吃黑巧克力对身体有什么好处

吃黑巧克力对身体有什么好处

大部分人都吃过巧克力，而且喜欢吃巧克力的人还是挺多的，有一部分人不敢吃巧克力，吃了怕长胖，我们常见的巧克力其实有很多种类，按含可可的量可以分为可可脂和代可可脂的，可可脂的巧克力吃了有好处，那吃黑巧克力对身体有什么好处？黑巧克力可以预防心脏病吗？

对身体有什么好处

预防心脏病

巧克力含有可可脂，其中的饱和脂肪含量很高，常因此被认为是危害健康的食物。其实可可脂中有1/3的脂肪属於硬脂酸，在肝脏中硬脂酸会被转换成油酸。油酸属於单元不饱和脂肪酸，能够降低坏胆固醇、提高好胆固醇。

可可亚中也含有多种抗发炎物质，能够帮助对抗慢性血管发炎，增进血管弹性，因此能够降低血压，并防止血小板聚集造成血栓、导致心脏病。

提升运动效果

提升运动前的能量水平、在运动过程中持续提供能量、减少运动後的酸痛─这三种好处巧克力全都具备。可可亚中含有儿茶素，能够提升肌肉吸收提供能量的营养，使人更有活力从事运动。在一项研究中，实验动物在持续服用可可亚两周之後，儿茶素让牠们增加了30%的疲劳抗性。相较於喝下碳水化合物奶昔或其他肌肉恢复饮品，可可亚中的抗发炎物质还能够使人感受到的疼痛减少程度高达五倍！

降低食慾

可可亚富含纤维和蛋白质，一小匙的可可粉就含有4克纤维和1克蛋白质。另外，荷兰研究员也发现了一件有趣的事：在研究中仅仅是闻到85%黑巧克力气味的人，不但回报他们的胃口降低，减少幅度甚至最高达到一半！研究员发现，嗅闻黑巧克力的气味，会刺激一种抗饥饿的荷尔蒙─类生长激素的分泌，而且这种效果会停留约一小时。

降低焦虑

压力会促使身体制造皮质醇，引起内脏脂肪累积，并导致忧郁、心脏病和中风。2009年的一项研究发现，每天吃40克巧克力的人，两周後皮质醇较开始时下降了。一年後的另一项研究则显示，经过30天，每天吃巧乐利的人焦虑程度减少了10%，并认为自己比先前冷静的程度也提升了10%。

巧克力如何食用

刚从冰箱取出巧克力时，请勿立即打开（巧克力从冰箱中取出，一旦被拿到常温环境中，湿气马上会聚积在表面，使出霜、反霜的现象更加严重），让它慢慢回温至接近室温再打开，巧克力外层就不会覆盖一层水；从商场购买巧克力，最好尽快回家并正面朝上携带，尤其夏天购买时更应注意。

吃黑巧克力的好处有哪些

吃黑巧克力的好处有哪些

吃黑巧克力的好处有哪些，很多人在生活中都特别喜欢吃黑巧克力，它这种食物非常的美味，而且有营养，多吃对身体有好处，下面就一起来了解一下吃黑巧克力的好处有哪些，希望对大家有帮助。

吃黑巧克力的好处有哪些1 吃黑巧克力控制血压

黑巧克力对血压的帮助来自它的高黄烷醇含量，黄烷醇会促进制造让血管舒张的一氧化氮。研究显示，肝脏血管的血压过高和肝损伤与慢性肝病息息相关。而黑巧克力能改善肝脏的血液流动已经在早先的研究中确认。目前科学家正研究黑巧克力是否也能预防肝脏损伤。

吃黑巧克力对心脏有利

保护心脏的'方法有很多，其中多吃纯黑巧克力就是一种不错的方法，这是由于在纯黑巧克力中富含黄酮类物质，这种营养物质具有阻止血液中的脂肪沉积在血管内壁上、防治血管栓塞的作用。

吃黑巧克力减肥

可可占70%以上的黑巧克力中含有丰富的抗氧化物质，可有助于新陈代谢、燃烧脂肪，进而达到减肥的作用。

吃黑巧克力抗癌

新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选？选择纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。

吃黑巧克力美白牙齿

黑巧克力中的可可碱有助使牙釉质更坚固，进而防止牙垢和牙齿变色。

吃黑巧克力缓解动脉疾病

黑巧克力有助于改善腿部血液循环，缓解动脉疾病。进一步研究显示，食用了黑巧克力的患者体内一氧化氮浓度有所增高，这是一种强有力的血管舒张因子，可促进外周动脉的扩张，增加腿部血流量。这项研究表示，对于因血管问题导致的疼痛、痉挛或疲劳，富含多酚的黑巧克力或许能成为有效的缓解剂。

吃黑巧克力的好处有哪些2 控制血糖

如果您是糖尿病患者，那么黑巧克力将有助于减少您的糖尿病。根据研究，证明黑巧克力导致胰岛素增加，最终控制糖尿病。黑巧克力中的黄酮类化合物有助于身体正确利用胰岛素。它控制糖尿病患者的血糖水平。强烈建议患有糖尿病的人消费更多的黑巧克力，并且很容易在市场上买到。

减轻压力

如果您对办公室演示或考试感到压力，那么黑巧克力会让您大为放心。它可以减少体内的压力荷尔蒙。黑巧克力中的镁有助于对抗压力，焦虑和紧张。它含有较高量的可可，有助于减少不安和紧张。因此，每当你感到低落时，都会吃一块黑巧克力，几分钟后你就会松了一口气。

有助于脑功能

黑巧克力具有加强神经系统的主要益处。它调节大脑中的血液供应，改善人的记忆力。黑巧克力可以提高身体的警觉性，在消费黑巧克力后，您会感觉活跃几个小时。它还有助于保持良好的睡眠并控制衰老因素。黑巧克力中的主要成分如可可和咖啡因使大脑更加活跃。

有助于减肥

如果你想要苗条和健康，那么经常吃黑巧克力。它含有较高比例的纤维，让您的胃感觉更长时间。黑巧克力不会增加你的衣架和每隔几个小时雕刻食物，导致减肥。它燃烧更多的卡路里和脂肪，有助于减轻体重。黑巧克力含有抗氧化剂，可减少消化，最终减轻体重。

防晒

黑巧克力有助于愈合太阳更快的灼伤。黑巧克力中的黄酮醇是保护皮肤免受阳光侵害的主要元素。它可以保持皮肤水分，增加皮肤血液供应。如果你有一些重要的工作，并希望在下午的时间外出，那就吃黑巧克力，这将使你的皮肤受到有害的紫外线照射，即使在明亮的阳光下也能保持良好状态。

吃黑巧克力有什么作用

黑巧克力总体来讲有六大功效作用。
1、预防感冒
黑巧克力中含有大量的可可碱，可可碱具有扩张冠状动脉、利尿、兴奋心肌、增强骨骼肌的机能以及松弛气管平滑肌等作用。此外，这种物质还能有效地缓解咳嗽的症状，其疗效胜于普通的感冒药。
2、降低血压
黑巧克力中含有一种名叫类黄铜的抗氧化剂，这种物质具有促进血液循环、防止血液凝结的功效。
3、预防低血糖
黑巧克力属于低血糖指数食品，它在进入人体后，会分解成葡萄糖，然后在人体内缓慢地释放，从而可使血糖经过2~3个小时后，降至空腹的水平。意大利的研究人员对此进行了一项研究，结果发现，健康人若是每天进食100克的黑巧克力，进食15天后，对胰岛素的敏感性就会增强。
此外，黑巧克力还含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质。因此，人们在饥饿的时候吃块黑巧克力，比食用饼干和蛋糕更有效。
4、缓解腹泻
黑巧克力中含有一种抗氧化剂，这种抗氧化剂能有效地抑制肠道内的蛋白质、氯离子以及水分的分泌，从而可起到减缓水分流失、防止人们因腹泻而脱水的作用。
5、预防中风
美国约翰`霍普金斯大学医学院的研究人员发现，黑巧克力中含有一种化合物，它能在中风患者发病的3.5小时内，降低其大脑的损伤程度。此外，研究人员还表示，每周吃一次巧克力的人，患中风的几率可减少22%。
6、有益于心脏
黑巧克力中含有一种叫黄烷醇的抗氧化剂，这种物质能有效地抑制血管紧张素转化酶，从而可起到保护心脏的作用。澳大利亚有一项长达10年的研究显示，70岁以上的老年妇女若是每周吃一次黑巧克力，就可使其患心脏病的几率降低35%。
需要注意的是，8岁以下的儿童应少食黑巧克力。这是因为，巧克力是一种高热量食品，其蛋白质的含量较低，营养成分的比例也不符合儿童生长的需要。此外，巧克力中含有兴奋神经系统的物质，从而会导致儿童出现不易入睡或哭闹不安等情况。

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