总有人会说：在中国，有些人你是脱不开，有些酒你是逃不掉。
事实上，中国酒文化的确是一道盛景，酒林繁盛多载，中国各地的酒林豪杰也开始蠢蠢欲动，带着“千杯不醉”、“量如江海”的头衔来瞄准“酒林盟主”。
无论是山东大汉、东北爷们，还是河南老汉、北京老铁、广西阿哥等，各种“感情深，一口闷”、“你先来，我再来”……推杯换盏间，好一番光怪陆离的“中国式”酒局啊！
中国人到底有多爱喝酒？
也许我们会想到，比起欧美国家、俄罗斯战斗民族，咱们国人喝酒显得“委婉”。
只可惜，咱们将自己想的太弱了！
据世界卫生组织2018年一组数据公布，我国人均究竟消费量为7.2升，位居世界第一。
与之对应，我国终身戒酒率却只有42.1％，仅仅2017年这一年，中国人就喝掉了43304208瓶酒，连起来还真可以足足围绕地球129圈。
（全国酒量排行榜，资料图）
中国独有的“酒桌文化”也相应热衷起来，劝酒、拼酒，无论是应酬还是宴席，一个个酒桌上的人义无反顾拿起酒杯或酒瓶，似乎要达到“不喝到吐不准下桌”的境界，仿佛只有“喝到不省人事”，才能够意思、够哥们？
中国人依靠喝醉酒「出糗」来建立感情，也让不少职位都开始以“酒量”来作为任职资格。
这种中国酒席间的“不可缺少”的仪式，到头来随着社会关系的形态，渗透在职场生涯、钱权交易、人际关系的每一根毛孔里。
每年，70万国人因酒将命“喝”没了！
世卫组织发布的《全球酒精与健康报告2018》中，中国饮酒率达到48％，其中45-59岁之间是饮酒重灾区，饮酒率可达到62％，每年因酒精而死亡的中国人却达到70万之多。
酒精的危害，想必大家都有所目睹。
比起欧美，亚洲人尤其是东亚人喝酒更是输在基因上。
有接近半数的东亚人由于体内缺乏2型乙醛脱氢酶，酒精中的乙醛就无法顺利降解，就会不断堆积在体内，中枢神经与血液就会受到影响。
这就为什么有人喝酒会很容易脸红、头晕、恶心等不愉快的反应。
有不少国人却总喜欢以喝酒养生作为借口，认为喝点葡萄酒可软化血管，但根据医学杂志《柳叶刀》的研究中，关于酒精的安全摄入量，实际上却是——0。
换句话而言，对于酒精摄入，根本就无“安全”可言。
出血性脑卒中是喝酒死亡的最主要原因，人在醉酒后会进入深度睡眠，若这时呕吐，呕吐物会因人处在平躺而容易吸入呼吸道，人又无法醒来导致窒息身亡。
结核、下呼吸道感染、食道癌、结直肠癌、缺血性心脏病、缺血性脑卒中、更好学院新增补、肝硬化……有200多种健康问题都与酒精息息相关。
另外，酒精带来非疾病性的伤害同样也需要警惕，酒驾、家庭暴力等。
（北京302医院2002~2013年每年接受治疗的酒精性肝病患者例数和占比｜图：WHO）
美食家蔡澜先生说过：喝酒的乐趣在于微醺即可，若喝到呕吐就低级了，只有微醺，才能让快乐的灵魂飞起来。
喝酒有害健康，但国人面临问题并不是太爱酒，而是不得不喝酒。
由“餐桌社交”引发的“酒社交”，喝酒早已不再是追求愉悦为目的，而是所谓的“够意思”、“陪好到位”等，在面子文化驱使下，很多人被迫练成了“千杯不倒”、“一斤哥”……
若喝完结果却是难受、发疯，甚至生病与死亡，咱们是不是就得考虑：
这到底是人的问题，还是环境的问题呢？
生活中，我们常会听到一些健康建议：饮食越清淡越好、中药没有副作用、适量喝酒有益健康……但其实，这些健康小建议，都很坑人！
不信？那就听我慢慢道来～别伤身了却不自知。
错误一：适量饮酒有益健康
“适量饮酒，有益健康”相信很多人都听过，说的是：每天喝点酒能“活血”，适量喝红酒还能美容养颜、软化血管。然而，恐怕这些观点都站不住脚了。
酒精带来的任何健康益处都会被其毒性作用所盖过，所谓的安全饮酒量，是不存在的。最安全的饮酒量就是0，即不饮酒才能对健康有益！
而且，很多疾病都与酒有关系，如胃出血、高血压、高血脂、食道癌、直肠癌、乳腺癌等。
因此，喝酒没有“适量”之说，最健康的做法就是滴酒不沾！特别是未成年人，怀孕、备孕和哺乳期的女性，吃头孢的人，患有胃病、肝病、心脑血管疾病的人更是一滴都不要喝。
错误二：油盐不进，饮食越清淡越好
现在一大推的养生知识，都是在提倡清淡饮食，说这样才能吃出健康来，特别是老人家更是把清淡饮食做到了极致，经常顿顿馒头、白粥加小青菜。
其实，清淡并非是无油盐、要吃素。清淡饮食指的是荤素都可以吃，但要少油、少糖、少盐、不辛辣，通俗讲就是要口味清淡，在烹饪时候要做到食物原汁原味，保存食物的营养成分。
而且饮食还要多样化、均衡才能满足身体各项生理活动的需要，身体也才会更健康。经常无油盐的话，会导致体内营养和水盐平衡失调，影响正常生理，造成某些器官的韧带功能减弱和病变。
因此建议：每天油摄入量控制在25-30克；成人每日摄入盐量在6克左右，并少吃酱菜、咸蛋以及香肠等加工食品；少喝含糖饮料和甜味食品；少吃辛辣刺激食物；并且食物多样化。
错误三：中药纯天然没有副作用
很多人认为中药纯天然没有副作用，可以随意吃；中医能治本，中药要长久吃慢慢调理才有用，于是使用起来就无所顾忌。
然而，中药并不是大家想象中的那么人畜无害。中药同样有副作用，若用法用量不对，也会有不良反应发生。且大多数中成药的用法用量并没有得到充分的研究，通常说明书上只有：“不良反应尚不明确”，但这不等于副作用小。
于是因为个体差异的原因，有些人不能用却不知要禁忌，导致用了之后，引发了肝损伤、急性肝衰竭甚至死亡。
因此一定要先确诊自己是不是需要服用中药，有肝病的也一定要提前告知医生，是否能吃中药，还要中医师去辩证，切不可根据自己的判断随意增减或加大药量，或听信偏方去治疗。
错误四：输液可以通血管、防血栓
一直以来，生活中都流传着，输液能“冲血管、防血栓”的预防大招。
然而，“输液通血管”根本就没有任何效果。静脉输液某些药物确实能够调节血液粘稠度，扩张血管和改善脑部的供血，但这些药物很快就会被机体代谢掉，根本不能保证血管中不会形成血栓。
而且，盲目输液还可能引起心衰、药物过敏反应等情况，诱发或加重疾病。
因此想防血栓，还不如积极定期做做动脉硬化检测或颈部血管彩超等检查；多进行慢跑、游泳、散步、打太极拳等有氧运动；养成良好的生活起居习惯；多喝水，饮食上要低脂、低糖等；不乱吃溶栓抗凝药，并遵医嘱做一些降脂或溶栓的治疗。
错误五：按摩有利于乳房健康
很多美容院都会推崇“乳房保健”，说只要按一按、揉一揉，就解决所有乳房问题！比如告别小胸、疏通经络、去除硬块、治疗乳腺增生等等。
然而，这些所谓的“乳房保健”根本就是个大忽悠！
首先影响胸部大小的因素主要有：人种、遗传和个体的生长，按摩根本起不到作用。其次，生病的乳房，根本经不起胡乱按摩，反而会加重疾病。并且，美容院多是添加精油来进行按摩，精油多半添加了雌激素，还可能让病情进一步发展。
因此得了乳腺疾病，还请尽快到正规医院接受专业治疗；平时保持心情愉悦、释放压力；饮食要健康、多吃高纤维少脂肪的食物；多运动、生活规律。
此外，长期趁热吃(长期接触65℃以上的热食、热饮)也是错误的；也不是多吃补药就能长寿、防癌的，像鹿茸、人参等是不能经常吃。
总之，有什么疾病一定要及时去正规医院就诊、接受专业治疗，千万不可听信偏方，自己胡乱用药、治疗。
我国酒文化源远流，不管是居家吃饭，还是在各大社交场合中，酒都是不可缺少的饮品。有句老话说“人在江湖走，哪能不喝酒”，每次少喝几口还是非常怡情的。
在夏季气温高，因为乱吃没有彻底熟透的食物、喜欢到小饭馆吃饭等，都容易食品安全问题，增加细菌性食物中毒的概率，造成免疫力降低。有人还借此为理由，认为每天晚饭都吃一点白酒，就能提高机体免疫力，事实是这样吗？
很多喝酒人士在网上都喜欢看关于酒类的文章，通过系统推送，还有些文章说到，白酒中有致癌物。虽然有酒精成分，但也有较多的有益活性物质。
但至于人们所说的喝酒能增强机体免疫力，甚至是抗癌，和它其中的有益成分都是两回事。在多项研究检测中，白酒中有益成分较少，远远不如酒精的含量。
酒精被称为乙醇，日本生活卫生食品安全审议官食发生关于酒精饮料中的甲醛限制含量，以可以饮用的酒精饮料，甲醇含量不能超过1.2mg/ml。
如果是用来做糕点的酒精类饮品，甲醇含量需要在5mg/ml以下。对于我国销售的酒精类饮品，酒精度数越高，喝得越多越容易对身体健康造成伤害。
当酒精进入机体后，都会发生哪些变化？
无论你是喝哪种酒精性饮品，酒和其他食物的性质一样，到达胃部之后，先是会经过十二指肠，再到小肠，酒精进入肠胃中，会被黏膜吸收，一部分酒精就会流向肝脏。
但并非每个人这个过程都是顺利的，缺乏乙醇脱氢酶、乙醛脱羧酶的人，很有可能会被乙醇危害，乙醇作用在大脑中枢神经系统，最终酒精会变差。
因乙醛的毒性，也会增加血管扩张的危险，使人脸红脖子粗，尤其是对肝脏健康，大量酒精还会让肝脏纤维化，诱发肝脏脂肪变性等情况。
所以，如果你晚饭还有经常喝白酒的习惯，劝你不要继续下去了。如果你的身体健康，多次戒酒也没有成功，那么你就要要求自己，男性每天摄入酒精量控制在25g以内。
把它换算成50度的白酒，也就意味着全天不能超过50ml，38度的白酒不能超过75ml。若有高血脂、糖尿病、高血压等心脑血管疾病，都应该戒酒，才是保证身体健康的基础。
在提高免疫力上，显然白酒不能做到，真正需要大家做的还是均衡饮食和适量运动。
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