喝果汁好还是吃水果好

喝果汁好还是吃水果好

水果的种类有很多，大多数都可以炸成果汁饮用，果汁经过榨汁之后，营养变得更容易被人体吸收，而且风味迷人，但是喝果汁也有很多需要注意的地方，饮食不当对健康也是不利的，那么喝果汁好还是吃水果好？喝果汁和吃水果哪个好？下面就来详细了解吧。

喝果汁好还是吃水果好

吃水果比喝果汁好。把水果做成果汁，即使是100%的纯果汁，也不能起到和完整水果一样的作用。而且如果果汁中添加了过多的糖或其他成分，对健康更没有益处。

为何吃水果比喝果汁好

(1)水果营养更全面

和新鲜水果相比，果汁制作过程中去掉了对人体有益的膳食纤维，也损失了部分维生素C和抗氧化物质，营养成分不如水果全面。

(2)喝果汁容易发胖

水果榨汁之后，甜度不够，就需要加入糖分，一般喝一杯纯果汁，能喝进去20-40克的糖，而人每日糖限制量才50克，如果是三餐之外喝果汁，很容易发胖，还会增加糖尿病喝高血脂的风险。

(3)喝果汁不利控制血糖

喝果汁不用咀嚼，在胃里的排空速度很快，在肠道的吸收速度也很快，所以血糖上升也快，对于需要控制血糖的人来说，不利健康。

每天吃多少水果好

中国营养学会推荐健康成年人每天吃200-400克的水果（不算皮和核的重量），简单地说，就是每天吃不超过一斤的水果就好了。同时水果的营养不能代替粮食、豆类、坚果及肉蛋奶等，所以营养均衡最重要。

怎么吃水果好

想要完整获得水果中的营养成分，就不要用榨汁机或者原汁机等来榨果汁，而是用自己的牙齿来榨汁吧。此外，把水果加入酸奶中做成沙拉吃也是不错的选择，但不建议选择成品沙拉酱或蛋黄酱，它们的热量太高，吃多了反而不好。

水果禁忌须知

1、忌饭后立即吃水果

饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

2、吃水果忌不漱口

有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。

3、忌食水果过多

过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。

4、吃水果忌不卫生

食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

5、水果忌用酒精消毒

酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。

6、生吃水果忌不削皮

一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。

7、忌用菜刀削水果

因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。

8、水果大多属寒性更宜在下午吃

有些人习惯起床就吃水果。其实水果大多是寒凉食物，刚起床时就食用会刺激肠胃。最好在下午三四点吃水果，这有利于营养的吸收利用。

9、洋水果风险不比土水果低

很多消费者认为“洋水果”更安全，其实我国的水果质量安全机制比较健全，洋水果远渡重洋，在保鲜和存储上势必要使用更多的保鲜剂和防腐剂，相对而言比土水果更危险。

10、不要盲目追求果品的外观

很多人认为，颜色鲜艳、个头完整硕大的水果才是好水果，这就有可能掉入不法商贩利用非法手段伪造外观的陷阱。

喝果汁好还是直接吃水果好

喝果汁好还是直接吃水果好

你知道喝果汁好还是直接吃水果好呢？水果是我们平时最喜欢的东西，水果不仅美味可口，还可以榨汁喝，那你知道是喝果汁好还是直接吃水果好呢？你想知道吗?那接下来就由我来给大家分享分享喝果汁好还是直接吃水果好吧。

喝果汁好还是直接吃水果好1关于榨果汁有很多争议，一派力推喝果汁，认为果汁好，有益于健康；一派却认为，榨果汁过程中损失了营养，比如维生素C、膳食纤维，且糖含量很高。总的来说，如果能吃水果就尽量吃水果，吃水果比喝果汁好处要多。把水果做成果汁，即使是100%的纯果汁，也不能起到和完整水果一样的作用。而且如果果汁中添加了过多的糖或其他成分，对健康更没有益处。当然，我们也不能一棍子打死，有些人明显不适合直接吃很硬的水果，那么喝果汁也是不错的选择。比如老人、孩子、一些病人等特殊人群，鲜榨果汁对他们有一定的好处。老年人牙齿很不好，大一点、硬一点的水果和蔬菜都没法吃，如果长期不吃蔬菜水果真怕她会营养不良，于是榨汁机就成了一个得力的健康好帮手。有一些小孩，就是吃不下水果，或者挑食，这种情况下你给他榨一杯果汁是很不错的。另外，一些放疗的病人、胃肠道手术的患者以及早孕反应非常强的孕妇，对于大块的水果很难消化，这时候，一杯鲜榨果汁可以给他们一些帮助。

吃水果比喝果汁有哪些好处

1、吃水果营养更全面 和新鲜水果相比，果汁制作过程中去掉了对人体有益的膳食纤维，也损失了部分维生素C和抗氧化物质，营养成分不如水果全面。

2、喝果汁容易胖 水果榨汁之后，甜度不够，就需要加入糖分，一般喝一杯纯果汁，能喝进去20-40克的糖，而人每日糖限制量才50克，如果是三餐之外喝果汁，很容易发胖，还会增加糖尿病喝高血脂的风险。

3、喝果汁不利控制血糖 喝果汁不用咀嚼，在胃里的排空速度很快，在肠道的吸收速度也很快，所以血糖上升也快，对于需要控制血糖的人来说，不利健康。

水果直接吃有什么好处

水果嚼着吃对人体有很多有益的作用。一方面有些水果，如甘蔗，含有丰富的纤维素，在嚼食的过程中，好比一把高效能的刷牙，可以清扫牙齿上的.食物残渣，对牙齿起机械洗刷的作用，从而清洁口腔和牙齿。而且在磨碎水果果肉时，可以帮助按摩牙龈，并且咀嚼能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达到自然的杀菌效果。另一方面，膳食纤维的作用之一就是能吸水膨胀，增强饱腹感；而且水果固体果肉体积大，在胃内能停留较长时间，比流质果汁更能产生饱腹感，从而能有效减少其他食物的摄入，减少能量摄取，避免热能超标引起超重和肥胖。而果汁中，膳食纤维破坏较多，而且没有了吃水果后所产生的那种饱腹感，减肥效果自然有所下降。 哪些水果榨汁好喝 4 果汁在储藏过程中，损失最快的营养成分是维生素。因为维生素C喜欢酸性环境，在酸性环境下最稳定，因此果汁酸性越大，维生素C保存的时间就越长。在生活中，如果由于时间仓促，不方便常嚼食水果，可以将山楂、柑橘、葡萄、猕猴桃和西瓜等酸度较高的水果打成汁饮用，相对来说，维生素C的损失较少；而黄瓜、胡萝卜和桃等水果，酸度较低，做成果汁，则维生素C损失较大。而且胡萝卜里含有丰富的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素是一种脂溶性维生素，在有脂肪存在的情况下吸收更好，所以做成果汁饮用吸收率很低。

喝果汁好还是直接吃水果好2 新鲜水果比鲜榨果汁好

原因有三：

1. 成品果汁可能会有很多添加物

如果购买的是成品果汁，为保证果汁的口感和保质期，商家可能会使用甜味剂、防腐剂、食用色素等成分，摄入过多，会增加孕妈的代谢负担。

因此，我们建议：如果有条件吃新鲜水果，就不要再费事榨成汁喝。

2. 营养素损失

和新鲜水果相比，果汁制作过程中去掉了其中的膳食纤维和部分保健成分，其中的维生素 C 和抗氧化物质也受到相当不小的损失。

3. 含糖量高

苹果汁、橙汁的糖含量在8%以上，葡萄汁的含糖量高达15%～20%，几乎是可乐的2倍！一个苹果，最多也就榨半杯果汁，喝两三杯果汁，就等于喝进去了 4～6 个水果的糖分;而且果汁是液体状态，不用咀嚼，在胃里的排空速度很快，在肠道中的吸收速度也很快，相对的血糖上升也快得多。如此，还怎么控制孕期体重和血糖？

当然除了孕期吃果汁好还是直接吃水果好之外，还是存在很多营养误区的，就比如下面几点：

自然糖比附加糖好

孕激素的变化，会对孕妈妈体内胰岛素的分泌产生抑制作用，使孕妈妈控制血糖的能力降低，容易发生糖耐量异常。

因此，在选择零食的时候，应该首选含自然糖且以复合糖类及含糖量低的碳水化合物为主的食物，比如：

水果类：草莓、木瓜、猕猴桃、苹果、樱桃、哈密瓜、桃子等

主食类：黑麦面包、燕麦、莜麦等高纤维、全谷物类食物

尽量少吃的食物：葡萄、西瓜、大枣、荔枝等水果;含有大量附加糖和奶油的糕点、饼干等。

吃水果好还是喝果汁好?

如果拿水果和超市里出售的果汁比,当然是吃水果好,水果天然,不含一些人工色素、食品添加剂等，而且所有水果对人体都有益处；
如果拿水果和鲜扎的果汁比，还是鲜果汁好，它不但营养成分不会损失，而且还不必担心果皮上有农药残留。关键是对上班一族比较方便，就向是一则广告中，一位聪明的女生把“大白兔”奶糖变成牛奶一样，既喝到了营养，又没有违反公司纪律。但要注意的是，果汁必须是新鲜的，而且扎汁机必须定期清洗和消毒。

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