吃鸡蛋有什么好处？吃鸡蛋的好处

吃鸡蛋有什么好处？吃鸡蛋的好处

鸡蛋是我们每天都会吃的食物，一般在早上吃白水煮蛋是很营养的，鸡蛋的做法有很多，但是白水煮蛋的营养是最好的，煎鸡蛋的热量比较高。不管鸡蛋怎么吃，它的营养价值是比较高的，那么，吃鸡蛋有什么好处呢？一起来了解一下吧！。

吃鸡蛋增加饱腹感

鸡蛋中含有的丰富蛋白质以及脂肪能够为身体持续、稳定的提供能量，有效增强饱腹感。

吃鸡蛋促进大脑发育

鸡蛋中含有的卵磷脂、胆碱等成分能够有效促进大脑的发育，对于增强记忆力、提高反应力的都是很有帮助的。

吃鸡蛋有利于视力

鸡蛋中的蛋黄含有核黄素能够帮助预防嘴角干裂，另外还含有有利于视力的叶黄素和玉米黄素，能够有效保护眼睛，特别是老年人吃蛋黄能降低白内障的患病可能性。

吃鸡蛋保护肝脏

鸡蛋中含有的蛋白质能够帮助修复肝脏受损组织，蛋黄中含有的卵磷脂还能够加速干细胞的再生，并且提高体内血浆蛋白的含量，多方面帮助提高肝脏功能。

吃鸡蛋预防癌症

鸡蛋中含有的维生素B2，能够有效帮助分解体内的致癌物质，另外鸡蛋占有的硒、锌等元素也能够帮助防癌抗癌。特别是鸡蛋中含有的光黄素和光色素对于淋巴癌、喉癌的抑制作用较强。

吃鸡蛋延缓衰老

鸡蛋中含有的营养种类繁多且丰富，能够有效为人体提供较为全面的营养素，能够帮助延缓衰老。但是要注意鸡蛋做好是蒸煮食用以保持营养，每天吃鸡蛋不宜过多，以免胆固醇摄入过多而引起胆固醇偏高等问题。

吃鸡蛋美容养颜

鸡蛋中含有较为丰富的铁，能够为身体补充铁元素，皮肤也会变得红润有光泽。如果是体内铁元素缺乏的话很容易出现缺铁性贫血，表现出来的就是皮肤泛白萎黄，没有光泽。

吃鸡蛋要注意

（1）隔夜蛋、茶叶蛋最好别吃

鸡蛋在没有完全煮熟的情况下，经过隔夜之后其中的营养会滋生出细菌，吃了有害健康，且由于蛋白质在煮的过程中已经被破坏了，隔夜后营养价值也会降很多，吃了于人体无益，而茶叶蛋经过一煮再煮也需要少吃，茶叶中的物质会与鸡蛋的蛋白质结合生成有害物质，对身体有害；

（2）生蛋毋食

生鸡蛋是不能直接食用的，因为那里面含有大量的大肠杆菌，吃了会很容易造成腹泻，而且生鸡蛋中还含有抗生物素蛋白成分和抗胰蛋白酶，前者会影响人体吸收食物中的生物素，导致“生物缺乏症”，出现食欲不振致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状，后者则会破环人体的消化功能；

（3）吃鸡蛋要适量

虽然鸡蛋的营养价值高，但是吃的过多就会导致营养过盛而肥胖，从而增加肝脏与肾脏的负担，而且食用过多的蛋白质，还会使得肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质，造成“蛋白质中毒综合征”，对人体造成危害。

鸡蛋有什么好处

鸡蛋有什么好处

鸡蛋有什么好处，生活中，我们可以经常的看到有很多的鸡蛋，鸡蛋的作用有很多，对于人体有很好的好处，常见的有补充蛋白质和保护视力，下面我为大家解答鸡蛋有什么好处，让我们一起去看看吧。

鸡蛋有什么好处1 1、吃鸡蛋能补充优质蛋白

鸡蛋含有丰富的蛋白质，而且鸡蛋里的蛋白质吸收率比米、面中的蛋白质高，是非常好的优质蛋白来源。

2、吃鸡蛋能防肥胖

吃鸡蛋能增加饱腹感，可防止孩子吃得太多，对控制体重防止肥胖能起到一定的作用。

3、吃鸡蛋能保护视力

鸡蛋蛋黄中含有玉米黄素和叶黄素，能起到保护视力的作用，特别是对于经常用眼的学生来说，早餐吃个鸡蛋很有好处。

4、吃鸡蛋能提高记忆力

鸡蛋还含有丰富的胆碱，胆碱是合成大脑神经递质的重要成分，经常吃鸡蛋有助于增强注意力，还能提高记忆力。

鸡蛋有什么好处2 1、提供丰富的蛋白质

蛋白质是人体全身组织细胞增长和发育的重要物质，是生命的物质基础。小儿处在生长发育的.旺盛时期，对蛋白质的需要比成人还高，每天每公斤体重需要蛋白质2.5~3.5克，才能满足身体生长发育的需要，而成人每天每公斤体重仅需要1克蛋白质。据测定，一个重约50克的鸡蛋，其蛋白质含量高达7.3克。它还含有人体所需的多种氨基酸。所以，多吃鸡蛋有利于婴幼儿机体的发育生长。

2、提供多种矿物质和维生素

一个重50克的鸡蛋，含铁1.3毫克、钙23毫克、磷89毫克、维生素A含612单位、维生素D含70-195单位，此外，还含有维生素B等。这些营养素都是儿童生长发育所需要的。

3、促进脑细胞发育

鸡蛋中除丰富的蛋白质外，还含磷脂。研究资料显示，蛋白质和磷脂供应与脑的发育有密切关系，如这两种物质供应不足，会影响脑的发育。鸡蛋的蛋黄中含有15%的卵磷脂和3%-5%的胆固醇。这些成分对儿童脑细胞及神经系统的发育有促进作用。

吃鸡蛋的好处与功效 吃鸡蛋有什么好处

1、可以健脑益智。鸡蛋黄中含有大量的卵磷脂、胆固醇和卵黄素。这些成分可以促进我们的脑神经细胞的生长。所以多吃鸡蛋可以健脑益智。

2、可以防止动脉硬化。因为鸡蛋中含有的卵磷脂对防治动脉硬化有一定的好处。

3、可以延缓衰老。因为鸡蛋中含有大量的维生素C和维生素E，这些抗氧化成分可以延缓人体的衰老速度。

4、吃鸡蛋可以保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对于肝脏组织的修复有很大的好处，可以促进肝细胞的再生。

鸡蛋有什么好处？

1，增强免疫系统

如果您不想和鸡一起感染，感染病毒和疾病，请每天在饮食中加一两个鸡蛋。仅仅一个大鸡蛋就含有硒的RDA的近四分之一（22％），硒是一种营养物质，有助于支持您的免疫系统和调节甲状腺激素。孩子们应该特别吃鸡蛋。如果儿童和青少年摄入的硒不足，他们可能会患上可影响心脏，骨骼和关节的两种疾病：克山病和卡欣贝克病。

2.改善胆固醇状况

关于胆固醇的三个想法，几乎每个人都知道：1）高胆固醇是一件坏事；2）胆固醇有好有坏；3）鸡蛋中含有大量的鸡蛋。通常，医生最关心“好”胆固醇（HDL）与坏胆固醇（LDL）的比率。一个大鸡蛋含有212 mg的胆固醇，但这并不意味着鸡蛋会增加血液中的“坏”种类。人体不断产生胆固醇，大量证据表明鸡蛋实际上可以改善胆固醇。怎么样？鸡蛋似乎可以提高HDL （好）胆固醇，同时增加LDL颗粒的大小（LDL颗粒的危险性小）。

3，降低患心脏病的风险

不仅发现鸡蛋不会增加患冠心病的风险，但实际上可能会降低您的风险。低密度脂蛋白胆固醇被称为“坏”胆固醇，因为低密度脂蛋白颗粒将其脂肪分子转运到动脉壁，并引起动脉粥样硬化：基本上，是动脉阻塞。（相比之下，HDL颗粒可以清除动脉壁上的脂肪分子。）但是，并非所有的LDL颗粒都相等，并且存在各种大小不同的亚型。越大越好-许多 学习 研究表明，与那些主要具有较大LDL颗粒的人相比，主要具有较小而密集的LDL颗粒的人患心脏病的风险更高。

4，皮肤和头发会改善

复合B族维生素对于健康的皮肤，头发，眼睛和肝脏也是必需的。（除了维生素B2外，鸡蛋还富含B5和B12。）它们还有助于确保神经系统的正常功能。要获取富含B族维生素的食物。

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