天山雪莲果的功效与作用

天山雪莲果的功效与作用

天山雪莲果吃起来很像水果，长得又像蔬菜。因为外观酷似地瓜，所以经常会被人们认错。但是天山雪莲果的口感和软绵的地瓜一点都不一样，清脆甘甜、怡人可口。其实最主要的还是它的其他价值，那么雪莲果具体有什么作用和功效呢？

富含多种氨基酸，并且在其生长过程中是在完全绿色且环保的环境中，所以是一种特别健康的无公害水果。此外，天山雪莲果富含的多种营养元素对清热败火、治疗便秘、祛痘、养肝、美容具有极好的效果，是一味十分珍贵的药用水果。

天山雪莲果还可以搭配其他食材，做成美味的羹汤，通常可以做银耳汤和猪耳汤。银耳汤的做法就是去皮后将雪莲果切碎和泡发后的手撕银耳洗净备用，另外还要准备好红枣、冰糖、枸杞子等食材。然后锅中放水烧开后依次放入雪莲果、银耳、红枣、冰糖，枸杞子除外，继续大火烧开转文火慢煮，大概60分钟后放入枸杞，稍事一煮即可出锅。

雪莲果虽然是一种味道甘甜的水果，但是它的甜味里含有一种特殊元素，并不会致使肥胖，即便是糖尿病人也可以吃这种水果。

另外雪莲果的药用价值还体现在调控血压、预防血管病、祛痰、利胃的等的治疗效果。

天山雪莲果是什么

「导读」 天山雪莲果原产于南美安第斯山，长得像地瓜又像山药的根茎植物，虽然十分不显眼，但将其外皮削去，果实粘稠,多汁而晶莹剔透，口味鲜美,不输北方的雪梨！天山雪莲果是纯天然的绿色保健食品，不仅具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用，富含蛋白质、藻角质、氨基酸，祛痰、抗菌活血、降血压、同时还是酒店可口的上乘佳肴。天山雪莲果是什么天山雪莲果，又名“阿贡（yacon）”，即“神果”之意，属菊科，葵花属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。果肉香甜脆爽，汁多而晶莹剔透，口感却很像水梨。属低热量食品，其碳水化合物却并不为人体吸收，雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的，因此，为糖尿病人及减肥者首选。

雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的；它还含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质和极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。天山雪莲果原产于南美安第斯山，虽然看起来十分不显眼，但将其外皮削去，多汁而晶莹剔透，美味可是不输北方的雪梨！它全身都是宝，地下茎块是当今最流行的保健水果，可以生食，也可以当作蔬菜炒吃或煲汤；茎芽是栽培的种子；花、叶可做保健茶，有良好的降血糖、血脂、血压作用；其茎木质纤维细柔，是养殖的优质饲料和造纸的优质原料。

天山雪莲果的功效天山雪莲果这么受大家喜爱，就肯定知道它的功效一定非同一般，下面就让我们一起来了解下它的功效。

天山雪莲的功效

1、雪莲具有多种药用价值，有清热解毒、通经活络、壮阳补血之功效。现代科学研究证明，天山雪莲含有多种对人体机能的有益成份，它能对人体起到极好的调理和保健作用。　

2、含有天然雪莲其防晒系数高达22DSE。因此，可有效地保护皮肤受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，延缓人体衰老，使人常葆青春。

3、含有丰富的蛋白质和氨基酸，可有交地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及抗疲劳。

4、雪莲具有强心作用，对子宫具有强大的选择性兴奋作用，对风溼类风溼及肾虚引起的腰膝酸痛，性功能衰退，妇女月经不调，痛经，崩漏均有很好的疗效。

5、雪莲含有伞形花内酯，具有明显的抗菌、降压、镇静、解痉作用。　

天山雪莲果适合什么人吃雪莲花的功效主要是有两个，有以下症状的人都适合吃。

1.风溼痹证。本品苦燥温通，甘而能补，既能袪风溼，又能补肝肾、强筋骨，尤宜于风溼痹证而寒溼偏盛，及风溼日久，肝肾亏损，腰膝软弱者。可单用泡酒服，或与五加皮、桑寄生、狗脊等同用。

2.月经不调，经闭痛经，崩漏带下。本品能补肾阳，调冲任，止血。治下元虚冷，寒凝血脉之月经不调、经闭痛经、崩漏带下，可单用蒸服，或与党参等炖鸡食。

雪莲果的热量很低，雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。 所以对口感却很像水梨。属低热量食品，其碳水化合物却并不为人体吸收，因此，为糖尿病人及减肥者首选。减肥效果更好。

天山雪莲果怎么吃食用方法，既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。

2、从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度；若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴；可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。炒肉丝。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃。把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。

3、最简单干的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。

4、若以雪莲果炖煮或煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。

天山雪莲果热量雪莲果的热量很低，雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。 所以对口感却很像水梨。属低热量食品，其碳水化合物却并不为人体吸收，因此，为糖尿病人及减肥者首选。减肥效果更好。

雪莲果的作用：

1、雪莲果能帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况；

2、雪莲果能调理血液，降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效；

3、雪莲果具有清肝解毒，降火降血压的功效；

4、雪莲果能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生

天山雪莲果有哪些功效？什么样的人不适合多吃？

天山雪莲果有哪些功效？什么样的人不适合多吃？雪莲果，对很多人来说是一种非常陌生的水果，形状像红薯，所以很多人以为红薯还不太出名，所以今天一起知道了这种鲜为人知的水果——雪莲果！

雪莲果又称菊芋，在四川被称为“万根芦苇”。 原产于南美洲的安第斯山脉，当地居民将其作为根茎类蔬菜食用，但雪莲果的块根中含有丰富的水分和低聚糖，又甜又脆，因此也可以作为水果食用。 在台湾，由于市场营销的原因，商人将其称为“地下水果”或“天山雪莲”，所以到了大陆就有雪莲果的称呼。 其实，这个雪莲果和天山雪莲没有关系！

雪莲果最好的营养作用是帮助消化，消除肠胃。 由于雪莲果含有这丰富的膳食纤维，在治疗便秘、腹泻(指腹泻的人和动物腹泻，排出的粪便比较稀少)方面，胃肠道本身难以吸收营养，肠胃内蓄积了很多垃圾，而雪莲果则将其食物中蓄积的垃圾排出肠道外。

雪莲果中含有一种叫做“低聚糖”的物质。 因为这是果糖，所以吃雪莲果会有甜味，但是我们体内没有水解这种物质的酶，所以很难被人体消化吸收，所以糖尿病人和减肥中的朋友可以放心吃雪莲果。 另外，雪莲果还可以调理血液，控制高血脂、胆固醇等，提高清热解毒和人体免疫力。

削了外皮的雪莲果，脆甜可口。 就像水晶一样多汁透明，味道鲜美，在夏天炎热的日子里，饭前生吃有助于饭前开胃。 因为雪莲果是性寒类水果，所以在寒冷的冬天，最好把雪莲果煮熟再吃。 这样不仅不会伤害身体，还能保证雪莲果的营养。 对肠胃不好的人们来说，煮着吃也是最好的。 健康美味。

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