喝豆浆应该注意些

喝豆浆应该注意些

豆浆是一种非常营养美味的饮料，许多人平时都是非常喜欢喝豆浆的，例如不少人在早上的时候就会用豆浆搭配其他的食物饮用。但是在饮用豆浆的时候我们是需要注意很多事情的，那么喝豆浆应该注意些？怎样正确的喝豆浆？豆浆怎么喝才正确？

喝豆浆的注意事项

1、正确的加糖方法

豆浆煮好后，倒入碗中或杯中，当碗或杯不烫手时加糖最好。如果煮的时候放糖，豆浆中的赖氨酸会与糖发生反应，生成果糖基氨基酸，这是一种有害物质。

2、最好搭配喝

豆浆适合搭配含碳水化合物、淀粉多的食品，可以更好的发挥其功效。

3、不宜过量

晚上喝豆浆量不要太多，一次性的茶杯一杯就够了，不要听说能补钙就猛喝，补钙是需要慢慢补得，坚持每天都适量的喝一些就可以的。

4、不能与水果混合

打豆浆时不能与水果混合。柠檬、西红柿等具有酸性的蔬果，不能与豆浆一同混在一起饮用，否则会发生化学反应，生成难以消化的沉淀物。

5、发芽的豆子也可以打豆浆

对于已经发芽的豆子，也可以用来打新鲜豆浆。这是因为发芽的豆子中含有更多益营养素。

哪些人喝豆浆不好

1、肾病患者

肾病患者每天摄入的蛋白质有限量，低蛋白是肾病患者的饮食原则之一。在这样的前提下，肾病患者应尽可能多摄入动物蛋白，而非豆浆内的植物蛋白，如果在正常饮食下喝豆浆，则会加重肾脏的负担。

2、肠胃不好的人

豆类有一定量的低聚糖，能够引起打嗝、腹胀等症状，所以肠胃功能不好的人群要少喝豆浆。同时，急性胃炎和浅表性胃炎不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情或者引起胃胀气。急性胃炎和浅表性胃炎的患者也不宜多吃豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情。

3、患有乳腺增生、子宫肌瘤的女性

患有乳腺增生、子宫肌瘤的女性尽量不要过多的服用豆类的食物，因为每天摄取约两杯200ml的豆浆的话，大概会代替你身体十分之一左右的自身分泌的雌激素，这样的作用会刺激你的内膜，刺激你的乳腺产生增生。

4、痛风患者

由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

喝豆浆注意事项 喝豆浆的注意事项有哪些

1、不能空腹喝豆浆，空喝豆浆会引起胃疼、胃胀等不适症状，尤其是有胃病的人。

2、豆浆不能与药同时饮用，尤其是与含有抗生素药物一起服用，豆浆和药同时服用，既破坏了药片的药效，同时也影响了身体对豆浆的营养吸收，甚至会造成腹泻。

3、喝豆浆很多人喜欢放糖，尤其女士喜欢放红糖，豆浆放入红糖，严重了破坏了豆浆的营养成分，不利于身体的吸收。

4、很多人喜欢买新鲜的生豆汁，回家用锅煮开，煮的过程中要尽量敞开锅盖，这样更利于生豆汁里的有害物质在蒸发中过滤掉。

5、豆浆属于寒性，对于体质偏寒、消化不良、肾病患者等，应尽量少喝豆浆。

6、煮熟的豆浆最好是两小时内喝掉，实在喝不完可以放置冰箱储存12小时，千万不可用保温瓶储存豆浆，豆制品在温度条件下会产生大量的细菌，会引起腹泻。

喝豆浆的注意事项有哪些？

1.不宜喝才煮“开花”的豆浆生豆浆中含有皂角素和抗胰蛋白酶，皂角素遇热膨胀，产生泡沫浮在上面，形成一种“开花”的假开现象，这时豆浆只有80℃左右，是半生半熟的，吃后对人体有害。因此，才煮“开花”的豆浆不宜喝，一定要继续加热，只有把豆浆真正煮沸，使有毒物质分解，喝了才有益于健康。

2.豆浆中不宜加红糖红糖含有多种有机酸，能与豆浆中的蛋白质结合，使蛋白质变性沉淀，不易被人体吸收。加白糖则无此现象。

3.喝豆浆不宜过多喝豆浆过多，会发生腹胀，胃部不适，严重者还可出现腹泻。因此，喝豆浆应适量，老人、婴幼儿更要注意。

4.不宜用保温瓶保存豆浆保温瓶保温有利于细菌繁殖，豆浆中的皂角素也可溶解保温瓶内的水垢，食后对身体有害。

喝豆浆得注意事项

1、豆浆一定要煮熟。生豆浆中含有一种有毒物质皂素，它会刺激胃肠粘膜引起充血、肿胀等症状，还会破坏红细胞，引发头晕、恶心、呕吐、腹泻等中毒现象。2、一次不宜喝过量豆浆。豆浆是高蛋白食物且会在肠道内产气，一次如果喝太多可能消化不良，引起腹胀、腹泻等。

3、不宜用豆浆冲鸡蛋。鸡蛋中容易含有致病细菌如沙门氏菌、霉菌等，用豆浆冲鸡蛋因为温度不够无法将鸡蛋中的致病细菌灭。

4、豆浆要现磨先喝。现磨的豆浆最好一次喝完，如果装在保温杯储存3到4个小时就会变质并产生大量细菌，饮用后会影响健康。

5、豆浆里不宜加红糖。红糖含有多种有机酸，会与豆浆中的蛋白质结合产生一种沉淀物，不被人体吸收。

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