鱼腥草,不仅可以作为种蔬菜食用,而且还可以入药。熬水具有清热解毒的作用,有利于清除体内热毒,减轻体内的燥热,同时折耳根水中不仅含有丰富的纤维素,而且还含有丰富的水分,不仅有利于促进肠胃的运动,而且还有利于润滑肠道,能够及时促进代谢废物的排出。那吃鱼腥草可以抗辐射吗?具体介绍如下!
腹泻以及便溏等不适症状的发生,对人体健康造成威胁,所以一般是不建议鱼腥草泡水天天喝的。什么人不能吃鱼腥草?1、过敏体质:鱼腥草也是属于过敏原之一,所以过敏体质的人群不建议食用。
2、体寒人士:鱼腥草性寒凉,所以如果本身就宫寒或者体寒的人士不建议食用,严重的可能会出现不孕不育的现象。
3、肝功能差的人群:鱼腥草也是中药材之一,按照老话是药三分毒来看,对于排毒的器官肝脏不好的话不建议长期吃鱼腥草。
鱼腥草怎么吃?1、直接生吃。鱼腥草最好的吃法就是生吃,能很好的抵抗一些 病菌病毒的感染,特别对于一些热风感冒有很好的效果,但是因为它有很浓重的鱼腥味,所以很多人吃不惯,也可烹炒食用。
2、炖汤。鱼腥草性寒凉,一些体弱或者年纪比较大的人不适合吃,所以可以用鱼腥草炖鸡来食用,也能很好的缓解一些心烦气躁的状态。
3、鱼腥草茶。将适量的鱼腥草和清水炖煮后饮用,能起到很好的预防便秘的现象。
4、煎服。将鱼腥草、白糖、水等混合水煎后服用,能很好的治疗一些急性黄疸型肝炎。
总结:鱼腥草生活的环境在一定程度上增加了其抗辐射的效果,因此女人食用的吃鱼腥草能够提高身体的抗辐射能力,减少辐射性物质度自身的伤害。
1 鱼腥草可以每天吃吗不可以。
鱼腥草性寒,味道辛,含有蛋白质、糖分、纤维素、鱼腥草素、月桂醛、槲皮甙、蕺菜碱、维生素C等营养成分,但其中也含有对身体有害的马兜铃酰胺成分,若每天都吃的话,可能会加重身体寒气,并刺激肠胃,导致肠胃不适等健康危害,因此不建议鱼腥草天天吃。
2 鱼腥草一周可以吃几次一周吃2次为宜。
鱼腥草适量吃可清热解毒、健胃消食、利尿除湿等,推荐一周吃2次的频率为好,一次食用鲜品不超过100克,可放入油、盐、酱、醋、辣椒等调味料凉拌来吃;干品不超过30克,可晒干泡水喝,在这个剂量范围内能够避免过量食用鱼腥草带来的健康问题,是非常合适的量。
3 女人吃鱼腥草的好处
4 鱼腥草的禁忌
鱼腥草的作用:
1、抗菌。现代研究表明,其特异气味主要来源于鱼腥草挥发油中的一种有效成分——鱼腥草素(癸酰乙醛)。鱼胆草素是鱼腥草的主要抗菌成分,对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。
2、利尿。鱼腥草还含有槲皮甙等有效成分,具有抗病毒和利尿作用。需要注意的是,鱼腥草性寒,脾胃虚寒及风寒感冒者最好不食。
3、消炎。临床实践证明,鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效,对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。
扩展资料:
鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔、野花麦、臭菜等,为多年生草本植物蕺菜的全草,每年夏秋季茎叶茂盛花穗多时采收,除去杂质、残根,洗净,晒干或鲜用。鱼腥草营养丰富,含有蛋白质、粗脂肪、可溶性糖、灰分、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C和钙、磷、钾、镁、铜、锌、锰等矿物质。
鱼腥草不仅药用价值高,还具有良好的食用价值,是一种民众养生保健、防病治病的野菜佳品。鱼腥草的根质嫩而脆、微辣带腥,为主要食用部位。鱼腥草既可生食亦可熟食,凉拌、炖肉、煮粥、熬汤、炒菜、泡茶均可。
鱼腥草富含挥发油,油中的主要成分癸酰乙醛及月桂醛使其具有较浓的鱼腥气味。正是这特别的气味,所以食之既鲜嫩爽口,又开胃消食,制成药膳还有良好的疗病功效。中医认为,鱼腥草入药有辛、微寒的性味,归肺经,有清热解毒、消肿、利尿的功效。
参考资料:人民网——药食皆宜的大众野菜——鱼腥草
我们常常在田间、在山里肆意的奔跑、玩耍,看到一切东西都好像知道它的用处和禁忌,有需要时就会把它采摘带回家。相信很多农友都有这样的记忆,这是在农村长大的孩子的独有记忆。农村到处都是宝,这句话可不是说说而已,有时候哪怕是田间一棵小小的野草也蕴含着极大的中草药价值。今天咱们要来说说的这种野草,喜欢的人爱不释口,不喜欢的人连闻都不想闻。其实这种野草除了让人“又恨又爱”以外,还具有很多的药用疗效,下面咱们就一起来看看吧。
鱼腥草有哪些功效和作用?
1.鱼腥草有利尿作用,可以使毛细血管扩张,增加尿液分泌和肾血流量。
2.鱼腥草有抗肿瘤作用,可以提高癌细胞中的camp从而抑制艾氏腹水癌。
3.鱼腥草有着抗病原微生物作用,抑制流感杆菌、肺炎双球菌等。
4.鱼腥草有着增强免疫系统的作用,还可以提高慢性支气管炎患者白血球的吞噬作用。
5.鱼腥草具有清热解毒的作用,治疗实热、热毒、湿邪、疾热为患的脾胃积热、痔疮便血等。
注意,以上的功效和作用仅供参考,具体服用方法和禁忌最好咨询专业医师。
鱼腥草多少钱一斤?市场前景如何?
鱼腥草的市场价格要根据地区、气候差异来定,价格范围通常在每斤2元到10元左右。干鱼腥草的价格较新鲜鱼腥草的价格来说,略贵,因为成本摆在那并且可以保存。一般零售价格在每斤10元到20元左右不等,甚至更高。
整体来看,鱼腥草的市场效益还算不错的,它集食用价值和药用价值为一体,可以作为野生蔬菜进行产业化的生产,也可以作为医药原材料加工成中成药或者西药针剂等。鱼腥草的种植成本和很多名贵中药植物相比算低的,并且亩产量也不错。考虑种植鱼腥草项目的农友可以多结合当地市场环境进行实际考虑。
鱼腥草一亩能产多少斤?
鱼腥草主产地一般在我国的广东、贵州、浙江、江苏、广西、四川、安徽、江西、云南等地。据悉,鱼腥草亩产量通常在每亩2000到2500公斤左右,高产的情况下,亩产值更是可达3500公斤左右。当然,有的地区甚至更高的也有。
鱼腥草的种植时间和种植方法
1.种植时间
鱼腥草严格来说一年四季都可以种植,最佳的播种时间在立春前后。
2.定植
定植要选择肥力强、土质疏松以及排水性强的土壤。松土以后再起畦,畦的宽度不要超过2m,高为三十厘米,沟底宽为20cm,种植以后再浇水。
3.田间管理
如果鱼腥草幼苗期遇到了干旱气候,要记得增加浇水的次数,最好是早晚都要浇水。除草对鱼腥草种植过程也很重要,大家要记得及时除草。当然同时也要注意补肥,鱼腥草收割后也要追肥。第二次收割要以施钾肥为主,目的是为了来年打好基础。
4.繁殖方法
鱼腥草的繁殖方法通常有分株繁殖、根茎繁殖、插枝繁殖等。
5.采收加工
一般在每年的三月到五月可以进行采摘食用,如果你种植的鱼腥草是以药用为主,那么一年最好只采收一次,这个采收的时间在九月到十月。
综上,就是今天介绍的有关鱼腥草的全部内容了,还不是很了解鱼腥草的朋友可以多看看。其实鱼腥草针对有些地区来说,是当地人们日常生活中不可缺少的一道美味,比如凉拌折耳根这道菜,就有很多四川人喜欢吃。不过,在小编小的时候,只知道鱼腥草可以泡水喝用来降火,所以经常会在奶奶家门前的小沟里采摘上几棵回家洗净泡水喝。现在,随着野生鱼腥草被大肆采摘,再加上农村环境的日益变化,很多人都开始进行人工栽培了。
最后我也提醒各位人工种植的农户朋友,种植之前一定要掌握好相关种植技术哦。
上火喝鱼腥草有什么功能和作用?
上火可以喝鱼腥草汤的
鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等,鱼腥草草生长于沟边、溪边及潮湿的疏林下,分布中国长江流域以南各省,夏季茎叶茂盛花穗多时采收,洗净,阴干用或鲜用, 凉拌鱼腥草是民间的一道传统佳肴。
鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用,在我国传统医学中具有较为广泛的应用。
鱼腥草的功效与作用
清热解毒,利尿消肿。 治肺炎,肺脓疡,热痢,疟疾,水肿,淋病,白带,痈肿,痔疮,脱肛,湿疹,秃疮,疥癣。 临床报道广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、肾病综合征、鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎等。
1、提高机体的免疫力
鱼腥草可以增强WBC的吞噬能力,提高血清备解素,在治疗慢性气管炎时,合成鱼腥草素可使患者WBC对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高,血清备解素明显升高。家兔每日肌肉注射鱼腥草素8mg。连续给药3天后,血清中备解素也明显升高,鱼腥草提高机体兔疫力,对感染性病的治疗有着重要的意义。
2、清热、消炎、抗病毒
作为中药的鱼腥草,更为人所熟知。鱼腥草是天然而又安全的抗生素,能够清热、消炎、抗病毒。
鱼腥草作为植物抗生素,最难得的是它的药性可以通达人体的上中下三焦。上至咽炎、肺炎,下至尿道炎、阴道炎、肾炎,外至皮肤上的炎症和疱疹,都可以通治。
对于各种细菌、病毒引起的感染,如风热感冒、流感、泌尿系统感染、生殖系统感染等等,鱼腥草都是它们的克星。
3、利尿的作用
用鱼腥草提取物灌流蟾蜍肾或蛙蹼,能使毛细血管扩张,增加血流量及尿液分泌,从而具有利尿的作用。其作用可能由有机物所致,钾仅起增加利尿的附加作用,直接作用时,能使钩端螺旋体活动减弱-死亡—裂解,亦能推迟人工感染钩端螺旋体的豚鼠的发病期。
4、防辐射的作用
鱼腥草是惟一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材。鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用,且无任何毒副作用,不仅适用于空勤人员,也适用于经常接近辐射源的人员,如X光机和电脑操作人员,以及常看电视的人群。电脑一族必吃的防辐射食物。
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