喝牛奶对身体好不好

喝牛奶对身体好不好

随着人们生活水平的提高，物质生活也越来也好，许多家庭开始注重营养健康，特别是当家中有老人和小孩时，牛奶成了必备的营养品，早晚都会喝一杯。那么喝牛奶有什么好处呢？它们到底能给自己补充哪些营养？喝牛奶该注意什么？

喝牛奶的好处

1、牛奶中的维生素B能提高视力;

2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉;

3、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长;

4、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;

5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生;

6、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用;

7、牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长;

8、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳;

9、喝牛奶能预防动脉硬化;

10、睡前喝牛奶可帮助睡眠。

喝牛奶的坏处

1.导致蛋白质摄入过量，损害健康;

2.牛奶呈酸性，会溶解钙，导致骨质疏松;

3.导致患糖尿病、皮肤过敏的几率上升;

4.导致患乳腺癌等癌症的几率上升。

喝牛奶的禁忌

一、忌久煮，牛奶只要煮开即可，久煮后会损失许多营养素，如加热时间长，牛奶中呈胶状的蛋白质微粒出现脱水现象，由原来溶胶状态变为凝胶状态并出现沉淀。另外处于不稳定状态的磷酸盐由原来的酸性磷酸钙转化成不溶性的中性磷酸钙沉淀物。加热时间长，牛奶中的乳糖会焦化，不但使牛奶带有褐色，并逐渐分解形成乳酸，同时还会产生少量的钾酸，使牛奶带有酸味。加热时间长，牛奶中含有的少量维生素C也会被破坏掉。

二、忌空腹喝牛奶。许多人习惯早餐喝一杯牛奶，不吃别的东西，以为这样即省时省力，又能保证营养，殊不知这是很不科学的。因为牛奶作为一种饮料，更多的成分是水，当牛奶进入胃肠道后，一方面稀释了胃液，使胃液不能得到充分的分解与酶化，不利于营养吸收；另一方面，牛奶在肠道内留停时间很短，不利于多种营养的充分吸收。故，为了使牛奶中的营养物质充分被人体吸收利用，在喝牛奶前吃一些面点或其他干食品为好。

三、忌在牛奶加热的同时即加白糖。否则牛奶中的赖氨酸与白糖的分解产物果糖在高温下生成果糖基氨基酸。它是一种不但难被人体吸收且有碍人体健康的化合物。正确的方法是，待牛奶加热稍晾后，再加白糖为好。

四、不宜在牛奶中加米汤喂婴儿，因牛奶含有多种营养成分，尤其是一般食品中缺少的维生素A，在牛奶中含量很高。面米汤、米粥这些以淀粉为主的食物里，含有一种脂肪氧化酶，会破坏维生素A，据试验：牛奶掺米汤后分别置于冷冰、常温和加热等多种温度下，结果维生素A损失惊人，因此科学证明，含维生素A的牛奶不宜与淀粉混合。婴幼儿维生素A的摄取主要依靠乳类食品，维生素A长期不足会导致孩子发育迟缓、体弱多病，故把牛奶、奶粉与为米汤、糕干粉应分开时间喂给婴儿为宜。

五、忌冷喝牛奶，因凉牛奶易引起轻微的腹泻，更应忌饮从电冰箱或地窖里取出的冷牛奶，特别是有伤风感冒的患者。

六、有些人要忌喝牛奶：患有溃疡性结肠炎、返流性食管炎、肿囊炎、胰腺炎及胃颈全切除手术者、缺血病人均不宜喝牛奶，这是由于牛奶较之著通饮料更能刺激胃酸分泌，而消化性溃疡发病率与牛奶摄入量成正比，缺血的病人在用铁补血药物时再喝下牛奶，牛奶中的钙质子磷酸盐会使铁沉淀，妨碍着铁剂的吸收。

七、牛奶过敏者也忌喝牛奶，有些人对牛奶过敏，饮用后出现腹痛、腹泻等胃肠道症状。还有鼻炎，哮喘等呼呶道症状或尊麻疹等，应忌饮牛奶。

八、从事铅作业者忌饮牛奶，因牛奶能促使铅在人体中吸收与积存，易导致铅中毒的发生。

九、煮沸的牛奶忌贮存在保暖瓶中，因牛奶是高蛋白液体，在40℃以上情况下，容易变质，保暖瓶难免有菌，牛奶沾染了细菌，在保暖瓶中就成了细菌培养所，出现酵解变质，食用后便易得病。

十、塑料瓶装牛奶忌日照，半透明塑料瓶装的牛奶，经日光的照射后，有75％的牛奶会产生一种难闻味道，维生素C会大量失却，维生素B2也减少，因此忌用塑料瓶装牛奶，也忌在日光灯下照射。

牛奶好不好

牛奶好喝，每天适当喝牛奶对身体的好处包括促进身体发育、补充蛋白质、补充钙质等，具体如下：
1.促进身体发育：牛奶中含有一种叫乳糖的物质，乳糖进入人体后会被分解成葡萄糖和半乳糖，为人体提供能量。每天坚持喝牛奶可以补充生长发育所需能量，促进身体发育和智力发育。
2.补充蛋白质：牛奶可以为机体补充优质蛋白，并且可以为人体骨骼肌肉的形成，提供丰富原料。因此对于经常体力劳动，或者经常进行体育锻炼的人，每天喝适量牛奶可以缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量、预防和缓解肌肉减少症。
3.补充钙质：牛奶含有大量的钙质，能够为骨骼的形成提供丰富原料，因此每天喝牛奶，可以预防骨质疏松。
需要注意的是，对牛奶过敏的人群需谨慎饮用。如果在喝牛奶后身体出现任何不适症状，建议及时到医院就诊，在明确原因的情况下进行合理的治疗。若需用药要在医生的指导下，不可擅自使用。

牛奶对身体的好处

牛奶营养丰富，含有蛋白质，脂肪，多种矿物质，有利于人体的健康。牛奶富含丰富的钙元素，能促进儿童的骨骼生长发育，预防老年人的骨质疏松。牛奶中含有铁元素，维生素A和铜元素，可以预防缺铁性贫血，保护视力，养颜美容。牛奶能为人体提供卵磷脂，促进大脑的发育，提高记忆力和工作效率。牛奶可以补充人体的锌，促进伤口愈合。可以为身体补充丰富的钙质，对预防骨质疏松、预防腰膝酸痛有非常明显的效果。可以为身体补充优质蛋白质，对提高身体免疫力和肌肉力量有非常强的作用。从中医食疗上看，生津润燥。对于津液损伤引起口干、口渴的人，适当饮用牛奶可以通过津液的增长来缓解口干、口渴。牛奶中，含有丰富的蛋白质、氨基酸、卵磷脂、矿物质、维生素、碳水化合物等营养物质，以及某些激素、生长因子、免疫球蛋白、核黄素、脂肪等营养物质。可提高机体免疫力，改善人体微生态平衡，控制血压，抗氧化等。还可镇静神经，促进胃肠道消化吸收等。

多喝牛奶对身体好吗

多喝牛奶对身体有好处，牛奶含有优质蛋白质，属于高钙、低脂肪、低糖的健康饮品。因此，适量饮用牛奶对人体健康有益，可以为身体补充蛋白质、维生素以及钙剂。
1、补充蛋白质：牛奶中含有优质蛋白，适量饮用可以保证人体每日蛋白质摄入量。此外，牛奶中的蛋白质含有的氨基酸种类丰富，包含人体全部种类的必需氨基酸，而且人体对牛奶中的动物蛋白吸收利用率高。青少年时期多喝牛奶能够增加肌肉，满足生长、发育的需求；
2、补充维生素：牛奶中富含维生素A、维生素B、维生素C。维生素C具有抗氧化作用，而维生素B可以预防溃疡、营养中枢神经；
3、补钙：牛奶中含有大量的钙，多喝牛奶可以预防骨质疏松，有利于骨骼健康，对儿童的生长发育、中老年人骨质疏松的预防较为有益。
虽然多喝牛奶对身体有益，但要注意牛奶中含有乳糖，乳糖不耐受者喝牛奶可能会出现腹泻、腹痛等症状。因此，乳糖不耐受者需要少喝牛奶或改喝无乳糖牛奶制品。

喝牛奶对身体真的好吗

喝牛奶对人体至少有12个好处：
1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。
2、 牛奶可住阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
3、牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。
4、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
5、牛奶中的钙能增加骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。
6、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。
7、牛奶中的锌能使伤口更快愈合。
8、牛奶中的维生素B能提高视力。
9、常喝牛奶能预防动脉硬化。
10、牛奶含钙量高，吸收好。
11、睡前喝牛奶能帮助睡眠。
12、牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容

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