很多女生爱吃冰糖雪梨,不仅是因为它清甜可口,更是因为它食用后有很多功效,有利于身体健康。雪梨是秋季的时令水果,在这个季节食用雪梨,能润肺止咳、滋阴养颜。雪梨不仅生吃多汁,炖制甜品也是营养丰富。吃雪梨有什么好处呢?
补充营养
在100克雪梨的可食用部分,含有73大卡的热量、20.2克碳水化合物、0.1克脂肪、3克纤维素、0.9克蛋白质,还有像钙、铁、钾等矿物质元素,经常食用雪梨是能起到补充营养和能量的作用,对于消除身体疲劳有一定帮助。
生津止渴
雪梨具有生津止渴的功效,能起到润喉去噪的作用,适合口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群食用。
化痰止咳
雪梨是具有化痰止咳、清热解毒的功效的,对于缓解肺结核、气管炎、咽喉病、哮喘病和上呼吸道感染所出现的痰多浓稠、声音嘶哑、咽干等有比较好的效果。
清燥润肺
雪梨性寒,有滋阴润肺、清心下火的功效,可以去除肺燥肺热,使人呼吸畅通舒适,对于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘、以及内热导致的烦渴、咳喘、痰黄等有一定的缓解作用。
祛脂降压
雪梨能使得血压更容易控制,并使毛细血管扩张,血黏度降低,微循环改善,所以雪梨有降低血压和养阴清热的效果,高血压、肝炎、肝硬化病人适量吃梨有好处。
促进消化
雪梨中含有比较丰富的果酸成分,能刺激胃酸分泌,可以帮助食物的消化,对于增强食欲也有好处。
防治便秘
雪梨富含纤维素,可以刺激肠道蠕动,促进排便,帮助将体内的毒素排出体外,经常吃雪梨是能帮助防治便秘的。
减肥瘦身
雪梨中的热量和脂肪含量都是比较低的,而且其中的纤维素还能起到饱腹作用,能减少对其他食物脂肪的摄取,从而帮助减肥。
吃雪梨的禁忌
1.雪梨性寒凉,多食则伤脾胃,正常人一次不宜吃太多,体弱者更不宜多食。
2.虚寒者、发热的人不宜吃生雪梨,可把梨切块煮水喝。
3.与蟹肉同食,因雪梨性寒凉,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。
4.与油腻、冷热之物杂食,易引起腹泻。
5.便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者,忌食用雪梨。
梨子,自古被推尊为“百果之宗”。味甘微酸、性寒、无毒,可以止咳、润肺凉心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。梨虽然很甜,但其热量和脂肪含量很低。中老年人多吃些梨,可以帮助人体净化器官,软化血管。
梨的营养价值
1、梨性味甘寒,具有清心润肺的作用,对肺结核,气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有效。梨具有降低血压、养阴清热的功效。
2、患高血压、心脏病、肝痰、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处。能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。
3、煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。具有润燥消风,醒酒解毒等功效。
梨的吃法:
一、生吃梨:可解除上呼吸道感染所致之咽干痛痒、声音嘶哑、干咳少痰、便秘、溺短、疮疡发作、烦渴思饮等阴虚、虚热之症状。
二、将梨取汁加胖大海、冬瓜仁、蝉蜕及冰糖适量煮服饮之,秋冬亢燥,阴虚阳旺之人津液易亏,咽干喉痛而常服此饮者,有滋润咽喉、补津充液之效。
三、用生梨块加冰糖或蜂蜜熬汁浓缩收膏即成“秋梨膏”藏于瓷坛中,早晚各服2至3匙,可止肺热咳嗽。
四、生梨片加杏仁15克,桔梗、川贝各6克,胖大海3克同煎,对因伤风感冒后痰液黏稠、久咳者有效。
五、梨一只,横切顶尖成一帽盖,挖空核仁放入川贝3至6克加冰糖或蜂蜜少许盖回梨帽置于锅内,隔水蒸熟,即可食用。可治久咳不愈、胸肋疼痛
第六,梨汁能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。
第七,梨子果肉酸甜爽口,水分含量多,是具有生津止渴的功效的,能够缓解因上火引起的口干舌燥、咽喉干痛等症状。
5 果酸雪梨味甘性寒,具有苹果酸、柠檬酸等,有生津润燥、清热化痰等功效,急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤都有良效。
6 蛋白质每100克雪梨中含有0.9克的蛋白质,而蛋白质是机体细胞代谢的主要能源物质,参与机体的一切生命活动,经常吃雪梨对于身体的健康是有好处。
7 雪梨的食用方法
做法:先将雪梨去皮去核切成丝,大米也淘洗干净;然后将雪梨放进汤锅中,加入适量清水,煮开之后再放进大米,煮至大米烂即可。
做法:
1、将银耳泡发,雪梨去皮切成块状,鲜百合清洗干净。
2、在锅里加入适量的清水,用大火烧开之后加入银耳,再次开锅之后,转至小火煮大约20分钟。
3、将冰糖和雪梨放进锅中,煮20分钟后,再加入百合煮15分钟即可,在关火后可以再焖10分钟左右。
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