喝牛奶真的健康吗

喝牛奶真的健康吗

记得在牛奶的营养价值得到普及以后，我们=常常可以看到依旧宣传标语，“每天一杯奶，强壮中国人”，在这之后，牛奶却是也被广大消费者欢迎着，并且也逐渐的走进了千家万户中去，那么，喝牛奶真的健康吗？所有人都适合喝牛奶吗？

牛奶真的健康吗

世界是如此的纷繁复杂，谁能借我一双慧眼看穿这层层迷雾?现在我们人类可以说已经进入了一个大数据时代了，海量的数据与信息铺天盖地的将我们淹没，可我们却在数据的海洋里饥渴着。因为我们无法判断这些数据信息的真假与可靠程度。医学健康类的信息也是如此。比如我们从小接受的观念都是，牛奶有益健康，不管是小孩老人还是成年人都应该多喝些牛奶。可谁能想到这都是牛奶厂家们在拼命的宣传灌输!最适宜人类的毕竟是人奶，牛奶是给小牛喝的，人喝多了又能好到哪里去?你或许已经感到牛奶不健康这个说法与你的观念产生冲突了，没关系我们接着看吧，看看牛奶到底健不健康。

你知道那些大型制药公司、食品和保健品企业的运营策略吗?在《中国健康调查报告》一书的第十五章“产业界的所谓科学”中T.柯林.坎贝尔教授写道：“……各家公司争相竞争你口袋里的钞票。这些公司竭尽所能，希望能卖出更多的产品。同时，还有很多行业组织致力于增加公众对某类产品的总体需求。如全国奶制品推广研究委员会、全国奶制品加工者联合会、肉制品研究所、蛋制品生产商联合会等都是非常典型的行业组织。这些食品公司和行业协会，在增加他们产品的吸引力、拓展产品市场方面，不惜采取任何手段。

比如大肆宣扬他们的产品具有很高的营养价值;雇用、资助知名科学家、医生和专业人士利用他们的科学、权威形象发表一些貌似有科学依据、有利于产品销售的言论，并抨击和消除所有伤害他们利益的举止和信息，让‘科学’的光环变成商业营销的利器;

又如奶制品业者的工作目标是：

1.以6-12岁的母亲为营销对象。

2.将学校作为培养新一代顾客的渠道。

3.挖掘对该行业有利的研究成果并传递给公众。

公共教育系统作为增加产品需求的主渠道，不但渗透有大量的营养学课程方案，还有各种各样返利促销手段。我们是否应对此感到担心呢?答案是肯定的。他们投入巨额资金千方百计地对公众施加有利于自己产品的影响。很明显，不论是孩子还是他们的父母，没有人知道牛奶和动物性蛋白(肉类)与癌症、糖尿病、骨质疏松、多发性硬化症、自身免疫病等疾病有关联关系的事实真相。

为了把它的营养学观念灌输给下一代，真是付出了超常的努力。他们坚持这样的做法已数十年了，而且非常成功。当许多人听说奶制品对健康有潜在威胁时，马上会说：‘牛奶不可能对身体有害。’通常没有任何证据支持他们的观点，他们只是有那么一种感觉，认为牛奶是好的，并且喜欢这样认为。这种观点可以追溯到他们上学的时候，那时他们学的就是二加二等于四，还有牛奶对身体健康是有益的……”

学校的营养餐真的营养吗?!

1956年，美国政府公布了一份全民饮食建议，建议美国人：饮食必须以高糖、高脂、高蛋白、低纤维为主，并以肉、奶、蛋为主食。

事隔五年，1961年美国医药学会的会刊就报导说：素食至少可以预防90%到97%的心脏病。显然这份报告已经在悄悄地修正先前错误的认知了。

1992年4月28日，美国政府再度公布一份新的饮食建议：理想的饮食当中，应以蔬菜、水果、五谷、豆类、坚果为主，宜占90%以上，而肉、奶、蛋的比例应小于10%。

1998年美国癌症研究所授予美国康奈尔大学T.柯林.坎贝尔博士“终身成就奖”，因其发现动物性蛋白是促发各类癌症的主要原因，是罹患心脏病、肝肾疾病、血管疾病、糖尿病、肥胖、过敏性疾病、自身免疫病、骨质疏松(缺钙)、便秘、痛风、结石、老年痴呆、皮肤粗糙等各种富贵病、慢性病的罪魁祸首。

坎贝尔博士是康奈尔大学终身教授、被誉为世界营养学界的爱因斯坦、二恶英的主要发现者。从认为正确到逐渐发现错误，美国这次用了约40年的时间来认知正确的饮食。同样的问题，我们呢?在现代环境下，我们听到和看到的多是“强者”的声音，多是“有钱人”为了得到更多的金钱而发出的声音，我们别无选择地接受这些为情欲、利益服务的资讯影响，被潜移默化而认同，如果你没有理智就无法辩别，也就意味着远离科学、远离真相。健康饮食理念的发展趋势又带给您怎样的思考呢?何止是大众的饮食习惯，呜呼哀哉......

喝牛奶注一、忌久煮，牛奶只要煮开即可，久煮后会损失许多营养素，如加热时间长，牛奶中呈胶状的蛋白质微粒出现脱水现象，由原来溶胶状态变为凝胶状态并出现沉淀。另外处于不稳定状态的磷酸盐由原来的酸性磷酸钙转化成不溶性的中性磷酸钙沉淀物。加热时间长，牛奶中的乳糖会焦化，不但使牛奶带有褐色，并逐渐分解形成乳酸，同时还会产生少量的钾酸，使牛奶带有酸味。加热时间长，牛奶中含有的少量维生素C也会被破坏掉。

二、忌空腹喝牛奶。许多人习惯早餐喝一杯牛奶，不吃别的东西，以为这样即省时省力，又能保证营养，殊不知这是很不科学的。因为牛奶作为一种饮料，更多的成分是水，当牛奶进入胃肠道后，一方面稀释了胃液，使胃液不能得到充分的分解与酶化，不利于营养吸收；另一方面，牛奶在肠道内留停时间很短，不利于多种营养的充分吸收。故，为了使牛奶中的营养物质充分被人体吸收利用，在喝牛奶前吃一些面点或其他干食品为好。

三、忌在牛奶加热的同时即加白糖。否则牛奶中的赖氨酸与白糖的分解产物果糖在高温下生成果糖基氨基酸。它是一种不但难被人体吸收且有碍人体健康的化合物。正确的方法是，待牛奶加热稍晾后，再加白糖为好。

四、不宜在牛奶中加米汤喂婴儿，因牛奶含有多种营养成分，尤其是一般食品中缺少的维生素A，在牛奶中含量很高。面米汤、米粥这些以淀粉为主的食物里，含有一种脂肪氧化酶，会破坏维生素A，据试验：牛奶掺米汤后分别置于冷冰、常温和加热等多种温度下，结果维生素A损失惊人，因此科学证明，含维生素A的牛奶不宜与淀粉混合。婴幼儿维生素A的摄取主要依靠乳类食品，维生素A长期不足会导致孩子发育迟缓、体弱多病，故把牛奶、奶粉与为米汤、糕干粉应分开时间喂给婴儿为宜。

喝牛奶需注意的10大禁忌事项

五、忌冷喝牛奶，因凉牛奶易引起轻微的腹泻，更应忌饮从电冰箱或地窖里取出的冷牛奶，特别是有伤风感冒的患者。

六、有些人要忌喝牛奶：患有溃疡性结肠炎、返流性食管炎、肿囊炎、胰腺炎及胃颈全切除手术者、缺血病人均不宜喝牛奶，这是由于牛奶较之著通饮料更能刺激胃酸分泌，而消化性溃疡发病率与牛奶摄入量成正比，缺血的病人在用铁补血药物时再喝下牛奶，牛奶中的钙质子磷酸盐会使铁沉淀，妨碍着铁剂的吸收。

七、牛奶过敏者也忌喝牛奶，有些人对牛奶过敏，饮用后出现腹痛、腹泻等胃肠道症状。还有鼻炎，哮喘等呼呶道症状或尊麻疹等，应忌饮牛奶。

八、从事铅作业者忌饮牛奶，因牛奶能促使铅在人体中吸收与积存，易导致铅中毒的发生。

九、煮沸的牛奶忌贮存在保暖瓶中，因牛奶是高蛋白液体，在40℃以上情况下，容易变质，保暖瓶难免有菌，牛奶沾染了细菌，在保暖瓶中就成了细菌培养所，出现酵解变质，食用后便易得病。

十、塑料瓶装牛奶忌日照，半透明塑料瓶装的牛奶，经日光的照射后，有75％的牛奶会产生一种难闻味道，维生素C会大量失却，维生素B2也减少，因此忌用塑料瓶装牛奶，也忌在日光灯下照射。意事项

喝牛奶真的很健康吗？

并不健康！
牛奶本是牛妈妈哺乳牛宝宝的食物，如同人类母亲哺乳自己的孩子一般。首先人类与牛的成长周期不同，所以牛奶当中所含的成长激素与人类不符，这就会导致喝牛奶的孩子容易长高，但30岁后就会出现骨质疏松。
其次，牛奶含有高量动物蛋白质和高脂肪，这会给高血压、糖尿病、癌症、肥胖症埋下巨大隐患。
虽然，牛奶中含有丰富的钙，但是其危害远大于其益处。建议需要补钙的朋友们，请多晒太阳、适当的锻炼和适量增加豆类食品。

牛奶有助健康吗

牛奶对身体有害！牛奶对身体有害！牛奶对身体有害！重要的事情说三遍！！！
尽管这听上去让人难以置信，但是世界上众多的营养学家通过大量的实验不约而同的证明，动物性食物（包括牛奶）是诱发包括癌症、三高、心脑血管疾病、老年痴呆、骨质疏松、免疫系统疾病在内等多种疾病的罪魁祸首。
其他动物性食物对健康的危害先不提，单就乳制品来说，其富含的酪蛋白已经过实验证明，除了有激活人体内致癌因子诱发癌症的风险外，还会增加血胆固醇和粥样动脉硬化的风险。
而牛奶中富含的钙和动物蛋白会，动物蛋白在人体内会增加酸性物质，形成酸性环境，让血液和组织呈现酸性。而人体是偏碱性的，所以身体会启动自我调节机制，利用体内的钙质去中和酸性物质，也正因为如此，骨骼中的钙质就被大量消耗，最终导致骨质疏松甚至是骨折。
诸如此类的研究结果还很多，在这里就不一一赘述了。包括牛奶在内的动物性食物会提高人体罹患各种疾病的风险，并非像主流观念所普及的那样能提供优质蛋白和多种营养元素。最后，我想说：正见真的是尚待普及啊！

长期喝牛奶真的对身体有好处吗？

长期喝牛奶真的对身体有好处:
一、让睡眠安稳。对于一些睡眠不稳或者失眠的人群来说，如果长期能够在睡前喝一杯牛奶能起到安神的作用，进而提高睡眠质量，因为牛奶中含有大量的氨基酸和氨基酸，这种物质能够放松大脑，不让大脑处于紧绷的状态。大多数睡眠质量差的人大脑中的氨基酸都是比较低的，所以在睡前喝一杯热牛奶有助于睡眠。
二、美白。长期喝牛奶可以让皮肤变白的好方法。牛奶中含有一些能够让皮肤变白的物质，经常喝牛奶能够让皮肤得到改善，进而让皮肤的颜色跟牛奶一样白皙。
三、补充钙质。不管是青少年还是老年人身体需要补充足够的钙质，而在生活中最好的钙质来源就是牛奶，牛奶中所含的钙比较高，经常喝牛奶能够帮助补充钙质，从而让骨骼健康，让青少年能够更好的发育，也能够让老年人防止骨质疏松出现。
四、补充蛋白质。蛋白质是身体很重要的一种营养元素，它能够帮助参与很多物质的合成，对身体的细胞组织也有一定的帮助，身体缺乏蛋白质时会让身体缺乏营养而出现一系列问题，因此想要补充蛋白质可以摄取，长期喝牛奶能够让身体细胞得到足够蛋白质的供应，进而提高免疫力，降低疾病的出现。
不过虽说喝长期喝牛奶对身体有好处。但是在喝牛奶的时候也有一些注意事项。容易腹泻的人在平时不要空腹喝牛奶，可以分成少量多次的喝，而如果是一些乳糖不耐受的人群，在喝牛奶的时候要搭配一些淀粉类食物，能够防止在喝牛奶后出现腹胀腹泻。
温馨提示:虽然牛奶有极大的好处，但是不同的人群在喝牛奶的时候也要注意，有一些老年人在喝牛奶的时候要选择一些低脂牛奶，避免牛奶中所含的脂肪影响到身体，进而导致一些慢性疾病的出现。而如果是儿童，要选择一些高钙牛奶，高钙牛奶能够帮助儿童补充足够的钙质，从而促进发育。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/31854.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 李子酱冰激凌——夏季促进食欲

下一篇: 夏季女性适合的三款美容养生茶