哪些肉是孩子不能吃的

哪些肉是孩子不能吃的

很多孩子都会挑食，有些孩子是不吃素食，有些孩子则是不吃肉食，但有些小孩子特别喜欢吃外面卖的各种小吃，尤其是烤肉、烤香肠，但这些食物孩子吃了对孩子的身体是非常不好的，那么哪些肉是孩子不能吃的？孩子日常饮食有什么原则？

哪些肉孩子不能吃

1.烤肉

肉在高温炭火烧烤中，脂肪会高温分解或聚合产生有害物，如致癌物苯并芘。对于酷爱烤肉的儿童，要控制进食数量及次数，并注意烤肉要避免在明火上直接烤制，同时多吃新鲜的蔬果。另外，腌肉、熏肉也要少吃。婴幼儿食用的肉类最好现做现吃，制作过程尽量简单，如炖、煮、炒等，而非煎、炸、烤。

2.羊悬筋

羊悬筋是一种病变组织，又称蹄白珠，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。

3.烤肠

我们常在街上看到孩子手里拿着烤肠。烤肠在加工中，常添加发色剂亚硝酸盐，其在体内会转化为致癌物亚硝胺，可导致食道癌、胃癌等。很多熟食看上去颜色鲜艳，其实也加入了亚硝酸盐(正常煮熟的肉如猪肉或牛肉的颜色为灰色或发暗)。烤肠持续烤的过程中，同样会产生一些不健康的物质。因此，不应给3岁以下的孩子吃烤肠或香肠，及市售颜色较鲜艳的熟肉类。

4.鸡头

有害重金属我国有句民谚：“十年鸡头胜砒霜。”为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。

5.禽尖翅

病菌仓库鸡、鸭、鹅等禽类的翅尖是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，所以禽尖翅是个藏污纳垢的“仓库”。

6.肉松

有的妈妈会给6个月后的宝宝吃肉松，觉得肉松很健康。事实上，肉松属于深加工肉类，在加工过程中，需要加入酱油、糖、脂肪等，因此，含有较高的热量和盐，还可能会造成维生素的破坏。肉松的原料也有不安全因素。因此，不建议婴幼儿吃市售肉松。

7.鸡脖、鸭脖

高胆固醇鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇，所以最好不要吃这些部位。

8.畜三腺

畜三腺是有害器官。猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”，内部含有大量激素，进入人体后，会扰乱人体的激素平衡，危害健康。

孩子健康饮食

1、绿色食物养肝

绿色植物含维生素C、膳食纤维比较多，有通便、养肝的作用；常见的绿色食物有：

1、粮食类：绿豆等；

2、蔬菜类：菠菜、西兰花、黄瓜、丝瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、莴笋、白菜、荠菜、油菜、四季豆、豆角、空心菜、木耳菜、绿苋菜、苦瓜等；

3、水产类：海带、海藻等；

4、水果类：鳄梨、青苹果、青枣、石榴等。

2、红色食物补心

红色植物含维生素A、铁剂比较多，有补血补心的作用；常见的红色食物有：

1、粮食类：红豆、红薯、红米等；

2、蔬菜类：胡萝卜（富含胡萝卜素，进食后转化为维生素A，最保护眼睛的蔬菜）、红辣椒、红枣、番茄、山楂、香椿、老南瓜、苋菜、洋葱等；

3、水果类：草莓、番茄、苹果、火龙果、西瓜等；

4、肉类：牛肉、羊肉、猪肉等。

3、黄色食物健脾

黄色食品可以提供碳水化合物、膳食纤维和B族维生素等，刺激胃肠蠕动，加速粪便成形和排泄；常见的黄色食物有：

1、粮食类：黄豆、玉米、小米、黄米等；

2、油脂类：花生油、芝麻油、玉米油、豆油、菜籽油、葵花子油等；

3、水产类：大黄鱼、小黄鱼、黄姑鱼、黄颡鱼、鳜鱼、黄鳝等；

4、水果类：刺梨、杨桃、橘子、柑子、柚子、橙子、金橘、柠檬、佛手、香橼、枇杷、芒果、菠萝、木瓜、番木瓜、黄皮果、菠萝蜜、沙棘果、香榧、香瓜等等。

4、白色食物润肺

白色食物碳水化合物、蛋白质比较多，有增强体质、润肺的作用；常见的白色食物有：

1、大豆、大米、燕麦等粮食类；

2、海鲜、禽、蛋、奶等；

3、蔬菜类：百合、茭白、藕、菜花、白菜、白萝卜、竹笋、大蒜等；

4、菌类：猴头菇、鸡菌、姬菇、鲜蘑、平菇、银耳、竹蒸等；

5、水果：荔枝、白果、莲子、梨、杏仁等；

6、猪皮、猪脑、蹄筋、羊肾、牛奶、牛骨髓等。

5、黑色食物益肾

“黑色食物”不是指绝对的黑色，也泛指深颜色的如紫色、褐色等，有滋养肝肾、健脾和胃、活血明目等功能，常见的黑色食物有：

1、粮食类：黑豆、豆豉、黑扁豆、黑豇豆、黑麦、黑米、黑谷子、黑玉米、黑芝麻、黑绿豆；

2、水产品类：黑鱼、青鱼、泥鳅、鳖、乌龟、乌贼鱼、海参、紫菜；

3、畜禽类：乌骨鸡、黑驴、松花蛋、黑山羊、黑猪；

4、蔬菜类：黑蒜、黑木耳、蘑菇、草菇、香菇、灵芝、黑芋头、紫苏、蒲苏、墨菜、蕨菜、发菜、食茱萸、黑胡萝卜；

5、果品类：黑枸杞、蓝莓、乌梅、黑枣、桑葚、黑橄榄、荸荠、桂圆、黑瓜子、黑花生、紫薯、黑葡萄等。

鹅肉和什么不能吃

不行的 肉类同时下锅煮是有讲究的，比如说猪肉只能和牛肉 ，鸭肉只能和鹅肉，如果乱搭配，轻则串味营养成分流失严重，重则损伤肠胃功能！你说的那个是绝对的忌讳，根据我个人所知，狗肉只能单煮，民间流传：“狗肉上不了正席”，原因就是狗肉虽然味美，但烹饪忌讳太多！
鹅肉不能和什么一起吃
1、鹅肉+鸡蛋：鹅肉有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰等作用，鸡蛋含有大量高蛋白及矿物质，而且更是美容护肤的一大圣品。但是鹅肉和鸡蛋两者不能一起吃，否则会伤元气，且损脾伤胃，不利于身体健康。
2、鹅肉+柿子：柿子中的鞣酸和鹅肉中的蛋白质相遇，易凝结成鞣酸蛋白，聚于肠胃中，会造成食物中毒，严重时会导致人体死亡。用绿豆水煎服可以缓解症状，但是症状很严重则需要及时就医。
鹅肉不能和什么一起吃 鹅肉哪些人不能吃
3、鹅肉+香榧：香榧与鹅肉相克，由于香榧油中含多种醛类醇类等物质，与鹅肉同煮同食，会与鹅肉的某些成分反应，产生不利于人体健康的化合物，因此两者不可同食。
4、鹅肉+茶叶：茶叶与鹅肉同食，鹅肉中丰富的蛋白质和铁与茶叶中的鞣酸会形成不易消化吸收的物质，可能引发恶心、呕吐、腹痛等症状。
鹅肉不能和什么一起吃 鹅肉哪些人不能吃
鹅肉哪些人不能吃
1、对于小孩而言，如果患有痄腮，一定要切记勿使用鹅肉，因为其痄腮根源为热毒，所以配上鹅肉或鹅蛋这类发物，会造成不良的后果发生。所以说发物这一食物并不是人人都可以吃的，高血压、高血脂这类的病人也应该忌食鹅肉。
2、在中医里，鹅肉其功效很多，但也有不好的一面，就是鹅肉容易诱发旧疾，尤其对于过敏体质的人来说，更为不能食用此物。相对的，在西医里面，对于这种从古传下的理念并不信奉，就无所谓可以不可以吃鹅肉了。 在知道了什么人不能吃鹅肉以后，您家里是否也有这类人群呢，对于身体虚弱、营养不足的人们来说，鹅肉是最佳营养食用营养品，对于不能吃鹅肉的人来说，也可以吃点其它营养物质来替代鹅肉的功效，俗话说得好：食疗养人、药疗伤人。
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吃鹅肉的禁忌
1、患有痄腮的小孩子不可以吃鹅肉。因为痄腮根源为热毒，所以配上鹅肉或鹅蛋这类发物，会导致病情加重造成不良的后果发生。
2、高血压病、血脂血症患者也不能吃鹅肉，一旦食用会造成病情加重。
3、身体温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者也不能吃鹅肉。鹅肉容易诱发旧疾，尤其对于过敏体质的人来说，更不适合吃鹅肉，这类人一旦食用鹅肉的话，会让过敏更加严重。
4、肠胃虚弱、动脉硬化的人也不能吃鹅肉，会导致自己的肠胃功能受损。
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为什么很多病人不能吃鹅
发”物一般是指摄食后能引起旧疾复发，新病加重的食物。中医将其归属为“忌口”的不相宜食物之类。 一般按其性能可分为六类：一为发热之物，如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等；二为发风之物，如虾、蟹、椿芽等；三为发湿之物，如饴糖、糯米、醪糟、米酒等；四为发冷积之物，如梨、柿及各种生冷之品；五为发动血之物，如辣椒、胡椒等；六为发滞气之品，如土豆、莲米、芡实及各类豆制品。"发物"致病与人体的体质、遗传、季节、年龄、食后受凉或发怒生气等多种因素有关。

一岁宝宝可以吃牛蛙肉吗

一岁宝宝不能吃牛蛙。
一岁宝宝消化能力还较弱，牛蛙属于高蛋白食物，虽然营养很高，但是不利于消化，一岁宝宝最好不要食用牛蛙，最好等到一岁半以后再适当食用一些。
网传牛蛙细菌很多，宝宝食用会被寄生虫传染，但事实上只要是在正规市场购买的养殖牛蛙，在烹饪过程中完全被高温煮熟，都是不用担心寄生虫的问题的

鱼肉虽好，哪几个部位不能给宝宝吃呢？

自从宝宝能吃辅食后，鱼，就成了很多爸妈的首选，“吃鱼好呀，聪明”，恨不得宝宝顿顿有鱼，吃得越多越好。

再好的东西，过量了都不好。鱼也一样，而且除了不能吃太多，有的部位也不能给宝宝吃，这些注意事项，爸妈都知道吗？

吃鱼好处多：

爸妈都知道宝宝吃鱼好处多，那么具体有哪些好处呢？

鱼类是很好的蛋白质来源，蛋白质含量高达15-24％，而且吸收率很高，绝大部分都能被人体吸收。还有丰富的矿物质、DHA（尤其是深海鱼），脂肪含量也比肉类少很多。

鱼肉中的维生素A、D、E能帮助宝宝牙齿、骨头、皮肤黏膜的生成与发育，促进骨骼发育；

鱼类中的牛磺酸，还能抑制胆固醇合成，保护宝宝的视力；

DHA和EPA多元不饱和脂肪酸，能提高脑细胞活力，刺激脑神经细胞纤维的延伸，让宝宝更聪明、记忆力更好；

如果妈妈担心宝宝会过敏或肠胃不适应，可以等到宝宝8个月左右给他们吃，如果出现过敏症状，那就延迟到1岁再吃。

如果有家庭过敏史，或者宝宝确认是过敏体质，可以延迟到3岁再吃鱼。

这个部位不能给宝宝吃：

不过鱼类虽好，这个部位的肉最好不要给宝宝吃——鱼头。

有的妈妈喜欢给宝宝吃鱼脑，其实还是有一定风险的，因为鱼头部位的肉看似细嫩，其实含有重金属物质，污染更严重，而且新陈代谢慢，污染物不容易排出来，如果长期给宝宝吃，会有健康隐患。

那么，哪些部位适合给宝宝吃呢？鱼肚皮和鱼鳃下面的肉。

因为这2个地方的鱼肉比较嫩，也没什么刺，最适合宝宝吃了。爸妈可以用筷子扒拉一遍，也可以洗干净双手后用手捏一捏，确保没有鱼刺残留。

不过最好是买一些鱼刺少、鱼刺大而且容易挑出来的给宝宝吃，比如鳕鱼、银鱼、比目鱼、黄花鱼等深海鱼，以及鲈鱼等。

哪些鱼适合宝宝吃：

是条鱼都适合宝宝吃吗？当然不是，除了那些刺很多的，比如鲫鱼，小南这种吃鱼长大的人都阴沟里翻船，去医院拔过鱼刺，下面这些鱼也要注意。

个头大、生长期长的鱼，比如鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼、鲶鱼等，体内的污染物特别是汞含量，要比其他鱼多。

所以，从安全性来看，大黄鱼、三文鱼、鲳鱼、鳕鱼、带鱼这些比较适合宝宝。

如果实在认不出来，就挑个头小一点、生长周期短一点的鱼，比如沙丁鱼、马鲛鱼这些（估计很多爸妈还是认不出来，那就问一问）。

吃鱼的其他注意事项：

不要觉得鱼肉好，就一个劲塞给宝宝，一定要适量。

特别是小宝宝，消化系统还没发育成熟呢，蛋白质丰富的食物一下子吃太多了，会增加消化系统的负担。

所以，1岁内的小宝宝，每周吃1-2次就行了，每次最多不要超过2两。1岁到学龄前的宝宝，每周吃3-4次，每次不要超过3两。

如果宝宝特别喜欢吃某一种鱼，可以稍微多吃一点，但也别吃太多，更不能当饭吃。

同时，1岁内的小宝宝，爸妈在给他制作鱼肉时不要加盐和糖，以免增加肾脏负担，还把宝宝养成重口味，增加成年后的健康隐患。

所以，最佳烹调方式是什么？蒸、煮。还要彻底煮熟蒸透，以免寄生虫或其他病菌被宝宝吃下去，宝宝就会肚子痛、吃饭没胃口，严重时甚至有肝肿大、腹水等症状。

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