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吃香椿的好处和坏处有哪些

佚名 2023-05-04 17:37:14

香椿是生活中很常见的蔬菜食物,其中含有丰富人体所需的营养成分,适当烹饪后味道也鲜美可口,可以为人体带来很多的好处,但是在饮食方面也有许多要注意的地方,那么吃香椿的好处和坏处?吃香椿有什么好处?下面就来详细了解吧。

美容保健

香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫力,并有很好的润泽肌肤的作用,是保健美容的良好食品。

清热利湿

香椿能燥湿清热、收敛固涩,可用于辅助治疗久泻久痢、肠痔便血、崩漏带下等病症,对肠炎、痢疾、泌尿系统感染等病症也有很好的辅助治疗效果。

祛虫疗廯

香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,香椿还具有抗菌消炎的作用,可用于辅助治疗蛔虫病、疮廯、疥癞等病。

吃香椿的坏处

香椿是大发之物,慢性皮肤病、淋巴结核、恶性肿瘤患者等人过多食用,可能会加重病情,因此这类人群应忌食。

香椿偏方

普通感冒:香椿叶切末,冲制热汤服用。

赤白痢疾:取香椿叶100克,水煎服,每日2次,连服数日。

香椿饮食禁忌

1.香椿不能和菜花一起吃。因为香椿中含有丰富的钙质,而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以,香椿不适宜和菜花一同食用。

2.香椿不能和黄瓜一起吃。黄瓜中含有维生素C分解酶,会破坏到香椿中的维生素C,影响人体对维生素C的吸收,使营养大大降低,故香椿和黄瓜也不宜同食。

3.香椿属于含钾量高的食物,在服用安体舒通和补钾药时,如果与含钾量高的食物同用,容易引起高钾血症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻等症状,所以在服用此类药物时,不宜同时食用香椿。

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