喝豆浆对人体有什么好处

喝豆浆对人体有什么好处

豆浆是很多人爱喝的饮品，在早上的时候吃早餐，许多人是少不了豆浆的，豆浆是大豆制品，含有丰富的蛋白质，而且味道也十分香醇，豆浆不仅味道美味，营养也是非常丰富的，那么喝豆浆对人体有什么好处？豆浆有哪些营养功效？下面为大家介绍。

豆浆的营养价值

1、强身健体：

每百克豆浆含蛋白质（蛋白质食品）4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁（铁食品）2.5克、钙（钙食品）2.5克以及维生素（维生素食品）、核黄素等，对增强体质大有好处。

2、防治糖尿病（糖尿病食品）：

豆浆含有大量纤维素（纤维素食品），能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血压（血压食品）：

防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

4、防治冠心病：

豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。

5、防治脑中风：

豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂（卵磷脂食品），还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。

6、防治癌症（癌症食品）：

豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

7、防治支气管炎：

豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。

8、防止衰老：

豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。

豆浆的人群禁忌

1、肠胃不好的人少喝豆浆

因为豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。

而豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

2、有痛风症状的人不能喝豆浆

痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆浆是由大豆磨成浆的，所以痛风病人做好少喝豆浆。

3、正在服用抗生素的人不宜喝豆浆

豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

4、缺锌的人不宜常喝豆浆

豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。

5、手术或病后处于恢复期的病人

手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。

经常喝豆浆对身体有什么好处？

经常喝豆浆有哪些好处呢?
1、增强体质，提高免疫力
因为豆浆中每百克含有4.5克蛋白质，还含有其他的微量元素和维生素、核黄素，有助于人们增强体质，可以提高人体免疫力，在面对疾病的时候有很好的抵抗能力。
2、对于防治糖尿病有很好的作用
豆浆中有很多的纤维素，能够有效的阻止糖分的吸收，这样可以使体内的血糖处于稳定的水平。可以预防糖尿病，只要不加糖，对糖尿病患者也很友好。
3、对于高血压患者也非常友好
豆浆中含有豆固醇和一些微量元素是能够抵抗钠盐的，而控制体内钠的数量就能够控制体内的血压，所以高血压患者也可以多喝豆浆。
4、预防心脑血管疾病
因为豆浆中含有豆固醇，可以降低降低胆固醇，也可以防止血液变得粘稠，还可以防止血液血管痉挛，所以中老年人群应该多喝豆浆。

喝豆浆对人体有什么好处

豆浆是我们日常生活中的一种常见的饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，享有着“植物奶”的美誉。豆浆中含有丰富的植物蛋白和软磷脂，还含有维生素以及铁、钙等矿物质。豆浆中所含的钙质，适合于各种人群，尤其是老年人和青少年。豆浆一年四季都可饮用，春秋季节饮用豆浆，可以滋阴润燥；夏季饮用豆浆，能够起到清热防暑、生津解渴的作用；冬天和豆浆可以祛寒暖胃、滋养身体。那么，豆浆究竟具有哪些好处呢，让我们一起来看一下吧。
强健身体
豆浆中含有丰富的蛋白质、钙质、软磷脂、铁、磷、以及维生素、核黄素等元素，对增强体质大有好处。每100g豆浆中含有铁2.5g、钙2.5g、磷4.5g，长期食用，可大大补充人体所需营养成分，对增强体质大有益处。
调节女性内分泌
豆浆中含有一种特殊的植物雌激素，这种激素可起到调节女性内分泌的作用，尤其是中老年女性多喝豆浆，可帮助调节体内激素，延缓衰老，推迟更年期的到来。豆浆对调节女性贫血也有着很大的功效，其调节作用比牛奶还要强。
美容功效
女性常喝豆浆，可以起到护肤养颜的作用，多喝豆浆可以美白肌肤，淡化暗疮。女性的肌肤衰老和雌激素减少有很大关系，豆浆中的大豆异黄酮、卵磷脂等，是非常好的天然雌激素补充剂，可以延缓肌肤的老化，增强肌肤弹性。
防癌作用
豆浆中的硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、尤其是对女性的乳腺癌、子宫癌等效果显著。
预防心脑血管疾病
豆浆中的豆固醇、钾、镁等能强健心肌血管，为其提供营养，降低胆固醇含量，促进血流循环，从而起到防止心脏病的作用。这几种元素也可以起到抗盐钠的作用，控制体内钠的含量可以防治高血压症。

喝豆浆小贴士
1、不要和药物一起饮用：某些药物中的成分，会破坏豆浆中的营养成分。
2、不要一次喝太多：豆浆虽好，但一次喝过量容易引起消化不良，会出现腹胀、腹泻等不适症状。
3、肾结石患者不宜食用：大豆中的草酸盐在进入人体后会与肾中的钙质结合，会加重肾结石病患者的症状，所以肾结石病患者不宜喝豆浆。

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