哪些人不宜吃阿胶？怎么鉴别阿胶(阿胶的副作用以及禁忌)

哪些人不宜吃阿胶？怎么鉴别阿胶

阿胶是一种非常滋补的食物，是日常生活中比较珍贵的养生保健食品，但是也并不是所有的人都可以吃阿胶，那么，哪些人不宜吃阿胶？怎么鉴别阿胶？下面，和大道家园网一起了解一下吧！

1、生病时

感冒、咳嗽、腹泻等病，在生病期间不宜服食阿胶。

2、流产或产后出血的人群

将阿胶作为产后调理的补品，要等恶露干净后才能服用。

3、经期

月经来潮时和处于月经期的女性，不要吃阿胶，会造成经量过多，需待月经干净后方可服用。

4、高血压伴动脉硬化者应慎服阿胶

因为阿胶能使血流速度减慢，使血脂微粒沉积在血管壁上而加重动脉硬化的程度。

5、有伤口的人不能吃

阿胶是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。

6、爱上火的人

比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。

7、体内湿邪重的人

可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。

8、体内有淤血的人

肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。女性常常月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的时间短等等。

9、脾虚者

即消化功能低下的人，主要表现是食少，大便溏烂或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黄等。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定，但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能，尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食药制约阿胶的滋腻之性方可。

1、一闻

阿胶溶于热水后，会散发出胶香味，而假阿胶的味道是腥臭的。

2、二看

正品阿胶呈琥珀色或棕黑色的长方形扁块，块型平整，边角齐整，表面有光泽，且对光透视时，阿胶块的边缘呈半透明样。

3、三碎

阿胶质地比较脆，用手拍击易碎，且小块的阿胶放入热水中，半小时之内就会溶化，而再将溶于热水中的阿胶冷藏，会结成果冻状。

阿胶的副作用以及禁忌

阿胶是女性首选的补血佳品，那么你知道阿胶有哪些副作用和使用禁忌吗，下面我们就一起来看看吧。

阿胶的副作用：

1、有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的局限性，新制成的阿胶总带有一些火毒，因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看，刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。

2、阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增；

3、祖国医学认为，血虚的同时常伴有气虚的`症候，主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力，容易出汗等。中医认为，气和血能相互滋生，即气能生血，血能养气，因此，补血的同时补气，才能事半功倍，可与黄芪、党参等补气药同用；

阿胶的使用禁忌：

1、凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。

2、因为东阿阿胶性质比较平和，且药食两用，是适合细水长流长期服用的一种滋补品，《神农本草经》就有阿胶“久服轻身益气”的说法，因此，只要服用后没有明显不适感受，常年服用阿胶产品是一个很好的养生习惯。

3、注意服用阿胶时，感冒时不要服用，不要同同时喝茶水和赤萝卜。

4、女性月经期间服用如出现经量变化请停止服用或减量服用，根据变化情况决定是否服用。

5、药品性状改变时禁止服用。

6、孕妇、高血压、糖尿病在医师指导下服用

7、儿童须在成人监护下使用；

8、如正在服用其他药品，服用本品前，请咨询医生。

阿胶的做法及食用禁忌

一、阿胶的简介

阿胶，补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。阿胶呈长方形块、方形块或丁状。黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状。气微，味微甘。

二、阿胶的食用处理方法

1、阿胶丁：阿胶块，置文火上烘软，切成小方块。

2、蛤粉炒阿胶：取蛤粉适量热锅内，用中火加热至灵活状态时，投入阿胶丁，不断翻动，炒至鼓起呈圆球形而内无溏心时取出，筛去蛤粉，放凉。

3、蒲黄炒阿胶：将蒲黄置锅内，用中火加热至稍微变色，投入阿胶丁，不断翻动，炒至鼓起呈圆球形而内无溏心时取出，筛去蒲黄，放凉。

三、阿胶的吃法（做法）大全

吃法一

1、将阿胶用黄酒浸泡，直至从坚硬的块状软化得像高温下的巧克力一样。若是不愿意花时间等待的，可先将阿胶碎成小块，这样软化的速度会快很多。

2、等待阿胶软化的时间里，将核桃敲碎，取出核桃仁，仔细别伤了手。也可以直接买已经剥好的核桃仁，方便，但是价格贵些。核桃仁稍微弄碎小些，好入味。

3、将阿胶连同黄酒，一起放在小火上慢慢煮，同时用筷子不停搅拌，让阿胶融化。

4、将冰糖放入阿胶黄酒中，继续搅拌，让冰糖煮化。

5、将核桃仁放入阿胶中，可以继续加些黄酒，然后隔水蒸20分钟左右。

6、吃的时候可以用勺子挖两勺，直接食用，也可以放入碗中，冲入沸水，搅匀后服用。

吃法二

1、阿胶敲碎，放入炖盅；倒入黄酒浸泡一天。

2、泡好后，炖盅倒入半杯水；汤锅烧水，水开后将炖盅放入，隔水炖煮。

3、每隔几分钟用筷子搅拌一次。

4、煮至阿胶全部融化，熄火晾凉；将阿胶放入冰箱，第二天即可凝固。

5、食用时舀一勺放入碗中，冲水喝即可。

吃法三

1、准备好阿胶。

2、阿胶用黄酒浸泡。

3、放入白糖，浸泡24小时以上，把阿胶泡软。

4、泡软的阿胶，包上保鲜膜上锅蒸至阿胶融化。

5、去核小枣。

6、把蒸制好的阿胶倒入去核小枣里面搅拌均匀。

7、同样包上保鲜膜上锅蒸制，蒸至小枣充分吸收阿胶，变得饱满即可。

8、蒸好的阿胶枣上锅，小火炒至阿胶枣粘稠，吃的时候可以放入芝麻，核桃仁，枸杞等。

四、哪些人不能吃阿胶、阿胶的注意事项

1、哪些人不能吃阿胶

阳虚者不能吃阿胶，阳虚者服用后，也会出现食欲不振、胃部饱胀，出现消化功能障碍等症状。另外，患有感冒、咳嗽、腹泻或月经来潮时，应停服阿胶，等病情痊愈或经停后再继续服用。

2、阿胶的适用人群

适宜人群为女人，尤其中老年妇女、经常加班劳累的白领，血色不好，容易头晕目眩的女士，其次是中老年人，还有就是工作压力大的男人，当然现在有些产品也适宜小孩子们吃，例如阿胶糕等，可以增强免疫力。

3、阿胶的食用禁忌

白萝卜等解药性的都是不可以的 阿胶也是属于中药性的，解药性的食物和阿胶一起服用会减轻阿胶的药效。

什么样的人不能吃阿胶 阿胶什么人不适合吃

1、阿胶的功效与作用是非常多的，但是不是所有的人都能吃阿胶，比较容易上火的人，如有肝火，心火，肺火者，舌头两边和舌尖泛红，舌苔少，而且在午后容易出汗，潮热盗汗，五心烦热，形体消瘦，晚上睡眠容易出现多梦，都是属于阴虚体质的人，是不宜服用滋补阿胶的。

2、有伤口或者外伤的人，阿胶有活血的功效，如果身上有伤口，不能服用阿胶，要等伤口结疤以后才可以吃，而且有外伤史，跌打损伤时的人也不宜服用。

3、血瘀体质的人这类女性有月经不调的现象，比如月经延后有月经血块，经血颜色黑暗，下腹刺痛，月经结束点滴不尽，甚至点滴月经至半个月，每次月经来之后，痛经的症状会增加的，都是不适合吃阿胶的。

哪些体质的人不能吃阿胶？

1、爱上火的人。

比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。  

2、体内湿邪重的人。

可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。

3、有伤口的人不能吃。

阿胶是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。

扩展资料：

阿胶的功效与作用：

1、益智健脑：阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。

2、缓解衰老：阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。

3、强筋健骨：阿胶补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。

4、提高免疫力：阿胶对年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用，使免疫力增强，疾病减少。

人民网-阿胶进补效果好 五类人群不宜吃

人民网-阿胶的功效与作用

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