抑菌作用晚餐腊肉焖饭，你吃了吗(香菇腊肉焖饭如何做 香菇腊肉焖饭简单做法)

抑菌作用晚餐腊肉焖饭，你吃了吗

腊肉闷饭，每一次做，优质五花肉腊肉，大米香滑，粒粒带着肉香吸，柔软好吃，香而不，配上一些小菜，更保障营养了。

【抑菌作用晚餐腊肉焖饭】

主料：腊肉200克、大米150克、胡萝卜100克、蒜苗60克、

辅料：花生油8ml、盐3克、酱油3ml、豆瓣酱15克、

步骤：

腊肉焖饭的做法步骤1.准备食材：五花肉腊肉、大米、胡萝卜、蒜苗等食材;

腊肉焖饭的做法步骤2.大米洗净浸泡1小时，捞出沥干水，放油、盐拌均;

腊肉焖饭的做法步骤3.腊肉切片，胡萝卜洗净去皮切粒，蒜洗净切段;ps:腊肉如果太咸的，可以用盐水浸泡可以去咸。

腊肉焖饭的做法步骤4.热锅倒油，小火煎腊肉，煎至微黄;

腊肉焖饭的做法步骤5.加入切好的胡萝卜粒、蒜苗，爆香即可起锅;

抑菌作用晚餐腊肉焖饭

腊肉焖饭的做法步骤66.锅中放油，把腌制好的生米倒入翻炒至半透明状;

腊肉焖饭的做法步骤7.加入适量的水，转为小火焖至熟;ps:需要翻转几次，防止粘锅。

腊肉焖饭的做法步骤8.把炒好的腊肉、胡萝卜、蒜苗倒入翻炒;

腊肉焖饭的做法步骤9.放盐、酱油，翻炒至熟即可。

抑菌作用晚餐腊肉焖饭

蒜苗的营养价值

青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。青蒜对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，对预防癌症有一定的作用。

蒜苗的食用效果

抑菌作用晚餐腊肉焖饭

降血脂 防冠心病 防动脉硬化 护肝脏 防癌

香菇腊肉焖饭如何做 香菇腊肉焖饭简单做法

1、食材：大米两杯，腊肉1块，胡萝卜1根，干香菇10余朵，油1勺，盐1小勺，料酒1大勺，生抽1大勺，小葱1根。

2、将胡萝卜清洗干净以后，削去外皮，改刀切成细小的粒状。泡发好的香菇挤干水分，然后切成小丁。腊肉也改刀切成小条。

3、炒锅烧热，放入一勺食用油，油热以后，将腊肉放入锅中，中小火煸炒至腊肉变色出油。

4、将胡萝卜粒放入锅中，翻炒均匀，让胡萝卜吸收腊肉的油脂。

5、然后将香菇丁也放入锅中，翻炒至香菇水分变干。

6、往锅中加入适量生抽、料酒和少许盐，翻炒均匀之后盛出来备用。配菜是要加入米饭里面一起焖煮的，盐可以稍微多一点点，配菜吃起来比平时炒菜略微咸一点就可以了。

7、将大米清洗干净，沥一下水分，然后倒入电饭煲内胆里面。

8、然后将之前炒好的胡萝卜、香菇和腊肉全部倒入电饭煲里面。

9、往电饭煲中加入适量清水，水量不要太多，比平时煮饭用的水稍微少一点点就可以了，煮出来的米饭才会颗粒分明，口感更加好。

10、电饭煲接通电源，将米饭煮熟，煮熟的米饭拌匀，撒一点葱花就可以开吃。

腊肉碗豆饭的美味做法？

1.腊肉肥瘦分开切丁

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2.肥肉部分先下锅煸炒

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3.肥肉油被炒出后加瘦肉

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4.加老抽，炒香

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5.加豌豆杏鲍菇炒均匀

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6.加泡好的大米，（大米事先浸泡20分钟），把水份炒干

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7.加盐调味

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8.最后一步，开始煮饭，把炒好的米倒入电饭煲中，加开水（必须是开水），刚好没过米为宜。

9、剩下的就交给电饭煲了，过会儿香喷喷的腊肉豌豆焖饭就出锅了，喜欢葱的可撒上葱碎，。

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一定要有肥肉，煮饭是开水的量要把握好，少了饭硬，多了饭就烂了。胡萝卜丁，玉米粒也可以加到这道饭中，总之这是道非常自由的饭，大家可以按自己的喜好来！祝大家煮饭成功！腊肉和豌豆的搭配使用，绝对是一大亮点，两者的结合在一起，肉香与豌豆的清香互相衬托，口感真的很巴适，用文字不足以描述，只有吃到了口里，才能体会到那种微妙的感觉。

怎么做腊肉焖饭，急求方法，

腊肉焖饭是很适合做菜新手的一道菜啦，简单的食材和流程让我们做饭的过程不仅简单还很便捷哦～

用料：

大米400克、腊肉1块、胡萝卜半根、土豆1个、洋葱1个、笋丁2勺、干香菇6个、麻辣椒1个

制作步骤：

第一步：香菇用水泡好备用，大米放入电饭锅中加入500毫升水。

第二步：将所有食材洗干净切成丁。

第三步：锅中放油50毫升，放入切好的食材翻炒，依次加入蚝油、老抽各10毫升，生抽30毫升，加入1勺盐。

第四步：翻炒食材3分钟，倒入电饭锅中。

第五步：在电饭锅中选择焖饭档，焖饭结束后再焖5分钟即可。

小贴士：

放盐的时候可以根据自己的口味调整用量。

腊肉焖饭怎么做如何做好吃

腊肉焖饭的做法步骤

1
先把胡萝卜切丁

2
腊肉用水煮5分钟左右，然后洗净切丁

3
锅中放少许油炒香姜末后放入腊肉丁翻炒1--2分钟，让油脂再出来一些，

4
之后放入胡萝卜，加少许开水煮一会儿，这样是为了腊肉中的盐分能煮出来一部分

5
之后再加入盐

6
加特级草菇老抽翻炒均匀即可

7
米洗后放入电饭煲内胆中

8
把炒好的菜倒在米的表面，再加入适量的水，水的量很关键，过多米会稀软，过少米会夹生。个人经验是这个饭的水量，以水稍微和菜持平，欠一点点就刚刚好

9
弄好后开启灶烧饭功能。

10
等待米饭煮熟的过程中，先把芦笋削去老根部分的，然后切丁

11
用蚝油好一点点盐炒半分钟，目的是让芦笋入底味

12
带煲饭的时间还剩余2分钟时，打开电饭煲，把芦笋倒表面，然后继续焖

13
等焖好后，就可以打开锅了

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