一碗猪血汤能治疗缺铁性贫血(常吃猪血对人体有什么好处你知道吗？)

一碗猪血汤能治疗缺铁性贫血

日常生活中，很多人由于痔疮、肠道寄生虫，月经过多等很多原因出现贫血症状。贫血后会出现头晕，头昏，记忆力下降，全身无力，严重还会影响心脏。我们除了在医院接受正规治疗外，还要从饮食上改善，促进贫血更快地恢复。我们怎样从饮食上改善贫血呢

贫缺血性贫血主要是由于人体的血红蛋白含量过低所造成的。而血红蛋白的合成需要有铁的参与。如果人体的铁元素缺乏，会造成血红蛋白合成减少，血红蛋白主要是携带氧气运输到人体的各个器官的，血红蛋白减少后，运送到人体各个器官的氧气不足，出现缺氧的各种症状。如头晕，记忆力减退，精力不集中，面无血色，头发没有光泽等症状，严重者影响心脏。

猪血

我们要从饮食上改善贫血，平时可以多吃一些猪血，猪血的成分和人体血液的成分基本相同，含有大量的铁元素，可以补充人体缺乏的铁，从而提供人体合成血红蛋白需要的原料，提高血红蛋白的含量。改善人体的缺氧症状。

菠菜

我们要从饮食上改善贫血，平时还要多吃一些菠菜，菠菜中也含有丰富的铁元素，能提供我们人体所需要的铁，从而促进血红蛋白的合成，改善人体的缺氧症状，另外，菠菜还含有一些维生素和微量元素，对人体健康很有好处。

黑木耳

我们要从饮食上改善贫血，平时还要多吃一些黑木耳，黑木耳中也含有丰富的铁元素，能够促进人体合成血红蛋白，改善人体的缺氧症状。黑木耳是属于真菌类的食物，不仅味道鲜美，而且还含有很多人体所需要的维生素和微量元素，是我们健康饮食离不开的。

果蔬

另外，我们还要多吃一些富含维生素c的水果和蔬菜，如猕猴桃，大枣，草莓，苹果，桔子，苋菜，辣椒，竹叶菜，花菜等，这些食物中含有丰富的维生素c，维生素c可以促进人体对铁元素的吸收，能促进血红蛋白的合成，改善人体的缺氧症状。

铁锅

我们在平常炒菜的时候，最好使用铁锅，铁锅含有铁元素，如果我们经常使用铁锅炒菜，铁元素会在不知不觉中进入到我们的体内，在无声无息中促进了我们人体血红蛋白的合成，改善了我们人体的缺血症状，对我们的健康起到了保驾护航的作用。

常吃猪血对人体有什么好处你知道吗？

猪血顾名思义就是猪身上所流出来的血，等到猪血凝结以后将再切成一块一块的。猪血可以当作一道菜炒着吃，或者是和其他的食物放在一起炖着吃。很多人都非常喜欢吃猪血，并且猪血对人的身体也是缓兄很有好处的。因为猪血当中含有丰富的铁元素，能够补充人体所需的能量物质，并且猪血还能够帮助补血，下面小编就来给大家介绍一下埋胡常吃猪血的好处。

猪血可以改善贫血在市面上其实很难能够买得到真正的猪血，猪血和鸭血的性质是差不多的。很多人为了能够买到新鲜的猪血会直接跑到屠宰场里面，那时候的猪血是不添加任何杂质的。虽然猪血看起来红彤彤的非常吓人，不过猪血却是一种非常好的食物。尤其是女性吃猪血很好，不少扰液袭女性都有贫血的症状。哪怕是在温度很高的夏天，手脚也是冰凉的，多吃猪血能够改善贫血。

猪血可以清肠道人每天都需要呼吸空气，而空气当中含有一些粉尘的细菌，这些细菌会慢慢堆积在人的肺部，时间长了就会对我们的身体器官造成一定的损伤。而猪血当中含有某种特殊的物质，当人体吃完猪血并且被吸收以后，这些物质就能够帮助人体清除这些肺部的杂质，具有清肠道的作用，老年人是很适合吃猪血的。

帮助抗衰老不少女性在到25岁以后就会开始进行抗衰老的治疗，会选择吃各种蛋白质胶囊等等，但其实那些物质中都含有其他的添加剂，不像猪血是很纯天然的一种抗衰老神器。多吃猪血会让人的皮肤变好，而且还能够让女性面色红润有光泽。除了这些功效以外，猪血也是一道很美味的食品，大家平时可以吃适量的吃。

跪求！缺铁性贫血吃什么能治好？

嗯··有种药叫铁片我吃了满有用的还有就是吃菠菜，菠菜含有丰富的铁元素，非常适合治疗缺铁性贫血 可以添加含铁的食物，动物的肝、肾血、瘦肉、蛋黄、黄豆、紫菜、木耳。 适当的安排休息和活动 买个 生铁炒锅 炒菜即可缓解 缺铁性贫血食物选择 （1）含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、核桃仁等植物性食品。 （2）多吃富含维生素C的食物，如新鲜绿叶蔬菜和水果， 以促进肠道内铁的吸收。必要时可口服维生素C片剂。 （3）忌饮茶，尤其是忌饮浓茶，因茶中鞣酸可阻止铁的吸收 我国缺铁性贫血高发的原因，主要是因为我国人民膳食以植物性食物为主，人体摄取铁85%以上来自植物性食物，而植物性食物中的铁为非血红素铁，吸收率通常非常低。同时植物性食物中含有许多铁吸收的抑制因子，如草酸等成分，可以明显抑制铁的生物吸收和利用。特别是菠菜当中的草酸含量要比其他的蔬菜高很多，所以不建议儿童多吃菠菜。尽管这些绿色蔬菜是含铁的，但是补铁不能依靠含铁量很高的蔬菜。 那么有什么办法可以在不改变我们生活习惯的同时，有效地为身体补铁呢?中国疾病预防控制中心目前在全国进行推广含铁量很高的铁强化酱油，把人体容易吸收的铁加了进去，在烹饪时一天只需用一勺，就能够补充人体所需的一半的铁量，然后另外一半来自日常饮食就可以了，包括多吃红枣、樱桃等。 缺铁性码樱贫血--绿色食疗 首先介绍一味猪肝粥。猪肝粥的做法很简单，先把大米煮熟，然后将猪肝放入粥中再煮一会，就可以了。猪肝中含有丰富的铁元素，常食用猪肝有利于预防缺铁性贫血，而缺铁性贫血患者食用也有利于疾病的治疗。 贫血是一种常见病，尤其多发于女性。今天再向女性朋友介绍一道大枣双耳汤。需要准备大枣、木耳、银耳和适量的红糖。先将木耳和银耳放入清水中泡发，然后将泡好的木耳和银耳与大枣一起放入锅中，再放入红糖，加热煮沸。也许会有人认为木耳和大枣能煮在一起吗?事实上木耳与大枣的功效相同，都具有养血的功能，如果和红糖在一起煮着吃，它的功效就会猛增。 患缺铁性贫血的人不能只注重补铁、补血，还要补充适量维生素C。原因是铁主要是以两种方式存在，一种是不容易被人体吸收的三价铁，还有一种是容易被人吸收的二价铁。食物中的铁元素经常以三价铁的形式存在，而维生素C可将三价铁转化为二价铁，这也就可以增加了人体对铁的吸收量。菠菜、猕猴桃、西红柿、菠萝、草莓和柑桔中维生素C的含量都比较高。而茶中含有一种叫做鞣酸物质，可以和二价铁结合形成不溶性的鞣酸铁，阻碍铁的吸收。因此饭后饮茶的习惯是不利于铁的吸收的。 缺铁性贫血的饮食治疗 (1)高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料，应注意膳食补充，每日数量以80克左右为宜，可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。 (2)适量脂肪摄入，每日以50克左右为宜。脂肪不可摄入过多，否则会使消化吸收功能降低及抑制造血功能。 (3)适量碳水化合物，每日400克左右。 (4)进食含铁丰富的食物，提倡使用铁锅。 (5)膳食中应包括含维生素丰富的喊行食物，特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。 (6)纠正不良的饮食习惯，如偏食、素食主义等。 ●缺铁性贫血食物选择 (1)含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。 (2)多吃富含维生素C的食物，如新鲜绿叶蔬菜和水果，以促进肠道内铁的吸收。必要时可口服维生素C片迟渗丛剂。 (3)忌饮茶，尤其是忌饮浓茶，因茶中鞣酸可阻止铁的吸收。 ●缺铁性贫血食谱举例 早餐：面包50克，小米稀饭(小米50克)，五香蛋(鸡蛋50克)，小咸菜10克。 午餐：大米饭150克，氽丸子(牛肉50克、黄瓜50克)，炒小白菜(小白菜100克、瘦猪肉30克)。 晚餐：大米饭100克，菠菜炒猪肝(猪肝100克、菠菜100克)，木耳白菜片(木耳20克、白菜50克)。 全日烹调用油25克。 全日热能7980千焦(1900于卡)左右。 ●缺铁性贫血食疗方 (1)大枣粥：大枣10颗，粳米100克，冰糖少许。将粳米、红枣淘洗干净。粳米、红枣放入锅内，用武火烧沸后，转用文火炖至米烂成粥。将冰糖放入锅内，加少许水，熬成冰糖汁，再倒入粥锅内，搅拌均匀即成。每日早、晚餐食用。 (2)红杞桂圆鸡：①母鸡一只，枸杞15克，桂圆50克，猪瘦肉100克，小白菜心250克，面粉150克，黄酒30克，味精5克，胡椒粉5克，姜20克，葱白30克，盐6至8克。②鸡宰杀后褪净毛桩，除去内脏，斩去爪，冲洗干净。枸杞子洗净。猪肉斩成茸。小白菜洗净，用沸水烫后切 碎。面粉用水调和，揉成包饺子的面团。葱姜洗净后，葱少许切成细末，其余切成段。姜切成大片，碎块捣成姜汁。③将鸡放入沸水中氽一下，捞出，用凉水冲洗后洒干水分，然后把枸杞、桂圆肉、姜片葱段放入鸡腹内，把鸡放入搪瓷碗内，放清汤加胡椒粉、黄酒，用湿棉纸封严碗口，用武火上笼蒸约两个小时。④鸡上笼一小时后，可将猪肉茸加盐、胡椒粉、黄酒、姜汁和少许清水搅匀成馅，再加小白菜和匀。面团撅成20个小剂子，擀皮后，放肉馅，包成小饺子。待鸡熟时，另用一锅，放清水，烧沸后，放入饺子煮熟。同时取出鸡，揭去纸，加味精调好味，将鸡汤饺子盛入碗内即成。经常食用补血滋养。 (3)枣菇蒸鸡：净鸡肉150克，红枣20克，香菇(水发)20克，湿淀粉6克、酱油、盐、味精、料酒、白糖、葱、姜、麻油、鸡清汤各适量。将鸡肉洗干净，切成1寸长，2分厚的肉条；红枣、香菇冼净后备用。将鸡条、香菇、红枣放入碗内，加入酱油、盐、白糖、味精、葱、姜、料酒、鸡清汤和湿淀粉，拌匀，上笼蒸(或隔水蒸)13分钟，蒸熟后取出，用筷子拨开，摊入平盘，淋上麻油。 (4)黄豆芽猪血汤：黄豆芽、猪血各250克，黄酒及调料各适量。将黄豆芽去根洗净；猪血划成小方块，用清水漂净备用。锅内加油少许烧热，爆香蒜茸、葱花、姜末，下猪血并烹入黄酒，加水煮沸，放入黄豆芽，煮熟，再调入味精、精盐即可。适用于血虚头晕及缺铁性 贫血。 (5)猪皮红枣羹：猪皮500克，红枣250克，冰糖适量。将猪皮去毛，洗净，切小块；大枣洗净去核备用。将猪皮块与大枣置铁锅中，放入冰糖和清水，旺火烧开后用文火炖成稠羹。 (6)桂髓鹑羹：鹌鹑肉90克，猪脊髓30克，桂圆肉60克，冰糖6克，桂花3克，调料各适量。将鹌鹑肉洗净，切成小块，用开水氽透去腥味。将猪脊髓洗净后，氽熟除去血筋，捞出盛入碗内，再添入清汤、鹑肉、桂圆肉、冰糖和少许料酒、葱、姜，上笼蒸烂，盛放汤盆，撒上桂花即可。 (7)当归米饭：大米适量，猪肉200克，当归15克，洋葱、土豆、胡萝卜、调味品各适量。将大米做成干饭；将当归加水煎取药汁约50毫升，连渣保留备用。将猪肉炒熟，放入洋葱片、土豆丝、胡萝卜片及调味品，翻炒数下后连渣倒入当归汁，放入盐、酱油、胡椒粉等调味，煮熟后即可与米饭一同食用。 (8)生炒糯米饭：糯米250克，赤豆、红枣、龙眼肉各25克，白糖150克，熟猪油50克。糯米淘净滤干水，等猪油烧至四成热时，倒入翻炒，再入赤豆、红枣、龙眼肉、白糖拌匀，加适量水，武火煮沸，再翻炒至水干，最后用筷子在饭上戳几个小洞改文火焖20~30分钟。 (9)猪血粥：猪血100克，鲜菠菜适量，粳米100克，盐、味精、葱、姜适量。先将猪血放沸水中稍煮，然后捞出切成小块，再将菠菜洗净，放入沸水中，略烫数分钟，捞出后切细，同猪血块、粳米煮粥，粥熟后放入调味品即可。 (10)大枣阿胶粥：阿胶15克，糯米100克，大枣10枚。将阿胶捣碎，大枣去核与糯米煮粥，候熟入阿胶，稍煮，搅令烊化即成。每日早、晚餐温热服食。 考虑缺铁性贫血。建议服用葡萄糖酸亚铁口服液

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