喝酸奶有什么禁忌

喝酸奶有什么禁忌

酸奶是非常常见的一种乳制品，其口感较甜而且营养价值极高，所以生活中很多人都非常喜欢喝酸奶，酸奶有很多的功效，除了补充人体所需的营养物质之外，还能帮助消化、护肤等等。在喝酸奶的时候也有一些事项要注意，那喝酸奶有什么要注意的问题呢？

酸奶并非人人皆宜

酸奶虽然含有大量乳酸菌，能抑制有害细菌入侵，防止便秘，促进消化吸收，但是并非人人都适合饮用，肠道受过损伤人群，一岁一下的宝宝是酸奶禁忌人群；有糖尿病，动脉粥样硬化，胰腺炎和胆囊炎的人群应该远离含糖酸奶，以免病情加重；适宜多喝酸奶的人群主要有：经常饮酒吸烟的人群，经常在电脑前工作的上班族，习惯性便秘患者，心血管病人，骨质疏松人群以及服用抗生素治疗人群。

酸奶并非喝得越多越好

酸奶虽然有很好的保健功效，并且有减肥作用，但并不是说喝酸奶就能无节制，酸奶本身就含有一定热量，食用酸奶过量，身体摄入了过多的热量，就会引起体重增加；此外，喝多了酸奶容易导致胃酸过多分泌，胃黏膜，消化酶分泌受到影响，导致食欲降低，人体内电解质平衡遭到破坏。平时就胃酸过多，经常腹胀，脾胃虚寒的人群尤其应该少喝酸奶。

酸奶不能用来充饥

肚子饿了喝酸奶，这样虽然能够缓解饥饿感，但是你要知道，空腹时候，人的胃内酸度ph值过大，容易导致酸奶中的乳酸菌被胃酸消灭，大大降低保健作用。饭后一到两小时是喝酸奶的最佳时期，这个时候胃液被稀释，胃内酸碱度最适合乳酸菌生长。

酸奶虽减肥饮用要适宜

长期便秘和体重增加有一定关系，酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效调节体内菌群的平衡，帮助促进肠胃蠕动，起到缓解便秘的作用；而且酸奶具有一定饱腹感，适当喝一杯能够有效缓解一会饥饿感。但需要注意的是，酸奶虽然能减肥，但是不代表就能无节制的喝下去，并且想要达到更好的减肥效果，最好选择脱脂酸奶，这种酸奶虽然味道没有全脂酸奶甜，但是热量相对偏低，不宜导致发胖。

酸奶只可能冷藏

酸奶刚生产出来的时候，其中的乳酸菌都是活的，要想更好的保证乳酸菌的活性，最好是将酸奶冷藏起来，酸奶的作用是产生乳酸菌，增加肠道酸性，帮助抑制腐败菌的生长，减轻腐败菌在肠道中产生毒素，酸奶不宜加热，如果是在冷天觉得酸奶过冷的话，将酸奶连同包装放入45度左右的温水中稍微加温一下饮用即可。

酸奶不宜随意搭配饮用

很多人喜欢将酸奶和其他食物一起搭配食用，特别是早餐配面包或者蛋糕之类的点心，觉得那样口感更好更营养。但是酸奶不是什么食物都能搭配的，喝酸奶的时候就不宜吃香肠，腊肉等加工肉食，这些高油脂的肉食通过加工后含有大量亚硝酸，这些物质和酸奶中胺相互作用形成的亚硝胺是致癌物；另外，酸奶不能与抗生素，磺胺类药物同时食用，这样容易导致酸奶中的乳酸菌遭到破坏。

酸味奶不等于酸奶

现在市面上酸奶的品种非常多，以至于有时候会让人分不清酸奶到底是指酸奶饮料还是什么。其实酸奶指的是牛奶经过乳酸菌发酵的成品，本质意义上还是属于牛奶，酸奶饮料是含有酸味添加剂的饮料，只是饮料中的一类，不是酸奶。酸奶和酸奶饮料最大的区别在于，酸奶饮料的营养成分含量远远低于酸奶的营养成分含量。

酸奶比牛奶更营养

很多人认为酸奶比牛奶更营养，实际上，牛奶和酸奶的营养程度差异并不大，不过酸奶比牛奶更易消化吸收，它所含的营养成分更容易被人体吸收；有一部分人体内缺乏能帮助消化牛奶中乳糖的乳糖酶，导致难以消化吸收牛奶，甚至引起胃部不适甚至腹泻，出现这种情况的时候不妨试试用酸奶来代替牛奶。

酸奶的功效

1、美容润肤利于减肥

酸奶中含有大量的乳酸菌，乳酸菌具有清除自由基抗氧化的能力，能够帮助延缓细胞衰老，女性常喝酸奶能够使人的皮肤变得更加细嫩，皱纹减少，并且酸奶中的糖分在乳酸菌的作用下能够转化成有机酸，起到减肥的作用。

2、增强体质

提高免疫力，酸奶中含有一种生长活性因子和大量乳酸菌，这都是能够增强机体免疫机能的有效物质，女性体质天生偏弱，可以通过喝酸奶提高免疫力，预防疾病的伤害。

3、形成保护层

防癌抗癌，酸奶中的乳酸菌能够防止病菌入侵肠道表面，形成保护层；并且乳酸菌还能够抑制腐生菌生长，抑制有害菌群产生肉毒素，防止致癌物生成，杀灭多种致癌物质，从而达到防癌抗癌的功效。

4、调理肠道

缓解便秘，酸奶中有三种乳酸菌，能抑制肠道中有害细菌的滋生，改善肠道环境；乳酸菌代谢所产生的乳酸，醋酸等有机酸能够加快肠胃蠕动，促进胃液分泌，可以有效改善便秘现象。女性常喝酸奶，能够调理肠道，预防肠胃疾病，防止腹泻，便秘等症状。

5、形成生物屏障

保护肠道菌群，人类的肠道中寄生有多种细菌，但不是说每一种细菌都是有害的，比如益生菌，就是保护肠道的一种健康菌群，酸奶中就含有大量益生菌，女性多喝酸奶，摄入的益生菌能够形成生物屏障，抑制有害细菌入侵肠道，保护肠胃健康。

酸奶的饮食注意事项

酸奶是一种营养素比较多的饮品，属于奶制品的一种，口感好，而且营养丰富。酸奶的食用注意事项你知道是什么嘛，需要注意不能加热，最好选择适合的人群和方式方法饮用，来看看这些关于酸奶的饮用小常识的具体介绍。

酸奶不可与药同服

酸奶和很多食物搭配食用都很不错,特别是搭配面包、点心,不仅口感好还营养丰富。酸奶不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,这样的药物会杀死酸奶中的乳酸菌，对于健康是不利的，而且也会影响药效，所以说一定要禁忌这些食物搭配。

只能冷藏不能加热

很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西,但却不知道如何留住它们。在酸奶刚生产出来时,里面都是活菌,只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。有人喜欢加热酸奶食用，这样就会大大的导致营养的流失，对于身体健康来说会有一定的影响和伤害。

酸奶不是老少皆宜

事实上,酸奶虽好,但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后最好不要喝酸奶;1岁以下的宝宝,也不宜喝酸奶。而且如果有动脉硬化或者是糖尿病人群，胆囊炎的人群最好选择不要选择全质酸奶，以免导致病情加重。

关于酸奶的饮食禁忌。上面都介绍了相关的内容，如果饮用不当的话反而会对身体健康有不利的影响和伤害，不要和药物一起吃，也不要加热食用，根据不同的人群选择不同的品种，这些对健康是有一定好处的。

酸奶虽好也有禁忌 酸奶不宜与某些药物同服

酸奶在人们的日常生活中非常常见，也是人们生活中经常饮用的食品，酸奶所具备的保健作用，一直被人们所看重。但是酸奶虽好，也有很多的禁忌，关于酸奶的饮用禁忌你又知道多少呢，带着这个问题感兴趣的朋友不妨随360常识网一起看看和了解一下吧。

一、要鉴别品种酸奶

目前在酸奶市场上，酸奶杯制作成各种乳散饮料。如由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸饮料”，其不具备酸奶的保健作用，购买时要仔细识别。

二、要饭后2小时左右饮用

酸奶可以促进人体消化吸收，酸奶最好在饭后2h后饮用。适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如饮酸奶，食疗 养生 网，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值上升到3～5。

三、饮后及时漱口

酸奶还是比较甜的，喝完酸奶后最好及时漱口，因为随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。

四、 不宜与某些药物同服

需要注意的是酸奶不宜与药物同时服用，霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋白等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

五、不要给婴儿喂食

酸奶酸酸甜甜，很多家长会作为婴儿的辅食进行喂食。酸奶含钙量较少，婴儿正在生长发育，需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，虽能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常消化功能，尤其对易患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。

六、酸奶不宜空腹饮用

因为空腹饮用酸奶能使胃酸浓度增高，活的乳酸菌易被杀死，而使保健作用降低。因此早上喝酸奶时，最好先喝一杯白开水。

七、酸奶禁忌加热

温度越高，营养、乳酸菌损失越大。

八、吃酸奶绝对不可搭配香肠腊肉等高油脂和加工肉品

因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶的胺形成亚硝胺，是致癌物，所以尽量不要把酸奶和烧腊一起吃。

酸奶作为人们生活中的常用饮品，经常饮用对人们的身体 健康 还是大有益处的，需要提示的是酸奶也有一定的禁忌所在，比如酸奶不要给婴儿喂食、酸奶不能与某些药物同服、酸奶最好在饭后2小时左右饮用等等。以上这些酸奶的禁忌，你一定要牢牢记住哦。

酸奶什么时间喝效果好？喝酸奶有哪些禁忌？

如果想要酸奶达到更好的效果，最好是选择在饭后饮用酸奶当中的营养物质是非常丰富的，而且也酸甜可口成为了很多人喜爱的一种食物，在喝酸奶的过程中也是有一些注意事项的，对于肠胃不是特别好的人群来说，一定要慎重饮用。一般正常情况下饭后半个小时到两个小时之内喝酸奶会拥有更好的效果。空腹不适合饮用牛奶和酸奶，这个时候肠胃没有办法吸收酸奶当中的营养，而且还有可能会出现腹泻的症状。饭后喝酸奶能够减少酸奶对于肠胃的刺激，而且也能够让肠胃更好的吸收酸奶当中的营养成分。

酸奶当中的钙含量也是非常高的，如果想要通过食物来补钙的话，可以选择在晚上喝一杯酸奶，因为在晚上12点到凌晨的时候也是身体血钙含量比较低的状态，能够很好的吸收食物当中的钙质。在喝完酸奶之后也要及时去刷牙，因为酸奶当中的酸性物质会对牙釉质造成损害。

喝酸奶的好处也是非常多的，能够起到减肥的作用，也能够控制食欲，还可以预防妇科疾病，适当的饮用酸奶能够促进身体的新陈代谢，因为酸奶当中含有很多乳酸菌成分，可以促进肠胃的蠕动，也能够把身体当中的一些有害物质排出到身体外。对于便秘人群来说，酸奶也能够起到缓解的作用，在喝酸奶的过程中搭配上香蕉效果会更明显一些。

在营养过剩的状态下， 也需要控制食物的摄入量，但是在饥饿的状态下很多人都会暴饮暴食，这个时候最好选择吃一些饱腹感强的食物。如果我感觉到饥饿，适当的喝一些酸奶，也能够降低身体对于食物的需求，可以起到很好的缓解作用，每天喝酸奶的量最好不要超过300克，不同体质的人群摄入的量也会有所不同。

能喝酸奶吗

以下仅供参考：
酸奶是我们生活中经常会喝的一种饮品，酸奶的口味比较的浓香可口，喝起来的感觉非常爽，而且酸奶的营养也比较的丰富，那么喝牛奶的保健功效与禁忌人群都有哪些呢？很多人都有这样的疑问，下面就跟随一起来详细了解一下。
酸奶的功效
酸奶可以润肠通便
酸奶中有机酸的含量是比较多的，这种物质可以促进胃酸的分泌，还可以促进消化，同时酸奶也有润肠的作用，对便秘有缓解作用。所以想要润肠通便的话，吃酸奶是非常合适的。
酸奶可以缓解痘痘
如果脸上长出了一些痘痘的话，那么肯定会想方设法来进行缓解改善，酸奶是值得推荐的饮品，具有缓解痘痘的作用。在酸奶所富含的高活性无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素E的某些衍生物等助于体内某些有毒物质的转化和排泄，减少对痤疮的刺激，可以缓解痤疮症状。
酸奶可以降血脂
血脂偏高，胆固醇偏高，是如今很多人面临的健康问题，对这类情况可以通过喝酸奶来进行改善。胆固醇是人体血液中是必不可少的，但是现在人的生活得到了改善，它的量多了，这是引起血液疾病和心血管疾病的主要因素。酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸，这两种成分都有降低血液中胆固醇的作用。
禁忌人群
1、胃酸过多不可以喝酸奶，另外，出现腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后也是不可以喝酸奶的。
2、因为酸奶中含有一定的糖分，所以，如果患有糖尿病、动脉粥样硬化病、胆囊炎和胰腺炎的话，不可以喝酸奶，以免加重病情。
3、喝酸奶时切记不可以与某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，因为这些药物会杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
通过介绍我们了解到，喝酸奶带来的好处确实非常多，可以润肠通便，降低胆固醇等等。但是酸奶的饮用也是要注意方法的，也存在一定的禁忌，喝酸奶时一定要注意这些禁忌，如果身体存在这些问题的话，那么是需要忌口的，否则只会带来不良的影响。

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