啤酒是生活中经常会喝到的酒,啤酒非常常见,很多人爱喝,酒不宜多喝,适量饮酒对身体有一些好处,啤酒其实不仅可以直接喝,还有许多其他的用处,能够发挥更多功效作用,那么啤酒有什么作用呢?啤酒的妙用有哪些?一起来看看吧!
啤酒调味
啤酒鱼、啤酒鸭相信大家都不陌生,除了鱼、鸭,啤酒也可以用作其他菜肴的烹饪:
烹制肉时,只要加入一些啤酒,食可除去肉的油腻,同时还能使肉味香爽口;
烤面包前,在面团里加进少许啤酒,可以使烤出的面包具有一种近乎肉的香味;
做凉拌菜时,先将菜放入啤酒中煮一下,等啤酒一沸就把菜取出来,冷却后再加调味品.这样做出的凉菜,吃起来特别爽口。
啤酒去腥味
蒸鸡时,用3~4两啤酒浸泡鸡肉10分钟左右,然后捞出来,再切成块加好调料蒸煮,便可以除掉鸡肉的腥味;
炖鱼时,放入少量啤酒,能缩短婉制时间,彻底除去腥味,使鱼更鲜;
烹调沙丁鱼时,可先将其用盐腌一下,然后再放啤酒煮30分钟。即可去掉沙丁鱼的腥味。
啤酒发面
和面时,在面粉中加入啤酒,啤酒和水各半,这样蒸出来的馒头更加松软可口。
啤酒润发
将啤酒加热到30摄氏度左右后,用来洗湿头发,等一刻钟左右后,用洗发精洗净,再用清水冲洗。每天早晚年洗一次,一周左右便可去掉头屑,而且可使头发光亮、润滑。
啤酒定型
将啤酒和少许香水倒入喷雾器中,然后将这种混和溶液喷洒在潮湿的头发上,再把头发理成型,等干后,就可使头发定型,效果不比定型胶差多少。
啤酒灭蚊
在空玻璃瓶内装入5~10毫升啤酒,轻轻摇晃使瓶内壁沾上酒液.放在桌上或室内蚊子较多的地方。蚊子闻到酒昧后就会钻进瓶里趁佯蚊子就会致死。
啤酒喂鸡
小鸡刚出壳时,鸡内金尚未形成,不能吸收动物蛋白,而小鸡生长特别快,极需此类营养。因此,可用1份啤酒与1份饲料混合喂雏鸡,可直接代替动物蛋白,饲养效果会很好。
不宜喝啤酒的人
1、胃病患者不宜啤酒
喝啤酒会减少胃愁膜合成前列腺素c,而前列腺素E能抵抗胃酸对胃憨膜的刺激,使胃动膜保持正常的功能。因此,慢性胃炎患者饮啤酒可造成胃油膜的损害,引起上腹胀、烧灼感加重、暖气频繁、食欲减退;尤其是慢性萎缩性胃炎患者,其本身合成前列腺素E的能力已大大降低,就更不适宜钦啤酒。
2、产妇不宜喝啤酒
啤酒是以大麦等为原料酿制而成的,中医认为大麦芽具有回乳作用,用大麦酿制成的啤酒会抑制乳汁的分泌,所以,哺乳期妇女饮啤酒就会影响母乳喂养。再则,啤酒中含有一定量的酒精,通过乳汁进入婴儿体内,影响婴儿的大脑发育。
3、泌尿系统结石患者
在酿造啤酒的麦芽汁中,不但合有钙和草酸,而且还合有鸟核昔酸,这些物质可以促使尿路结石的发生。
4、肝病患者不宜啤酒
因为肝脏在物质代谢过程中起着重要的作用,啤酒中的酒精经胃肠吸收到达体内后,需经过肝脏等组织器官的代谢,最终将其分解成二氧化碳和水。有急慢性肝病的人,其肝脏功能不健全,就不能及时发挥其解毒等功能。容易发生酒精中毒,而且酒精又会直接损伤肝细胞。
以下喝啤酒的好处:
好处一:充饥
啤酒有许多人都喜欢喝,虽然啤酒喝多了不好,不过适量的喝啤酒还是有一定的好处,啤酒有又叫“液体面包”,这主要是因为啤酒的来源加工品是麦芽,所以啤酒具有充饥的功能。
好处二:促进血循环
啤酒虽然度数很低,许多人喝十几瓶啤酒都不会醉,不过啤酒里面还是有不少酒精,而酒精对活化血管很有好处。所以多喝啤酒能促进血循环。
好处三:能够让你睡得安稳
没错,您没看错,虽然啤酒可以提神,但是如果睡前三四个小时喝一点的话,有科学表明是有利于睡眠的。但记住,千万别酗酒!
好处四:补充人体营养
啤酒含有很多的营养物质,适量的喝一点,有益人体健康!
扩展资料:
喝酒时不能吃这些食物
第一:喝酒不能吃韭菜
韭菜在我们生活中扮演着至关重要的角色,韭菜对人体有很多的好处,但是据专家介绍说,韭菜食用也不是多多益善的,至少喝酒是不能吃韭菜的。
第二:喝酒时不能吃西红柿
西红柿也是夏日里常见的菜品,但是喝酒时却不能吃西红柿,因为西红柿中含有鞣酸,与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质,造成肠道梗阻,引发危险。
第三:喝酒时不能吃胡萝卜
胡萝卜是饮食中常见的菜,具有很多的营养价值,但胡萝卜下酒的吃法是不健康的。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,如果胡萝卜素与酒精混合的话,就会在肝脏中产生毒素,危害肝脏的健康。
参考资料:喝啤酒意想不到的7大好处--人民网
好处:
1、夏季饮用清凉止渴。
2、啤酒中的酒精,能促进血液循环;还能帮助消化,促进食欲。
3、啤酒中含有多种营养成分,少量饮用具有强心、健胃、利尿,镇痛等医疗效能。
啤酒是以大麦芽为主要原料,大米为淀粉类辅料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。
这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒,可产生3344kJ热量,相当于3~5个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者,如果一天能饮用1L啤酒,即可获得所需热量的三分之一。
好处:
1、夏季饮用清凉止渴。
2、啤酒中的酒精,能促进血液循环;还能帮助消化,促进食欲。
3、啤酒中含有多种营养成分,少量饮用具有强心、健胃、利尿,镇痛等医疗效能。
啤酒是以大麦芽为主要原料,大米为淀粉类辅料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。
这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒,可产生3344kJ热量,相当于3~5个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者,如果一天能饮用1L啤酒,即可获得所需热量的三分之一。
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