喝酸奶的养生效果怎么样

喝酸奶的养生效果怎么样

酸奶是生活中很常见的营养食物，适当吃酸奶可以为健康带来很多的好处，但是喝酸奶也有许多要注意的地方，那么喝酸奶的养生效果怎么样？酸奶的功效作用是什么？喝酸奶的好处有很多，下面就来详细了解酸奶对健康带来的好处有哪些吧。

酸奶的功效作用

1、促进消化：

酸奶中含有多种酶具有促进胃液分泌，促进吸收，帮助消化提高食欲的作用。同时酸奶中含有大量的短链脂肪酸，短链脂肪酸对改善肠道的生长情况，防止便秘具有很大的帮助。而且由于酸奶制作工艺，还可以把牛奶中的乳糖和蛋白质更好的分解，促进人体的吸收利用。

2、防癌：

酸奶中的乳酸菌可以减少某些致癌物质的产生，从而减少了这些细菌引起的致癌因子，起到了一个防癌的作用。

3、降低胆固醇：

美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗·阿良索博士介绍说，研究发现，在那些每天饮2—3份或更多酸奶的人中，高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。由此可见酸奶对心血管健康是有好处的，因此对于一些高血压的人更要经常喝酸奶。

4、抗衰老：

酸奶具有抑制腐生菌在肠道中的生长，可以有效的避免肝脏和大亨受到毒素的影响，而引起衰老的问题，对防止衰老，保持年轻态具有很大的帮助。

5、维护肠道健康：

乳酸菌具有促进肠道生态平衡的作用，同时还可以为肠道健康打一下屏障，可减少有害菌对肠道的入侵，减少腐败茵在肠道内产生的毒素，起到一个维护肠道健康的作用。

6、增强人体免疫力：

乳酸菌含有丰富的活性菌，可以帮助改善人体的乳糖不耐，肠炎，腹泻等一些疾病，有专家就称酸奶是提高消炎药效果的最好的方法了，据美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作，研究员吉恩迈尔表示，酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力，可见酸奶的养生功效了。

7、美容：

对于女性来说，日常如果常喝酸奶的话不可以起到一个促进美容，减肥的作用了，日常可以把酸奶和一些木瓜，香蕉，绿茶粉，或者一些其它的物质做成奶昔喝，促进美容，减肥。

因此酸奶是一种可以取代牛奶的保健品，当然了也因为酸奶的口味比牛奶更好，因此日常生活中有很多人都喜欢喝酸奶，由其是对于女性朋友来说酸奶酸酸的更可以打开食欲。

总之不管是男人还是女人日常喝酸奶对促进身体健康都是有很大的帮助的，由其是想要减肥的女性利用酸奶减肥不仅可以让你轻松拥有魔鬼身材，而且还不会营养不良哦，但是喝酸奶也是有讲究的，例如空腹时不能喝酸奶，喝酸奶前后不能喝浓茶，不能喝变质的酸奶，喝酸奶的时候不要为了追求口感而放了过多的糖等等。

酸奶选购需知

打开酸奶后先看酸奶的形状，正常情况下，凝固型酸奶的凝块应均匀细密，无气泡，无杂质，允许有少量乳清析出。搅拌型酸奶是均匀一致的流体，无分层现象，无杂质。正常的酸奶颜色应是微黄色或乳白色，这与选用牛奶的含脂量高低有关，含脂量越高颜色越发黄。

如果颜色不正常，发灰，有霉斑，或多气泡，乳清分离严重，味道异常，均属质量有问题，不可购买。酸味过重，有苦味，属发酵过度，保存温度过高引起，已经变质，不可购买。

酸奶是世界上公认的健康食品，孕妇喝酸奶有哪些作用？

酸奶是世界上公认的健康食品，孕妇喝酸奶有哪些作用？

酸奶是鲜牛奶历经乳酸菌发酵做成的，其PH值较低，假如产妇在怀孕前期反映很大，并且反胃酸，表明胃酸多，这时候不适合喝酸奶。但是在餐后，当肚子里有一些食材后，是还可以喝的，但要适当。能够试一下，不必空肚喝。

假如孕妈没有反胃酸状况，彻底能够喝酸奶。酸奶在营养成分上不但和新鲜牛奶一样，并且便于消化，酸奶中的乳酸菌饮料进到肠道后能抑制腐坏菌的繁殖，降低腐坏菌在肠道中形成有害物质而具有养生保健的功效，与此同时还可使人体提升维他命b族。针对胃液欠缺的人而言，酸奶更合适。

可是，怀孕的人喝酸时一定要留意一些关键点，怀孕后半期怀孕期间必须过多的钙，每日约需1000-1500mg；因为酸奶制作过程中损害了很多的钙比不上新鲜牛奶含钙量丰富多彩；并且酸奶中的乳酸菌要在肝肉新陈代谢，加剧了孕妈妈肝部的压力。

孕妈妈喝酸奶的益处

酸奶是健康营养食品类。酸牛奶不但保留了原先鲜牛奶的一切营养元素，并且乳酸菌使蛋白结为细微的细肤水，能增强消化吸收消化率。

2、协商肠道内微生物菌种均衡。

酸牛奶中的益生菌能在肠道里抑止病原菌性的沙门氏菌、急性肠炎菌等繁殖，降低人体产生肠道感染病的机遇。

从补钙补锌的角度观察，夜里喝酸奶益处大量

3、非常容易消化

酸牛奶比平常的牛乳好消化吸收，更容易消化吸收，因为它所富含的独特成份，更有助于胃肠道的消化和吸收。因此 酸牛奶对预防胃肠疾病有一定的益处。

4、填补钙元素。

牛乳是人体补钙补锌的最好食材来源于，发醇功效使牛乳中的一部分钙变成了离子钙，乳蛋白的溶解物—一小分子活性肽也可以推动人体对钙的消化吸收。因而，酸奶中的钙比牛乳更非常容易被人体消化吸收，使用率高些。

5、防止妇科病的产生。

具备极好的除菌力，在很多科学试验中证实，酸奶可削减很多肠道病原菌，如大肠埃希菌等，除此之外酸奶一直是治疗阴道炎的民间秘方之一，且经临床试验确认，吃酸奶的确能够防止阴道念珠菌的感柒。

6、提升人体免疫能力。

可协助人体造成一些维他命，井抑止一些病菌的繁殖，提升对病症的抵御、防止和传染的功效。

7、可调整胃肠作用。

酸奶能抑止肠道围败菌的繁殖，进而有调整肠道有益菌、增强人体抵抗疾病的工作能力。与此同时，酸奶能影响胃液代谢，增强肠胃的消化吸收作用，推动人体的基础代谢。

长期喝和润酸奶有什么好处？

酸奶本身含有很强的维生素D，进入到人体后可以很好的和钙结合起来，对骨骼生长很有帮助，维生素D能够促进钙的吸收，经常喝到和润酸奶酸奶的话，骨骼当然会好啦！
和润酸奶还有一款双岐清清系列的酸奶，里面的双歧杆菌每克有1X10的8次CFU,但是很少人知道这款酸奶的价值，酸奶里一般有很多菌种，但是一些菌种当到达我们的胃时，就消化的差不多了，而双歧杆菌是可以直达到我们的小肠，也就是消化系统的最后一关。对肠胃很好的一款酸奶。
希望我的回答可以帮助到你！

喝酸奶有什么功效及什么时候喝最好?

酸奶：营养保健又安全（养生百科）
酸奶是在优质新鲜牛奶中加入一定量的发酵菌———乳酸菌等物质经发酵制成的。酸奶中不仅保留了牛奶原有的全部营养成分，而且质地纯正，气味清香，酸甜可口，老少咸宜。
据测定，酸奶在营养成分上比普通牛奶更丰富，更容易被人体吸收，而且还是一种具有“自我保护功能”的安全食品。它的自我保护功能主要取决于乳酸菌的存在，牛奶经过乳酸菌发酵后，内含的乳糖有20％－30％分解为葡萄糖和半乳糖，进而转化为乳酸及其他产物。乳酸本身可以作为人体的营养源，可向人体提供热量；乳酸能使乳蛋白结成细微的凝乳，还易和乳中的钙结合生成乳酸钙，便于人体吸收利用。而半乳糖是最易被人体吸收的单糖类，被人体吸收后可变成多肽、氨基酸和脂肪酸，从而提高乳蛋白和乳脂的利用率。长期饮用酸奶可以显著提高人体对磷、钙、铁的吸收利用率，因而对预防婴儿佝偻病，防治老年人骨质疏松症有重要作用；牛奶在发酵过程还会合成多种维生素，如叶酸等，所以酸奶又是孕妇及儿童良好的营养食品。
经过科学家多年的研究，如今人们对酸奶具有的医疗保健功能有了更完美的科学解释，其主要有以下几点：
1、缓解牛奶不适症：有些人饮用鲜牛奶后会出现腹痛、腹胀、腹泻等胃肠不适症状，这是因为这部分人体内乳糖酶不足或缺乏，他们在喝牛奶后，由于奶中的乳糖不能被消化吸收，而常常会在结肠被细菌酵解产生气体，导致腹部胀气、腹痛和腹泻。经过发酵的牛乳中1／3的乳糖转化为乳酸及其他物质，降低了乳糖的含量，可大大缓解这部分人的乳糖不耐症，从而增加食奶人群。
2、抗菌整肠、维持平衡：人体肠道内的细菌称为肠道菌群，分为有益菌和有害菌。正常情况下，有益菌占优势使肠道菌群处于平衡状态，有害菌占优势时则呈病态。酸奶中的乳酸，不仅可以降低肠道内容物的PH值，使肠道内处于弱酸性环境，还能产生抗菌物质，抑制肠道中腐败细菌的繁殖和生长（对致病菌，如伤寒杆菌、副伤寒杆菌、沙门氏菌、大肠杆菌等有拮抗作用），从而减少有害物质的产生，维持肠道菌群的平衡，对人体产生保健作用。河南有一位70多岁的老人，胃切除2／3，体重只有70多斤，在饮用了太子酸奶两个月后，胃口转好，体重增长了10多斤，而且一直坚持喝酸奶，至今已3年多。
3、降低胆固醇和血氨：酸奶中不仅胆固醇含量低，而且还含有一种能抑制肝脏合成胆固醇的物质，因而常食酸奶能降低血液中胆固醇含量。据报道，每人每餐饮200毫升酸牛奶，一周后血清中胆固醇含量可降解5％－10％，这可能是由于乳酸菌能抑制羟甲基戊二酸辅酶A还原酶的活性；另外，发酵中产生的乳清酸也能起到降低胆固醇的作用。
4、改善便秘：经常饮用酸牛奶，乳酸菌在肠道内增殖，使粪便中水分含量增加，以及代谢过程中产生的乳酸、醋酸等有机酸对肠道有刺激作用，可加快肠道蠕动，对改善老年人因功能衰退而引起的老年性便秘十分有益。
5、免疫作用：研究表明，肠道中有三种酶：β－葡萄糖醛酶、偶氮还原酶、硝基还原酶，其任何一种酶均能转变一系列体物为致癌物，如能降低这三种酶的活性，就会大大减少肿瘤细胞形成的机会。科学家对人、鼠、猪等作了多次试验，均证明饮用酸牛奶后，这三种酶的活性会大大降低。机体内的巨噬细胞对肿瘤细胞的生长有抑制作用，专家的研究证明食用乳酸菌后，对动物体内的巨噬细胞有激活作用，从而起到一定的免疫作用。
酸奶可增强人体免疫功能．常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物口一肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生，有益干预防结肠癌。因此，酸奶在国外被誉为长寿食品。睡前喝最标准．
空腹不宜喝酸奶DaD$M
为什么空腹时不宜喝酸奶呢？这是因为通常人的胃液酸碱度在PH 1－3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5．4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。如果在饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，pH值上升到3－5，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内饮用酸奶，效果最佳。
酸奶不能加热喝
酸奶一经蒸煮加热后，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，其物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，酸奶特有的口味和口感都会消失。酸奶最有价值的东西就是酸奶里的乳酸菌，它不仅可以分解牛奶中的乳糖，从而产生乳酸，使肠道的酸性增加，且有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用，如果把酸奶进行加热处理，酸奶中的乳酸菌会被杀死，其营养价值和保健功能便会降低，因此饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。
饮后要用白开水漱口2
酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的危害。对于儿童来说，喝完酸奶后如不进行漱口，特别容易出现龋齿。
不能用酸奶服药
用酸奶代替开水服药是不正确的习惯，应加以改正。特别是不能用酸奶服用氯霉素、红霉素。磺胺等抗生素及服用治疗腹泻的一些药物，因为这些药物同样也会破坏或杀死酸奶中的乳酸菌。

酸奶可以促进消化、补充钙质、增强免疫力，喝的时候需要注意什么呢？

酸奶可以促进消化、补充钙质、增强免疫力，喝的时候需要注意什么呢？

通常人的胃液ph酸碱度在PH1-3中间，空着肚子时的PH值在2下列，而酸奶中活性乳酸菌生长发育的ph酸碱度值在pH5.4以上，假如在空着肚子时喝酸奶，乳酸菌饮料就会非常容易被胃液杀掉，其营养成分和养生保健的功效就会大幅度降低。

2、酸奶不必加温喝

假如气温过高，酸奶中的菌群就会丧失活力。若一次选购几日的酸奶，应放到电冰箱的冰箱冷藏中储存，酸奶的保存期一般有7-14天。

3、夜里睡前喝酸奶要刷牙漱口

假如夜里睡前喝酸奶，最少在入睡以前一个小时喝，并且喝过后要还记得立即刷牙漱口，不然酸奶中的一些菌苗及酸性物质会对牙有一定的危害哦。根据前文的详细介绍，坚信各位对喝酸奶的作用有什么也得到一定的了解了。常喝酸奶可以预防流感、促消化、避免严重便秘、降低对脸上痘痘的刺激性，减轻脸上痘痘病症、防治骨质疏松等一系列问题。

针对这些吃了午饭就座到电脑前面不会再主题活动，时时刻刻包裹在在电磁波辐射中的工薪族而言，运用午餐的时间喝一杯酸奶，对身心健康十分有利。此外，下午喝酸奶，还能够克服紧张的情绪及其压力。

酸奶如今早已成为了大家日常生活不好短少的一个一部分了。在喝酸奶时候大家也是要求注意的，那麼什么时候喝是较好的呢？一般来说，餐后30分钟到2个钟头中间食用酸奶功效最好。人们在一般情形下，胃液PH值在1—3中间；空着肚子时，胃液发生酸碱性，PH值在2下列，不适宜酸奶中活性乳酸菌的发展。仅有当胃里PH值较为高，才可以让酸奶中的乳酸菌饮料充足发展，有益于身心健

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