含钙高的辅食有哪些

含钙高的辅食有哪些

宝宝长到一定年龄的时候就需要开始慢慢的添加辅食了，而在添加辅食的时候一定要考虑到给宝宝补钙，因此最好多吃一些含钙量比较高的辅食，那么这些常见的食物有哪些呢？给宝宝补钙的过程中有哪些需要注意的问题呢？下面。我们一起来了解下吧！

含钙高的食物

1、虾皮豆腐羹：将豆腐抹成泥状，然后放入洗净、剁碎的虾皮，在磕入鸡蛋，放少葱花、细盐一起调匀，边搅边加入适量水，搅成稀粥状，上屉蒸15分钟，即成。吃时可以点些香油提味。

2、肉末香干油菜丝：将瘦猪肉剁成肉末，豆腐干（或豆腐片）切成小丝，油菜洗净切丝。热锅放点油，下肉末煸炒。随后放入葱花、豆腐干丝，添适量水，烧片刻，在投入油菜丝，翻炒片刻，加入少许细盐即成。

3、蛋皮虾仁如意卷：将鸡蛋磕入碗内调成蛋液，摊成蛋片，将虾仁洗净切碎。豆腐捣成泥状，再与虾仁末、葱末、少许植物油、细盐以及适量淀粉浆搅匀。然后抹入摊开的蛋皮上，分别由两边卷至中间，相接处抹淀粉糊使之粘牢，码入盘内蒸15分钟。食用时切成小段即可。

4、燕麦黑芝麻粥：燕麦用水泡开备用。将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放燕麦，再煮5分钟，放入适量白糖拌匀，即可。

5、蔬菜鱼肉粥：准备鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗。将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。煮至粘稠时放入酱油调味。

补钙要注意什么

一注意：最佳补钙时间是临睡前

多数人吃钙片总是按照钙片说明书上的指示“饭后服用”。陈医师说，饭后补钙并不理想。说明书上所谓的“饭后服用”是为了避免钙片对胃黏膜的刺激。饭后服用钙片，钙质跟油类结合形成皂钙，会导致便秘;跟菜类结合形成草酸钙，容易形成结石，都不利于钙质的吸收。那么应该什么时候吃钙片呢?陈医师介绍，最佳补钙时间是在临睡前。血钙水平一般在白天较高，夜间较低。夜间特别是半夜和凌晨，低血钙水平可刺激甲状旁腺腺素分泌，使骨钙分解加快，产生脱钙，引发低钙血症，严重者会使人体抽搐。临睡前补钙可以为夜间的钙调节提供钙源，阻断体内动用骨钙。并且钙与植物神经的稳定有关，具有镇静作用，有助于睡眠。

二注意：不该光喝汤喝奶补钙

很多孕妇都不知道补钙应该吃多少量。人类营养学上明确规定，孕早期每天需补钙800毫克，孕中期1000-1200毫克，而孕晚期则需要1200-1500毫克，最大量2000毫克。每天的饭菜只能提供不到400毫克的钙质，一杯250ml牛奶含钙约300毫克。有孕妇问能否每天喝两杯牛奶，陈医师摇头说：“还是一杯牛奶最好，奶有大量的乳糖，喝两杯奶(500毫升)，总热量摄入270千卡，超过孕妇所需的每天增加200千卡，孕妇会发胖，而且所需钙质仍然不够。”

一般人认为骨头汤最补钙，故而光喝汤不吃肉。陈医师特别提醒：喝汤补钙远远不够!“骨钙质基本不溶于汤水，1公斤的骨头煲3-4个小时，1公斤的骨头汤里只含有20-50毫克的钙，光喝汤远远不能补充钙质。”这意味着单纯靠饭菜、汤、奶远远不足认补充钙的需求，临床发现骨软化、骨量流失非常普遍，70%-80%的妈妈有或轻或重缺钙的表现(睡眠易醒、肌肉抽搐等)，通过科学补钙这些症状消失。

陈医师建议，除了每天的饭菜和一杯牛奶之外，孕中期的孕妇每天可吃每片含钙量200-300毫克的钙片或者含钙100-200毫克的多维片，怀孕28周以后的孕妇则可以选择含钙量500-600毫克的钙片。

三注意：不该拒绝晒太阳

夏季来临，紫外线越来越强，很多准妈妈往往躲在家里避暑，不愿出门晒太阳。专家表示，夏季太阳并非不可晒，孕妇适当晒太阳有利于体内维生素D的合成，便于钙质吸收，但不能在正午时分晒太阳，要避免暴晒。推荐最佳晒太阳时间是早上10点之前和下午4点以后。每天可晒两次，每次时长半小时左右，或者每天晒到手的10倍以上面积晒100分钟。

天生含钙高的蔬菜有哪些？适合孩子吃的制作方法有哪些？

一、西葫芦，西葫芦的脂肪量很低，维他命类的成分非常丰富多彩，在其中维C得成分和番茄旗鼓相当，此外矿物的含量也多，钙的成分比一般蔬菜水果都高，因此西葫芦也被称作“宝葫芦”。

【西葫芦拌牛肚】食物：西葫芦、千层肚、姜片、干尖椒。洗干净的西葫芦除掉两边，随后把西葫芦插成细丝，尽可能插得长一些，所有插好后摆盘预留。锅中烧开水再加上一勺油，随后下西葫芦焯20秒，焯好以后捞入菜盘里，还可以放进冷水里太凉。然后我们把千层肚也焯一下，涮个7到8下就可以了，时长不能长，要不然就老了，焯好捞起来预留。锅中下油，随后倒入姜沫和干尖椒炒成香气，炒下的姜片香气更浓厚，添加加入米醋、食用盐，生抽酱油，味精、白砂糖，炒嫩后就可以熄火。把千层肚摆放在西葫芦正中间，随后浇上炒好的料汁，美味可口既成。

二、木耳，黑木耳被称作“菌中之冠”，除开充足的钙之外，也有蛋白、维他命、铁、磷酸氢钙这些，并且黑木耳脆爽可口，吃下去也尤其美味可口。

【木耳拌黄瓜】食物：青瓜 黑木耳 豆腐皮 蒜头 小米辣 葱根。一小把黑木耳，再加上一勺盐泡开一下，放盐得话泡开速率能快许多，二根青瓜清理整洁，先除掉两边，然后我们把青瓜敲碎，拍的青瓜要比立即切的更为美味进味，拍出的青瓜我们切割成块就可以了，切完后放进盆中预留。

剥好的蒜头先切割成大蒜，小米辣切割成圈，然后我们把蒜头和朝天椒给它切碎，假如家里有拉蒜器得话，可以立即拉碎，较为方便。放进碗里，加一点葱根，一勺辣椒粉，一勺芝麻预留。冷锅凉油放入适当花生仁，文火将花生仁炒嫩，火不必很大，非常容易炒焦，一直炒成花生仁噼噼啪啪直响，捞出来晾凉预留，然后把温度给它上升，将滚油淋入料碗里，激起出香气，搅拌均匀预留。提早泡开好的豆腐皮切割成小段，放进沸水里边焯一下，类似1min就可以了，焯好后放进冷水里边太凉，然后再把黑木耳也焯一下，几十秒就可以了。太凉后的木耳腐竹，把水份挤一下，放进青瓜里边，浇上调味品，再加上2勺子盐，2勺米醋，1勺生抽酱油，一点儿白砂糖提鲜，再淋上芝麻油，最终放上花生仁，将调味品拌匀称就可以了。

三、油菜，油菜应该是大家最普遍、最了解的青菜了，钙成分有 148mg/100g，比牛乳还需要高一点，是个看上去平平无奇的补充钙质小能手。

【香菇炒油菜】食物：平菇 蔬菜 葱姜。蔬菜拿掉外边较为大的叶片，只留小青菜一部分，随后冷水洗干净，水开后加一些油，把蔬菜焯熟，时长不能太长，几十秒就可以。平菇清洗后切割成1-2公分的一小块预留，也需要绰水2min，锅中下油，油烧把葱姜炒成香气，随后放入平菇，加耗油、生抽酱油煸炒匀称，随后添加适量冷水，再加白砂糖，味精，盐，少量老抽王，煸炒匀称，最终淋入芡粉炒匀称起锅。再次出锅，放少量油，油烧倒进蔬菜，加些许盐煸炒匀称就可以起锅。

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