在中国南方,人们最重要的主食是大米,大米有很多种,几乎所有的大米都可以做成大米吃,大米营养非常全面,如富含淀粉和碳水化合物,年轻人通常锻炼很多,吃大米可以快速补充能量,大米作为主食,也可以做很多模式,以下介绍一些非常受欢迎的大米包。
大米套餐菜单大全:
剩下的米饭蛋饼
材料
剩菜一碗,鸡蛋一个,葱
做法
1、在蛋液中加入少许盐,搅拌均匀。
2、将剩菜和葱花混合均匀
3、慢慢把蛋液倒进饭里,调匀。(记得不要把所有的蛋液都倒光)
4、然后,把米饭揉成方块。用保鲜膜包好,冷冻1小时左右。
5、取出后,在表面刷一层蛋液。
6、热油锅,开小火煎至两面金黄,撒上芝麻粒即可。
白米-巧变杂菜丝饭
材料
泰式香米2杯,适量水,随意:胡萝卜丝半杯,大豆芽150克,黑木耳丝半杯,酱油2茶匙,芝麻油半茶匙,胡椒粉少许
做法
1、米饭洗净后,放入电饭煲中,注入适当的水位显示.
2、按下“米饭”键后,选择“小米量”程序,然后按“烹饪”开始烹饪.
3、用饭匙从下往上轻轻搅拌.
4、杂菜丝饭:将杂菜丝放在饭上一起煮,饭煮时加入调味料搅拌均匀.
孜然羊肉胡萝卜炖米饭
材料
300克新鲜羊肉、500克大米、适量油、盐、葱、姜、胡萝卜、胡椒粉、孜然粉
做法
1、洗羊肉,切小块。
2、葱切片,姜切片,胡萝卜切丁。
3、锅内加水,加入葱、姜。
4、将切好的羊肉放入水中煮沸。
5、等羊肉变白,捞出备用。
6、在煎锅中加入少许油,加入羊肉、八角、胡椒粉翻炒。
7、锅中加水,加入胡萝卜丁。根据个人喜好放入孜然粉、精盐,大火煮沸。
8、把锅里的肉汤倒进电饭锅里。
9、将洗好的米饭倒入电锅中,按照正常炖米饭的过程进行。
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