柠檬的味道非常酸,所许多人都不会直接食用柠檬,而是将柠檬切片泡成柠檬水饮用,而柠檬水是非常受人们欢迎的饮品,许多人都很喜欢和柠檬水,因为柠檬水有着非常不错的饮用功效,那么喝柠檬水有哪些功效?柠檬水的好处是什么?
柠檬水的好处
1、提高免疫能力
由于柠檬中含有大量的维生素C,可以帮助人增强抗免疫系统,因此经常喝柠檬水可以抗菌和提高人体免疫力。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此,在泡柠檬水时不能放入太多的柠檬片,以免造成胃酸,损伤胃部。
2、抗衰老
柠檬中含有维生素C可以帮助人体氨基酸合成胶原,胶原可以帮助护肤,延缓人体衰老。经常喝柠檬水可以抵抗人体易衰老因子,保持人体健康年轻。泡柠檬时要注意,不要选择刚烧开的水冲泡,因为刚烧开的水温度比较高,直接冲泡会破坏柠檬中的维生素C,降低柠檬水给人体带来的功效,抗衰老效果变低,所以最好选择温开水冲泡。
3、减肥
减肥是每个女孩一生的功课,她们都为之努力着,柠檬水是她们减肥的最佳选择。柠檬中的柠檬酸可以促进肠胃蠕动,促进人体食物的排泄。柠檬水可以抑制人体脂肪吸收,还可以有效减少粘附在身体的脂肪,时间久了可以达到减肥效果。
由于柠檬中含有柠檬酸可以抑制味蕾的敏感性,帮助人们抵制美食的诱惑,因此想要减肥的女孩可以多喝点柠檬水,从而达到减肥的效果。
4、止痰止咳
柠檬可以帮助人体补充大量的维生素C,在生病时,可以适当的补充一些柠檬水,帮助人体减轻感冒症状,感冒时容易咳嗽和流鼻涕,柠檬水可以有效的减少这种情况的发生。适当的喝一些柠檬水,可以帮助化痰,经常喝它还可以起到止痰的效果。
5、促进食物消化
很多人都会出现消化不良的情况,这时候很多人会选择购买一些有助消化的药物,是药三分毒,这是大家都知道的。其时在消化不良时可以来一杯柠檬水,柠檬水可以促进肠胃蠕动,促进胃酸的分泌,让食物更好的消化。如果经常喝柠檬水就不会出现消化不良的情况。建议大家可以每天喝一点柠檬水,帮助人体更好的消化吸收。
喝柠檬水的八大误区
(1)泡得浓点好
柠檬泡水一定要淡,一片带皮柠檬泡一扎水,能倒3~4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味,不加糖或蜂蜜即可饮用,这样所含能量更低。柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,可能比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,比如橙皮甙、柚皮甙之类,但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝了之后更有解渴的感觉。
(2)不能用热水
有人说柠檬不能用热水泡,怕维生素C损失。实际上,泡柠檬的水不能太凉,否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强,维生素C在酸性条件下耐热性较好,没有想象中那么容易损失,泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。再说,喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候,食物的酸味会更浓一些,所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单,只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。
(3)会促进结石
有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃,钙和柠檬酸会结合成沉淀,甚至在体内生成结石,这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水,我查了一下,四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水,似乎不高,但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料,因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。实际上,柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石,相反,柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的,而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的,甚至已经用于肾结石的治疗当中。>>>柠檬不能和什么一起吃
(4)胃病不能喝
有人说胃病患者不能喝柠檬水,因为酸性太强会刺激胃,胃酸过度的更不可用。但实际上用一片柠檬来泡一大瓶水,泡出来的柠檬水味道很淡,根本没有可乐之类甜饮料那么酸,也不至于会造成胃溃疡。又不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁pH2.5左右,和可乐相当)。由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收,西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上,认为能帮助消化。对于消化不良者来说,在柠檬水中加薄薄一片姜,就餐时饮用,对促进消化液分泌会有好处。
(5)白天不能喝
有人听说柠檬水能美白,但也有人听说柠檬是一种“感光食品”,担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言,尚未看到相关研究证据。甚至还有网上信息说维生素C是感光物质,如果真是这样,所有水果蔬菜都含维生素C,看来人们白天什么蔬果都不能吃了——显然是十分荒谬的。从科学角度来说,食物中的主要光敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素。要说吃了光敏物质就长斑,大概首先红肉就不能吃了(血红素多),奶类也不能吃了(核黄素多),绿叶菜和猕猴桃都不能吃(有叶绿素),看来白天只能吃粮食了!
(6)柠檬是酸性
由于“酸性食品导致酸性体质”之说深入人心,柠檬水是酸性食品还是碱性食品,一直让很多人非常晕。明明喝起来是酸味的,pH值也是酸性的,为何还有碱性食品之称?这是因为柠檬中虽然有柠檬酸,但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水,随着二氧化碳呼出体外,酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子,却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合,可以降低尿液的酸性,故而被称为“成碱性食品”。不仅柠檬,绝大多数水果都是成碱性食品。这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要,因为尿液呈碱性时,尿酸会形成盐,较容易被身体排除,可以减少痛风发作的危险。至于“酸性体质”这个词汇,本身不太科学,还是忘记它的好。
喝柠檬水的好处是促进身体新陈代谢,也能够补充身体所需要的营养物质。
柠檬水中含有的营养物质是比较丰富的,比如维生素以及微量元素,因此适当喝些柠檬水,可以为身体补充一些必需的营养物质,而且还能够加快身体新陈代谢,从而可以促进代谢产物排出,但柠檬水中含有酸性物质,如果个人肠胃功能不是特别好,并且存在胃反酸的情况,通常不建议喝的过多,否则很有可能会加重胃酸分泌。
平时还要保证一日三餐定时定量,尽量避免暴饮暴食。
常喝柠檬水的好处:常喝柠檬水具有美白护肤、提高免疫力的功效。柠檬是一种营养丰富的水果,含有丰富的维生素C,还可以减少雀斑的发生几率。柠檬富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原蛋白,保护皮肤,防止皱纹早生,能起到很好的抗皮肤老化作用。经常喝柠檬水能有效抑制进食欲望,能有效起到减肥的作用。还具有生津止渴、化痰止咳的功效。
柠檬水是用温水浸泡新鲜柠檬而制成的一种保健饮料。适当饮用柠檬水能有效地吸收丰富的维生素C,从来促进正常的新陈代谢,加速人体对体质的吸收,并有较强的抗氧化作用。可以消除面部的色素沉着,对抗自由基。柠檬水味酸,能促进肠道内消化液的分泌,并有一定的利尿作用,能加速新陈代谢,还能预防心脑血管疾病。柠檬味酸,喝柠檬水可以刺激胃酸的分泌,可以生津止渴,增加食欲,促进消化,调整胃肠功能;富含维生素C和黄酮类化合物,具有很强的抗氧化作用,可以清除体内自由基,促进细胞代谢,保护心血管健康,延缓衰老,还可以美白皮肤,预防皱纹和衰老。
长期喝柠檬水,可以补充维生素C,能提高免疫力,增强抗病能力,预防感冒。但柠檬水不能过浓,容易损伤胃粘膜。一个中等大小带皮的柠檬果重量约108克,含量最丰富的是维生素C,83毫克相当于每天推荐量的139%。其次,还含有丰富的纤维素,5克,相当于每日推荐量的20%。再次,就是含有些许钙,钾和并不算丰富的其他几种维生素和矿物质。与大多数水果相比,除了维生素C特别丰富,含糖量低外,柠檬并没有什么优势。
喝柠檬水对女人是非常好的。喝柠檬水的好处是:1、抗击皮肤衰老。柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害,缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原,保护皮肤,防止皱纹早生。2、减肥的功效。柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望,因此可有效抑制不当饮食,再加上一天总共15分钟的运动,据说效果会十分显著。
功效与作用
美白护肤、清热化痰、生津开胃
柠檬色泽橙黄,气味芬芳,是一种营养价值较高的水果。柠檬富含营养元素,对人体健康有益。而柠檬榨汁具有美白护肤、清热化痰、生津解暑、开胃等功效。
1、美白护肤:柠檬汁中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,还含有丰富的有机酸、柠檬酸。柠檬汁是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老、抑制色素沉着等十分有效。
2、清热化痰:柠檬汁的袪痰功效比柑橘还强,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
3、生津解暑开胃:柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑、开胃醒脾。夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学习之后往往胃口不佳,喝一杯柠檬汁,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以开胃。
4、预防心血管疾病:柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可一定程度上预防高血压和心肌梗塞症状。
5、抗菌消炎:柠檬富含维生素C,对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌、消炎等功效,平时可多喝热柠檬水来保养身体。
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