吃香菜有哪些好处呢

吃香菜有哪些好处呢

香菜是一种比较常见的蔬菜，生活中我们经常会吃到香菜，喜欢吃香菜的人很多，不喜欢吃的人也很多，因为香菜的气味比较特殊，但是香菜也有很好的营养价值，所以吃香菜还是有好处的。那么，吃香菜有哪些好处？香菜有哪些食用禁忌？

香菜的营养价值

含蛋白质、维生素C、钾、钙和挥发油、苹果酸钾、甘露醇、黄酮类以及正癸醛、壬醛和芳樟醇等。

凡气虚者，或服一切补药中的白术、牡丹者，不可食用香菜。容易患感冒的人，却应该避免食用香菜，因为这类人常存在不同程度的气虚，而香菜味辛能散，多食或久食，会耗气，损精神，导致感冒更加频繁。

香菜的好处

1、香菜煮水可以帮助清理肾脏。

将香菜洗净切小块，用清水煮沸10分钟，冷却后过滤到一个干净的瓶子，存放冰箱，每天喝一杯。

2、香菜煮水可帮助宝宝退烧。

香菜去叶留茎、根，与白萝卜、生姜加冰糖加水煮15分钟，煮好后在手背上试下温度，不烫了就给宝宝喝即可。

3、香菜煮水可帮助治疗麻疹。

香菜连根带叶煮水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟即可。

4、香菜煮水洗脸可以祛斑。

在锅里加3碗水煮开，加入洗净的带根的香菜煎煮5分钟，再将煮好的香菜水倒出放凉即可用来洗脸。

除了以上几个方面，香菜煮水还有缓解痛经、控制血糖和胆固醇等功效。

香菜食用禁忌

1、服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

3、容易患感冒的人，却应该避免食用香菜。

4、癌症患者忌食。

5、虚体弱及胃溃疡的人不宜多食。

6、慢性皮肤病及眼病患者忌食。

吃香菜的副作用

1、香菜伤眼耗神

《医林纂要》中曾提到香菜多食昏目、耗气，香菜有损人的精神，长时间过量食用会耗气伤神，对眼睛不利。

2、夏天吃香菜易长色斑

香菜属于“感光”蔬菜，感光蔬菜中含有光敏物质，过量食用之后接触阳光或被光辐射会形成晒斑，红斑，丘疹等皮肤问题，夏天基本上都是阳光普照，紫外线强，所以在夏天因少吃香菜这类感光蔬菜，多吃抑制色素沉着的食物。

3、香菜损药性

《本草纲目》对于香菜的描述有这样一句话，凡服一切补药及药中有白术、牡丹者，不可食此，说明香菜与补药同食会损其药性，使得滋补效果下降。

4、香菜加重狐臭

香菜的香味是由香菜中的挥发油散发出来的，其特殊的香味可以刺激汗腺分泌，促使机体发汗，有狐臭的人多食香菜会刺激身体汗腺，大量出汗会使得狐臭加重，所以有狐臭的人要少食香菜。

5、香菜耗气散气

容易感冒的人身子一般都比较虚弱。存在一定程度的气虚，香菜味辛可散气，易感冒的人常吃香菜会引发和加重气虚，使得感冒次数更加频繁，病后初愈等气虚者，都要少吃香菜。

吃香菜有什么好处？

驱风散寒
吃香菜，能起到促进血液循环、解表发汗的作用，对于驱风散寒是极好的，不断的缓解胃痛，让你远离寒症。
缓解鼻塞
因感冒导致的鼻塞，也可以吃点香菜进行缓解，食用香菜时，能够吸收其中挥发油，其具有通鼻的作用，缓解了鼻塞。 　
提高食欲
对于喜欢吃的食物，不会像以前那样吃很多，食欲不振起了很大的作用，也是需要引起大家关注的。这个时候，你也可以吃点香菜。主要是吃香菜，能够吸收挥发油，能促进胃肠的蠕动，不断的增强食欲，让你胃口大增。
预防心血管疾病
食用香菜，能吸收丰富的矿物质，例如钾离子，这样能不断的扩张血管，促进血液流动，有效的预防动脉粥样硬化的发生。

吃香菜的好处有

1、促进食欲：吃香菜可以促进食欲。香菜里面含有独特气味的挥发性油，具有增香提味的作用，因此在吃饭的时候吃些香菜，可以促进食欲，改善食欲不振的情况。
2、预防便秘：吃香菜可以预防便秘。香菜里面含有大量的膳食纤维，食用以后可以吸水膨胀，增加粪便体积以及软化大便，同时还能促进胃肠道蠕动，缩短粪便在体内停留的时间，从而起到预防便秘的效果。
3、延缓衰老：吃香菜可以延缓衰老。香菜里面含有丰富的维生素C，可以起到抗氧化、清除体内多余自由基的作用，从而能够延缓衰老。
4、保护眼睛：吃香菜可以保护眼睛。香菜里面含有丰富的维生素A，而维生素A是视网膜重要的构成成分，因此适当吃些香菜，可以起到保护眼睛的效果。

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