哪些水果可以蒸着吃

哪些水果可以蒸着吃

水果在我们的日常饮食中是占据着比较重要的地位的，因为许多水果都是具有非常不错的食用功效和诱人的味道的。在我们的日常饮食中人们食用水果的方法更是非常多，其中就有人十分喜欢吃蒸水果，那么哪些水果可以蒸着吃？蒸着吃的水果有什么好处？

哪些水果蒸着吃好

1、川贝冰糖蒸梨--止咳化痰润肺

宝宝到了冬天经常会出现咳嗽的症状，孩子咳嗽让家长又着急又心疼，很多孩子不愿意吃药打针，那么我们可以给孩子吃蒸梨。蒸熟了的梨具有清热润肺止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。其中，最常用的要数川贝冰糖梨。

做法：取大雪梨1个，切下梨盖，去掉内核倒入3克川贝粉和适量冰糖再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。

2、苹果蒸着吃--止泻易消化

常吃苹果对人的身体健康非常有好处，不管是大人小孩每天都可以适当的吃1-2个苹果。水果虽然营养丰富，但寒凉的特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收，还可能腹泻。将水果蒸着吃，不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍。苹果蒸着吃其中的果胶煮过以后不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。

做法：将苹果带皮切成小片，放入小碗中隔水蒸5分钟即可稍稍冷却后即可食用。

3、橘子“叮”热吃--美容养颜不上火

橘子是冬季非常见的水果，我们平常吃橘子一般都是直接薄皮吃，但是我们不知道的是，橘子蒸着吃也有很好的营养，橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇，还能美容护肤。但是春季吃多了橘子容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥喉咙干痛和大便干结等症状。而热橘子就是理想选择。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等就可以渗透到橘子里去，既达到了春季养生美容的效果又不会上火。橘皮含有挥发油成分，对肠道有温和的刺激作用可以帮助消化液分泌，增加食欲有和胃、健脾的功效。

水果的不同吃法有不同的养生效果，水果生吃和蒸熟了吃有着不一样的营养功效，我们应该发现身边的水果不同的吃法，利用水果养生是现在很常用的办法。人们越来越关注自己的身体健康，五谷杂粮和新鲜水果蔬菜成了现代人养生的绿色追求。因此，水果蒸着吃是一种很值得推广的办法。

四个时段吃水果

早餐前10分钟：此时吃水果可以增进维生素的吸收，同时水果中的果酸也起到开胃的作用。不爱吃早餐的人，用水果开胃也不错。适合餐前吃的水果最好选择苹果、梨、香蕉、葡萄等。有胃病的人，不宜在这个时段吃水果。10时左右：这会儿正是工作压力大的时间，多数人会感到心情烦躁。此时，如果能吃个水果，它的酸甜滋味可让人感觉神清气爽，有助于缓解紧张和急躁的情绪。午餐后1小时：此时吃水果，有助于消食，而且适合吃富含蛋白酶的菠萝和猕猴桃以及有机酸较多的橘子、柠檬、山楂、杏等。16时左右：此时容易饥饿，水果可以作为下午加餐。在水果的选择上，可以跟早餐前10分钟吃的差不多。也可以在吃水果之前喝一杯热水，保证胃肠的舒适。专家认为，在这四个时间段中，早饭前和下午时吃水果最好，早餐前吃水果可以让维生素更好地吸收，下午加餐吃水果可以让下午的工作劳累和紧张得到缓解与放松。

怎样蒸水果吃

蒸苹果：止泻易消化
苹果内果胶被煮后，不仅能吸收细菌和毒素，还有收敛止泻功效，更易消化。
【做法】苹果带皮切小片，放入碗中，隔水蒸5分钟，冷却后即可食用。

03
蒸梨：止咳化痰润肺
蒸熟的梨有清热润肺止咳化痰作用，蒸的过程中可加入其他食物或药物，增强止咳化痰功效。常用的有川贝冰糖梨。
【做法】雪梨1个，切下梨盖，去内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖，再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，关火待梨温热时把蒸出的汤喝下，梨吃掉，每日1次，可止咳。川贝冰糖蒸梨不适合风寒咳嗽者食用。

04
蜜糖炖柚：化痰降火
柚子含丰富的蛋白质、有机酸、维生素及钙、磷、镁、钠等人体必需元素。有健胃理气化痰、润肺清肠补血健脾功效，柚子热着吃，可化痰降火，促进消化。
【做法】鲜柚留皮去核，加蜜糖炖后食用。

05
蒸红枣：健脾胃养肝肾
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维C、维P及钙、磷、铁等。其中维C含量在果品中名列前茅，蒸枣更易消化，适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者，可将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
【做法】取去核红枣5枚、枸杞少许，洗净后用清水浸软；取鸡蛋2枚，加入适量盐打成蛋液，加入红枣、枸杞、凉开水，隔水蒸至蛋液凝结即可食用。
也可把红枣和山药一起炖服。
【做法】红枣对半切开，山药切丁；两者加凉水隔水蒸，水开后，慢火蒸20分钟即可。

06
蒸山楂：开胃促消化
山楂含大量有机酸、果酸，生吃对胃有刺激，还有“倒牙”状况。蒸熟山楂有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的功效。
【做法】山楂去核放碗里，加入冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟即可。

07
烤香蕉：口感最好
香蕉的营养素是钾、果寡糖、果胶等，这些都不怕加热，完全可接受熟吃。香蕉是熟吃口感最好的水果之一，绵软香浓。
【做法】烤箱预热到120-150℃，整只香蕉放在烤箱里，烤8-10分钟，上面变黑，翻一下烤另一面，再烤8-10分钟，取出来凉一凉即可。可直接吃，也可当果酱抹面包，很美味。

水果可以蒸着吃吗？

有的水果蒸熟吃可以让营养加倍，更有养生功效。但是有的水果不可以哦，
西瓜、香蕉、橘子、这些不行，煮熟吃会拉肚子，
大部分建议生吃好些，煮熟遇水后营养容易流失，也有一些蒸着吃效果很好的，下面建议几个蒸着吃的水果。
①、川贝冰糖蒸梨——止咳化痰润肺
蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。其中，最常用的要数川贝冰糖梨。
做法： 取大雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖，再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。
需要特别提醒的是，川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用。
②、苹果蒸着吃——止泻易消化
水果虽然营养丰富，但寒凉的特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收，还可能腹泻。将水果蒸着吃，不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍。
苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
③、橘子"叮"热吃—— 美容养颜不上火
橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇，还能美容护肤。但是春季吃多了橘子容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。
而热橘子就是理想选择。首先将1~2个橘子洗干净，在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分)，放入微波炉内，热1~2分钟至微焦。
这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既达到了春季养生美容的效果，又不会上火。
橘皮含有挥发油成分，对肠道有温和的刺激作用，可以帮助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。
④、红枣蒸着吃——健脾胃养肝肾
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之美称。连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
但是蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
做法： 取红枣5枚、枸杞少许，洗净后用清水浸软，然后将红枣去核；取鸡蛋2枚，加入适量盐打成蛋液，然后加入红枣、枸杞和凉开水，隔水蒸至蛋液凝结即可食用。
而普通人可以把红枣和山药一起炖服。做法： 将红枣对半切开，山药切丁；两者加凉水隔水蒸；水开后，慢火蒸20分钟即可。
⑤、热炖的柚子——化痰降火助消化
柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到冬春交替的时候来吃是理想的选择，柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

猕猴桃可以蒸熟吃吗

猕猴桃可以蒸着吃，但是时间不能够过久。

猕猴桃的营养价值非常的丰富，对于治疗感冒有一定的效果，猕猴桃是可以蒸着吃的，但是最多蒸两分钟就可以了，时间不能够多久。猕猴桃中含有丰富的营养物质，尤其是含有大量的维生素C和矿物质，任何人都是可以食用的，但是在加热的时候要注意，因为猕猴桃中的维生素在加热的时候很容易被氧化掉，造成营养价值的流失，所以在给猕猴桃加热的时候温度不能够过高，最好是在50度以下。

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