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巧用“神仙果”——罗汉果，老中医教你3个食疗方缓解咳嗽

罗汉果是生活中非常常见的一种植物果实，也是国家卫生部首批公布的药食同源两用名贵中药材，即可以在生活中当做食材食用，也可以在中医临床上当做药材用，所以也是非常安全的中药材之一。

《广西中药志》中记载，罗汉果：" 止咳，清热，凉血润肠 。治咳嗽，血燥，胃热便秘等症。"

《广西本草选编》也有相关描述：" 清肺止咳，润肠通便 。治急、慢性支气管炎，急、慢性扁桃体炎，咽喉炎，急性胃炎，便秘。"

故，罗汉果因为其清肺，利咽，止咳，通便，辅助降血脂、血糖、抗癌等功效，被人们称之为“神仙果”。

我们来看看现代医学对罗汉果成分的具体分析：

1、D-甘露醇——止咳

2、罗汉果皂苷V——清肺、利咽

3、罗汉果提取物——抗炎，有抑菌活性

4、罗汉果甜苷——通便、润肠

5、罗汉果甜苷、罗汉果黄酮以及罗汉果多糖——辅助降血糖、辅助降血压

6、罗汉果内的皂苷群——抗癌

看见，不仅中医对罗汉果的认可标高，临床医学也用科学研究表明，其对人体好处甚多。

罗汉果味道甘甜，但是热量较低，也是很多身体肥胖人士的减肥、清脂首选。

以下三种罗汉果的食疗方法，您务必得收藏：

1、黄精百合膏

原料：罗汉果，桔梗，甘草，桑叶，淡竹叶，菊花，青果，乌梅，栀子，黄精，百合，雪梨，橘红蜂蜜。

做法：炮制后，小火熬煮收膏。

功效：甘草，青果，百合，罗汉果有缓解咳嗽的功效；桑叶，淡竹叶，菊花可清热解毒；雪梨，百合，清肺；栀子，罗汉果，桔梗，祛痰；黄精，补气。秋冬季节，咳嗽多发，膏方滋补最佳。有咳喘，痰多情况的，可以尝试。

2、罗汉果瘦肉汤

原料：罗汉果50g，猪瘦肉100g。

做法：两者切片，加水熬煮30分钟，加少量调味作料后，喝汤吃肉。

功效：缓解咽喉部位干痒不适；对肺热、肺痨咳嗽有一定缓解作用。

3、罗汉果柿饼汤

原料：罗汉果30g，柿饼15g。

做法：两者切块，加水煎煮30分钟，喝汤。

功效：对久咳，咽喉不适，咽喉干痒，痰多，有缓解作用。

1、食疗长期使用对症状有一定帮助作用，但并不能代替药物。

2、罗汉果性偏寒凉，体寒，肠胃虚寒及女性生理期尽量不要服用，长期使用可能会导致肠胃功能减弱。

3、罗汉果属于药食同源的中药材，部分疾病（如糖尿病）等需在医生指导下使用。

4、罗汉果对热咳，久咳，痨咳作用比较明显，风寒咳嗽不建议食用。

罗汉果怎么做治咳嗽,罗汉果治咳嗽怎么吃法

罗汉果对于很多人来说并不是很陌生的食物，罗汉果最为常见的作用就是用来止咳润肺当作药材，虽然很多朋友知道罗汉果的止咳功效，但是除了有止咳功效之外也还可以制作美食，罗汉果可以与其它的吃法做法达到止咳作用，下面我要教给大家的是罗汉果怎么做治咳嗽。

罗汉果川贝鹌鹑汤

食材：鹌鹑250克，猪脊骨200克，猪瘦肉150克，川贝10克，罗汉果1个，老姜5克，食盐5克，鸡精5克。

做法：将猪脊骨，猪瘦肉，鹌鹑剖净，老姜洗净，切片;砂锅内放适量清水煮沸，将猪脊骨，鹌鹑，猪瘦肉分别放入沸水中汆煮片刻，再捞出洗净;将废水倒掉后，倒入干净的水，放入所有食材，开大火煮沸，煲两小时，放食盐和鸡精调味。

功效：川贝，罗汉果都有理痰清火，润肺止咳的作用，和鹌鹑一起炖汤食用，可以起到清肺燥，除痰火，止咳等功效。

罗汉果炖猪肺

食材：罗汉果1个，猪肺一具。

做法：将罗汉果洗净，掰成小块备用，猪肺切成小块，挤出泡沫，清洗干净，将猪肺和罗汉果一起放入砂锅中，加适量清水煎煮，待猪肺炖熟后，加适量食盐调味食用。

功效：清热化痰，润肺止咳，主治肺热及肺燥咳嗽，咯痰不利或吐痰黄稠，咽干口燥等症。

罗汉果柿饼汤

食材：罗汉果半个，柿饼2到3个，冰糖少许。

做法：将半个罗汉果洗净掰成小块，柿饼洗净，放入砂锅中，加两碗清水煎汁，煎至一碗半，加少许冰糖调味去渣，一天内分两三次服用。

功效：罗汉果清肺润肠，止咳清热，柿饼润肺涩肠，两者同时，可清肺热，去痰火，治咳嗽，止胃热，常用以治疗小儿百日咳。

罗汉果西洋菜猪肺汤

食材：罗汉果半个，西洋菜300克，猪肺120克，南杏仁20克。

做法：把罗汉果，西洋菜洗净，南杏仁用开水烫一会，去掉外皮。猪肺洗净，沥干水分，切成大小适中的块，把罗汉果，南杏仁先放入锅中，加适量清水，用武火煮沸后，放入猪肺和西洋菜，再煮沸，用文火煲一个小时即可。

功效：清热润肺，化痰止咳，可用于调理支气管炎，肺燥有热，咽干口燥，声音嘶哑，干咳不爽等症。

罗汉果润肺汤

食材：罗汉果1个，山药，玉竹，莲子各15克，薏苡仁，红枣，枸杞各9克，猪排骨300克。

做法：先将山药等中药洗净，加水煎煮，滤掉药渣，放入排骨，先开大火煮沸，再用文火煮30分钟，食肉喝汤。

功效：生血安神，止咳润肺，主要适用于肺癌，阴虚燥咳者食用。

罗汉果冰糖饮

食材：罗汉果50克，冰糖适量。

做法：将罗汉果洗净掰碎，和冰糖一起放入砂锅中，加水适量煎煮，去渣取汁饮用，每天早晚各1次，代茶饮。

功效：罗汉果有清肺止咳，润肠通便的作用，常用语治疗痰热咳嗽，百日咳，声音嘶哑等症，对小儿痉咳有一定的治疗作用。

罗汉果怎么食用方法

罗汉果可以煎汤服用，也可以开水泡服。吃法如下：

食材：罗汉果1个。

1、首先在罗汉果中倒入清水，进行搓洗，如下图所示。

2、然后将洗净的罗汉果切成两半，如下图所示。

3、最后放入茶壶中，倒入热水，盖上盖子浸泡即可。

罗汉果拥有止咳化痰的功效，那么罗汉果泡水的正确方法及功效你知道吗？

它是罗汉果科多年生蔓生植物的果实，具有止咳化痰的功效，而且果实的营养价值很高，富含维生素c，那么罗汉果泡水的正确方法和功效是什么呢，下面来看看罗汉果泡水的具体操作方法。

一、泡水的三种方法，罗汉果可以用来泡水，那么正确的泡水方法和效果是什么呢？泡水有方法。是将罗汉果直接泡水，有止咳化痰的作用。是用罗汉果和菊花浸泡，可以润肺清肠。是用罗汉果、枸杞浸泡，适合老年人饮用，有养肝益气的作用。泡水的罗汉果要不要去壳，罗汉果泡水需要去壳吗，罗汉果泡水不需要去壳。加入一些贝壳可以起到食疗保健的作用。还具有预防感冒、润肺养颜、排毒养颜、延缓衰老的功效。罗汉果用开水浸泡15分钟左右后饮用。

二、小孩子可以喝罗汉果泡水吗，罗汉果泡水是非常好的提神饮料，具有润肺止咳、养肝益气等多种功效。那么小孩子可以喝泡水的罗汉果吗，是的，但是不要太多。罗汉果是一种凉性食物。喝多了会让人体的肠胃有些接受不了。罗汉果常泡水喝，有清肺利咽、化痰止咳作用。罗汉果花也是一种中药。用罗汉果花代茶还具有清热解毒、润肺止咳、防暑降温、调压脂、美容养颜等一些作用。主要用于治疗慢性咽炎、声音嘶哑。罗汉果茶可以保护咽喉，还可以治疗风热犯肺引起的声音嘶哑、咳嗽、咽痛等症状。

三、它还具有清热凉、润肺滑肠解毒的作用，用于美容养颜或减肥。事实上，罗汉果的花茶还可以防治高压、高脂、肥胖的作用，包括一些对人体有害的毒素。同时含有这些有效成分，对糖有一定的降低作用。要特别注意不要大量饮用，因为微寒。有胃病的人需要注意加一点生姜来调节，减少寒气。喝酒的时候建议多喝水。糖病、肥胖、高脂、高压是相互关联的，所以有这些疾的人可以经常用罗汉果或罗汉果花泡茶，有一定的调节作用。

罗汉果怎么做治咳嗽

1 罗汉果川贝鹌鹑汤

食材：鹌鹑250克，猪脊骨200克，猪瘦肉150克，川贝10克，罗汉果1个，老姜5克，食盐5克，鸡精5克。

做法：将猪脊骨，猪瘦肉，鹌鹑剖净，老姜洗净，切片;砂锅内放适量清水煮沸，将猪脊骨，鹌鹑，猪瘦肉分别放入沸水中汆煮片刻，再捞出洗净;将废水倒掉后，倒入干净的水，放入所有食材，开大火煮沸，煲两小时，放食盐和鸡精调味。

功效：川贝，罗汉果都有理痰清火，润肺止咳的作用，和鹌鹑一起炖汤食用，可以起到清肺燥，除痰火，止咳等功效。

2 罗汉果炖猪肺

食材：罗汉果1个，猪肺一具。

做法：将罗汉果洗净，掰成小块备用，猪肺切成小块，挤出泡沫，清洗干净，将猪肺和罗汉果一起放入砂锅中，加适量清水煎煮，待猪肺炖熟后，加适量食盐调味食用。

功效：清热化痰，润肺止咳，主治肺热及肺燥咳嗽，咯痰不利或吐痰黄稠，咽干口燥等症。

3 罗汉果柿饼汤

食材：罗汉果半个，柿饼2到3个，冰糖少许。

做法：将半个罗汉果洗净掰成小块，柿饼洗净，放入砂锅中，加两碗清水煎汁，煎至一碗半，加少许冰糖调味去渣，一天内分两三次服用。

功效：罗汉果清肺润肠，止咳清热，柿饼润肺涩肠，两者同时，可清肺热，去痰火，治咳嗽，止胃热，常用以治疗小儿百日咳。

4 罗汉果西洋菜猪肺汤

食材：罗汉果半个，西洋菜300克，猪肺120克，南杏仁20克。

做法：把罗汉果，西洋菜洗净，南杏仁用开水烫一会，去掉外皮。猪肺洗净，沥干水分，切成大小适中的块，把罗汉果，南杏仁先放入锅中，加适量清水，用武火煮沸后，放入猪肺和西洋菜，再煮沸，用文火煲一个小时即可。

功效：清热润肺，化痰止咳，可用于调理支气管炎，肺燥有热，咽干口燥，声音嘶哑，干咳不爽等症。

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