哪些蔬菜有护肝的作用

哪些蔬菜有护肝的作用

肝脏是人体非常重要的器官，有的人因为饮食不健康，导致体内的毒素堆积，肝脏就有排毒的功能，如果肝脏不好，排毒功能就会变差，随意平时要保护好肝脏，生活中有很多蔬菜，不同的蔬菜有不同的功效，吃什么蔬菜能保肝护肝呢？下面给大家具体介绍一下。

保肝护肝的蔬菜

荞麦：含烟酸，能促进机体的新陈代谢，增强解毒功能。

芦笋：含叶酸，能防癌细胞扩散，促使细胞生长正常化，能有效改善肝功能异常症状。辅助治疗肿瘤疾患时，必须每天食用才能有效。

卷心菜：甘蓝类蔬菜，富含叶酸。

胡萝卜：增强人体免疫力，保保肝护肝，且保护多种脏器。

花椰菜：常吃菜花(花椰菜)可增强肝脏的解毒能力，且能提高机体免疫力。另外，在各种蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

大白菜：所含的纤维素能起到润肠、促进排毒的作用，能促进人体对动物蛋白质的吸收。所含的硅元素能迅速排除人体内超标的铝元素(老年痴呆症的罪魁之一)。

大蒜：能保护肝脏，提高肝脏的解毒功能，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。但是，中医认为，大蒜作为一种热性药，过多食用会引致肝阴，肾阴不足，从而引起口干、视力下降等症状，有肝病的人过量食用大蒜，可造成肝功能障碍，引致肝病加重。

今天介绍的几种食材，对保肝护肝就会十分有效了。因此，如果你想保肝护肝的话，不妨从日常饮食入手，来试一试这些可以保肝护肝的食物吧。相信通过饮食调理，你的肝脏就能得到更多养护。

保肝护肾的茶

葛花就是葛根的花，它具有醒酒的功效，拿来泡茶可以解酒。健康提醒：如果喝酒时适当吃些水果，就能稍微减轻酒精对身体的危害。想要在平时护肝，可以试试白菊花茶和枸杞茶，白菊花和枸杞都有清肝保肝的作用。佛手花和玫瑰花则能疏肝理气，拿来泡茶喝也不错。此外，酒桌男平时一定要多吃维生素C含量高的水果，比如橙子、橘子等，维生素B能保护消化系统，也可以适量补充些。

饮食要注意避免食用大鱼大肉，这些东西太油腻，容易伤肝。老烟枪罗汉果泡水抽烟对肺造成伤害，这是众所周知的事实，但是大家可能不知道，香烟中的有害物质被血液吸收后，还会引发心血管疾病，如冠心病、高血压。当然，抽烟的人还会经常咳嗽，这是因为香烟中的有害物质污染了口腔和咽喉部位。所以，烟枪男们，还是赶快戒烟吧。健康提醒：早晨起床时千万不要抽烟。

专家推荐：保护咽喉，很多人第一个联想到的一定是胖大海，其实胖大海只有润喉的作用，值得推荐的是罗汉果泡水。方法：将一个乒乓球大小的罗汉果用小锤子敲碎，分成八等份，每一份当作是一天的茶叶量，用水泡着喝，直到没有味道为止。罗汉果的味道又苦又甜，不太好喝，但它有很好的清咽利喉的功效。另外，百合、萝卜汤、川贝冰糖蒸梨和白果等能止咳化痰，是不错的养肺食物，不妨试试。

游戏狂人枸杞茶每天坐在电脑前疯狂通关的男人和长时间开车的有车一族，都存在用眼过度、久坐不动的情况。别以为每天对着电脑伤害的只是眼睛，中医有这么一个说法：“久视伤肝”、“久坐伤骨”，针对这样的男士，专家提醒：多运动，多锻炼。专家建议：保肝护肝多吃红枣与枸杞。

另外，韭菜炒核桃可以补肾。专家推荐：不论是看电脑还是开车都很费眼睛，所以，建议长时间用眼的人多喝清肝明目的菊花茶、枸杞茶。还可以多吃些胡萝卜和维生素A片，以保护视力，防止眼疾。针对“久坐伤肝”这一点，游戏狂人和开车一族可以参照酒桌男的保健食谱，平时多吃些维生素c含量高的水果。此外，久坐的人特别会发胖，容易患高血脂症，这类人群需要服用一些具备降压调脂、有减肥功能的茶饮，试试苦丁茶、决明子茶，也会有不错的效果。

这些就是男性喝什么茶可以保肝护肾的原理和解说，你看清楚了吗，男性饮食告诉你，爱喝酒的人要喝葛根花茶，可以解酒对身体的伤害，爱抽烟的，要喝罗汉果茶，可以清肺，化痰，男性朋友你一定要试试哦。

什么蔬菜可以养肝护肝呢？

养肝护肝的蔬菜有菠菜、荠菜、芹菜等。肝脏对应春季，主升发调达，所以春季最适合疏通肝气、护养肝阴了。菠菜具有下气和中、润燥止渴的作用，菠菜汁经常被用来解酒毒，现代医学认为菠菜富含胡萝卜素和维生素c这都是肝脏发挥其代谢解毒作用的必备品。荠菜入肝经，味道甘甜，性质平和，具有和中疏肝、益胃明目的作用。现代医学认为荠菜富含多种氨基酸和矿物质，具有降压、利尿、提高机体免疫力的作用。芹菜在春天食用最为适宜，其富含b族维生素和胡萝卜素等，现代营养学分析其含有挥发油、芹菜苷等可降压调脂的物质，有利于肝脏功能。

护肝的食物有哪些

肝脏是我们人体中非常重要的一个器官，它是消化中心，而现代社会中很多人由于爱喝酒、常熬夜等各种原因导致肝损伤，正严重的影响到国人的健康。其实日常的不少食物有养肝护肝的功效，以下推荐这些可以养肝护肝的食物给大家。
1.绿豆常吃可以给肝脏排毒，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收；绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解；绿豆汤是清热去火必备，在少糖的情况下喝，对减脂也有帮助的。
2.荠菜味甘、性平，入心肺肝经。荠菜中含有磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种有益元素，对于利尿、清肝、明目都有一定的功效。而多种维生素还能增强人体的免疫力，清肝解毒，保护肝脏的健康。
3.韭菜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素C，以及脂肪、蛋白质和辛香挥发物硫化丙烯等，具有温肾助阳、益脾健脾的功效。韭菜含挥发性精油及硫化物等特殊成分，这些成分可以散发出独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
4.动物肝脏含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质。其中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，动物肝脏是补血养肝的最佳选择，我们经常食用的动物肝脏大多为动物肝脏、鸡肝和鸭肝。
5.蘑菇其实也可以护肝，多吃蘑菇可养肝，蘑菇中富含有大量无机质、蛋白质及维生素等成分，不仅可及时补充机体营养所需、保护并修复受损的肝细胞，而且蘑菇还具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量、解毒等功效，有利于将人体中有害物质及时排出体外，对保肝、护肝都是很有益处的哦。
6.西红柿可谓是夏季的一道果蔬，其富含维生素C且低糖、低热量，经常食之有助于提高免疫能力、清热解毒、凉血平肝、防止毒素对肝细胞的损害等，可谓是养肝护肝、减肥降脂的佳果佳蔬菜哦。
7.草莓其实是能够养肝的，因为草莓所含的胡萝卜素合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火，所以吃草莓是不错的选择。
8.菠菜性甘凉，具有滋阴平肝，清理毒素，助消化的作用。对于肝阴不足有着较好的辅助治疗作用。而菠菜中含有的大量维生素和微量元素同样也具有对肝脏免疫力的增强，促进身体新陈代谢，进而帮助身体在代谢中排除垃圾的作用。
9.很多人肝不好是因为喝酒导致的，俗话说小酌怡情，少量的饮酒，肝脏能够将部分酒精及时的代谢掉，但是经常喝酒，就容易导致体内的酒精含量过多超过肝脏解毒代谢能力，而毒素长期之间在肝脏内累计，就会损伤肝脏健康，引发酒精肝，肝硬化等肝病疾病。
惊鲨小分子肽成分，通过口腔、胃部肠胃黏膜，快速激活肝脏两种解酒酶，延缓酒精吸收，饮酒后快速分解酒精，有效避免酒后宿醉、头疼、胃部灼烧等不适症状。同时还可帮助身体增强能量，缓解疲劳，精力充沛，活力无限，满足现代都市不同人群的需求。

常吃什么蔬菜最能保护肝脏呢？

　1菠菜

菠菜性甘凉，具有滋阴平肝，清理毒素，助消化的作用。对于肝阴不足有着较好的辅助治疗作用。而菠菜中含有的大量维生素和微量元素同样也具有对肝脏免疫力增强的作用，促进身体新陈代谢，进而帮助身体在代谢中排除多余的垃圾。

2西红柿

西红柿中富含大量的维生素C，而维生素C是维持人体新陈代谢所必需的物质，富含VC的食物有助于增强肝脏的代谢功能，同时还能够助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。但需要记住维生素C不可过多摄入，不然对人体也会造成一定程度的损害。

3芹菜

芹菜之所以能够养肝，从中医角度来说：是因为它有养血止血、敛阴润燥、清火除烦、利水消肿的功效，能够养肝护肝、对于高血压、神经衰弱、水肿等病有辅助治疗的作用。

4胡萝卜

胡萝卜中富含维生素A原，即胡萝卜素和挥发油，有助于提高肝病患者的维生素A水平，间接预防病变的发生，其中维生素C和B族维生素有助于抗病毒，维持肝功能正常，可以用于各种类型的肝炎患者，但是有黄疸的人群要少吃。

5洋葱

洋葱中的营养成分十分丰富，富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，洋葱还具有清除自由基的作用，不仅能防止肝脏受损、保护肝脏，还能阻止致癌物质的形成，起到软化血管、利尿祛湿、解毒护肝的作用，有助于促进肝脏恢复健康。

6苦瓜

苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦。熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。同时，苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力，降低发生癌变的危险性。

肝脏的健康对于人体来说非常重要，而平时经常食用以上这几种蔬菜，并谨记要适量食用，那么你的肝脏会更加的健康。通过这些蔬菜中含有的有益成分促进肝功能的运行效率，提高人体新陈代谢的速度，使你的身体保持健康活力。

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