃肠道蠕动，帮助消化的经常吃醋泡黑豆能改善肠道环境，缓解便秘。

2、醋中含有的氨基酸和醋酸成分，能防止脂质合成，促进其分解，从而避免脂肪在体内聚集。

3、黑豆中所含皂苷成分，能促进脂肪代谢，减少体内堆积的脂肪，还能减少小肠吸收多余的营养成分。再加上黑豆中含20%的木质素、果胶，这两种成分能有效的抑制脂肪和糖类物质的吸收，可以减少胆固醇和脂肪；维生素B2在脂肪被分解的过程中能发挥酶的作用，促进其分解。

综上所述，不管是黑豆还是醋对于减肥都是有帮助的，再加上用醋来泡黑豆，能让黑豆的效果最大化，所以醋泡黑豆也是能起到降脂肪，减肥瘦身的作用的。

醋泡黑豆怎么做

减肥食材：黑豆100克 ，米醋300毫升

做法：

1、先将黑豆放在水中浸泡5个小时以上，拎干水份，放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，放凉。

2、再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。

3、将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，可以再加醋，让醋可以没过黑豆，膨胀之后便可食用。

注意：因为醋泡黑豆生吃会容易消化不良、胀气，所以最好是将黑豆做成七分熟，这样不会引起身体不适，还能达到减肥效果。

怎么吃减肥效果好

想要吃醋泡黑豆获得比较好的减肥效果，可以将平时的零食换成醋黑豆，它的热量会比零食的要低一些；还可以在饭前吃一些醋黑豆，可以缓解饥饿，增添饱腹感，从而减少正餐时的进食量，降低了热量的摄取。

一天吃多少减肥效果好

想要吃醋泡黑豆来减肥，不是吃几天就能实现的，而是需要长期的坚持，但因为醋泡黑豆吃多了会给身体带来不适，所以一次吃一汤勺醋泡黑豆，一天吃20-30颗醋黑豆即可。

温馨小贴士

想要减肥的美眉，如果仅是依靠吃醋黑豆来减肥，那减肥效果可能是不理想的，而且对身体也有不好的影响，建议还是通过合理控制饮食，配合运动锻炼来健康减肥比较好。

醋泡黑豆吃多怎样

(1)导致胀气

黑豆中的胰蛋白酶抑制素，如果摄入过多的话，会影响对蛋白质的消化，对肠胃有刺激作用，而且黑豆中还含有可以使肠胃胀气因子，能使人产生胃肠道胀气、腹泻以及消化不良的现象，其中尤其是像肠胃功能不好的人群，食用后更容易出现。

(2)导致过敏

黑豆中是富含植物蛋白的，一些对植物蛋白过敏的人群，如果食用过多的黑豆，就可能产生过敏反应。

(3)肠胃不适

用醋泡黑豆，食用后醋中的醋酸能刺激胃酸的分泌，如果一次性食用过多，容易导致胃酸分泌过多，引起肠胃不适的现象发生，尤其是本身胃不好，胃酸分泌过多的人群。

(4)损伤牙齿

醋泡黑豆如果长期大量的吃，醋中的酸性成分可能会使得牙齿的牙釉质流失过多，出现化学性牙齿酸蚀，导致牙釉质缺损。

黑豆泡醋的功效

醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
1、抑制视力下降
近来人们发现醋泡黑豆能治疗视力下降，头晕目眩，有奇效。视力下降，头晕目眩，这是伏案工作者最大的痛苦。
醋泡黑豆，酸味入肝，所以引药入肝，具有滋肝阴明目，抑制视力下降；平肝潜阳的作用，对二目干涩有保健作用。而且黑豆中富含抗氧化成分---花色素和对眼睛有益的维生素a。
2、明目
缓解眼睛出现干涩、疼痛的情况，具有明目的功效，有效预防和改善近视。
3、增强活力
醋泡黑豆可以有效治疗慢性疲劳，常常有人会感到头晕、头痛、腰酸腿痛、肩膀酸痛，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。
4、预防富贵病
醋泡黑豆可以软化血管，对高血压、高胆固醇的治疗起到一定的效果。可以杀菌，降压降脂，对人体有益。
5、美容养神
醋泡黑豆同时还具有美容、健身、减肥、和改善便秘的功效，可使皮肤细嫩光滑、皱纹减少，有抗衰延寿之功效。
6、其它
醋泡黑豆还能抗癌，对糖尿病、前列腺病、冠心病和白发的治疗起到一定的帮助。

醋泡黑豆的功效有哪些？食用时需要注意什么？

醋泡黑豆是一种非常养生的吃法，具有“润泽头发，延缓衰老，预防血压升高，美容护肤，保护眼睛”的功能。对于喜欢熬夜，长时间工作的朋友可以使用这一方法避免皮肤衰老和护眼。在人类的食谱中一般黑色的食物都具有养生的功能，黑豆中含有很多的维生素E，则有补血益气，美容护肤的效果，让人看起来精神饱满。这也是为什么黑豆能在养生食谱之中脱颖而出，成为很多养生人的生活必备。

一、醋泡黑豆的功效具体体现在哪些方面？

醋泡黑豆含有大量的维生素E，花青素，异黄酮，卵磷脂等物质，这些物质被人体吸收能起很多作用。

1）美容护肤，延缓衰老。黑豆中的维生素E能起到美容护肤的作用，其中的花青素能延缓衰老，让人的皮肤保持光滑，饱满，富含的蛋白质可以让皮肤整体显年轻。

2）黑豆中的粗纤维，能够改善肠胃，提高食欲。在食欲不好的时候喝一点醋泡黑豆可以开胃，促进肠胃吸收，胃口不好时，弄一点醋泡黑豆，能够提升食欲，同时也消化的很快，对于肠胃的改善非常有效。

3）减肥。异黄酮还能预防血压升高，给肥胖的老人吃也具有减肥的功能。

二、哪些人群不宜食用醋泡黑豆？

任何食物都有禁忌事项，醋泡黑豆不适用于痛风患者，肠胃病患者，植物蛋白过敏者。黑豆会使痛风患者的病情更重，还有可能引发其他的病症，非常的不利于患者的身体，醋泡黑豆是痛风患者一定要禁忌的食物；肠胃不好的人群也要避免食用黑豆，因为黑豆在人体消化过程中产生的气体容易让患者出现胀气，肠胃不通等现象；黑豆中含有大量的蛋白，其中就有植物蛋白，若是对植物蛋白过敏者食用了黑豆，会出现过敏甚至危及到生命安全。

三、如何制作醋泡黑豆？

洗干净黑豆，再放出锅中干炒，等待爆豆，炒好后在通风处等待凉干，再倒入陈醋，等待黑豆吸收陈醋，之后可以放入盘中，因为陈醋吃起来会有酸感，建议搭配蜂蜜或砂糖食用，一次吃一小勺子即可。要有效果需要长期使用，按时按量，同时需要注意自己的身体情况能否食用醋泡黑豆，以避免出现身体不适的状况。

总结

醋泡黑豆是养生人优选的食材，能延缓衰老，美肤，对爱美的女性有很大的帮助。对此，我个人建议非禁忌适用人群多食用黑豆，保护好自己的身体，补血益气。主要针对于儿童和老年人，食欲不好的儿童吃点黑豆，食欲会有很大的改善，老年人吃能改善一下发质和延缓皮肤衰老，补血气，对身体有很大的帮助，延年益寿必备的养生品。

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