周末在家做了豆沙煎饼,做起来简单,味道不错,豆沙做馅,超好吃的,想吃饼的朋友,可以跟小编来学习这道面食的做法吧!
【老少营养美味豆沙煎饼】
主料:面粉70g、红薯淀粉10g、白糖5g、清水58g、豆沙100g、
辅料:油适量、
步骤:
豆沙煎饼的做法步骤1.将面粉、红薯淀粉,白糖混合;
豆沙煎饼的做法步骤2.调入清水,搅拌均匀;
豆沙煎饼的做法步骤3.备好豆沙;分量随意,多点少点没啥关系;
豆沙煎饼的做法步骤4.煎锅置于火上,调入适量玉米油;我用的是这款意大利pensofal 煎锅;
豆沙煎饼的做法步骤5.倒入面糊;
豆沙煎饼的做法步骤6.晃动煎锅,饼子能晃动时,将豆沙铺满饼子的1/2;
豆沙煎饼的做法步骤7.将饼子对折,再煎一会儿;饼子颜色变黄,关火,出锅;
豆沙煎饼的做法步骤8.煎锅不放油,倒入面糊;
豆沙煎饼的做法步骤9.饼子可晃动时,铺上豆沙;
豆沙煎饼的做法步骤10.将饼子对折;无油的豆沙煎饼就做好啦;
豆沙煎饼的做法步骤11.煎好的饼子切块,即可食用
红豆沙的营养价值
红豆含有较多的皂角甙,膳食纤维和叶酸。
红豆沙的食用效果
1.利尿消肿
红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。
2.降脂减肥
红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
3.催乳
红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
红豆沙这样的食物是很多人都喜欢吃的了,我们在生活中是可以把红豆沙作为馅料来吃的了,当然我们也可以直接的吃红豆沙了,这都是非常好的吃法了,那么红豆沙这样的食物在食用的时候有禁忌吗,下面就让我们一起看看吧。
红豆沙,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆沙能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆沙可改善这些不适的现象。
另外,红豆沙还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。红豆沙更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆沙,可促进乳汁的分泌。
但是我们需要注意了哦,虽然红豆沙的食用好处是非常多的了,我们经常的吃红豆沙是可以有效保护身体健康的了,尤其是对于女性朋友们来说,是非常有意义的了,不过食用红豆沙禁忌也有很多,我们一起来看看,避免这些情况。
红豆不能跟米一起吃,否则会发口疮。所以吃饭前后一个半小时内最好不要吃红豆沙,而且这样对于我们的脾胃来说负担也是非常大的了,我们需要尽量避免这样的情况出现了哦。
多尿的人不能吃红豆沙。红豆沙有利尿排水的功效,如果多尿的人吃红豆沙,身体水分可能会流失过多,对身体不好。
蛇咬伤,一百天以内都不能吃红豆沙及其他红豆制品。红豆不宜与羊肉同食。羊肝、羊肚都与红豆相克,同食会引起中毒。如果吃了羊肉的话不要再吃红豆沙。
红豆沙固然是很美味的食物了,女性朋友们经常的吃些红豆沙是可以起到美容养颜作用的了,还有很强的补血益气功效,但是这并不意味着我们可以随意的吃红豆沙了,红豆沙虽好,在食用的时候也是有很多禁忌的了,需要我们尽量避免哦。
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