每天有12万中国人被癌症“盯上”，这防癌的关键究竟是什么？

每天有12万中国人被癌症“盯上”，这防癌的关键究竟是什么？

癌症是一种严重威胁到我们生命安全的恶性疾病，相关统计数据表明在我国煤炭有将近1.2万的人群受到癌症的侵害，癌症的产生严重危害到我国人民的身心健康，同时也给社会以及国家造成一定的影响和损害，因此我们一定要重视。

为了有效抵御癌症的入侵，我们一定要注意做好相关的预防工作，我们可以通过相关的预防来有效降低癌症的发病率。那么防癌的关键是什么呢？我们应该怎么做才能达到预防癌症以及减少癌症发病率的目的呢？接下来就请大家跟我一起来学习防癌的知识吧。

防癌的关键主要包括以下几点：1、树立以及培养防范癌症的意识对于癌症的预防来说有着非常重要的现象适宜，首先我们一定要比较清楚的认识到癌症这种恶性疾病是可以预防的，我们只要树立正确的防癌意识，才能为接下来的防癌行动打下一个比较坚实的基础。

这种防癌意识并不是天生存在，而是需要我们通过后天性的想法来一步步的创立和培养。防癌意识淡薄的人注定不会对防癌工作引起真正的重视，会存在自己不会被癌症侵害的侥幸心理，因此在日常生活中就会出现一些不良的生活行为习惯，对自己健康的忽视，就会导致其更容易受到癌症的侵害，因此我们一定要重视防癌意识的形成。

2、懂得一些基本的防癌知识病积极付诸行动也是防癌的一个关键，如果只是单纯具备防癌意识，而不付诸实际行动，那不亚于纸上谈兵，因此我们一定要注重防癌意识和行动的互相结合。

另外在日常生活中还要多多学习掌握一些防癌知识，这样才能通过准确的方式来做到防癌的根本目的，有了正确的防癌意识观念，我们才能比较主动的去吸收一些正确的防癌知识，防癌知识的学习可以进一步帮助我们巩固防癌意识以及防癌观念，因此我们一定要重视。

通过上面的知识我们可以比较清楚的认知到防癌的主要关键就是意识和行动，这俩个方面缺一不可，意识是行动的前提条件，只有同时具备意识和行动才能做到真正的防癌，才能在真正意义上的减少癌症的发病几率，才能有效保护我们的健康避免受到癌症的侵害，防癌是人人都应该关注并重视的一件事情。我们要从自己生活中的各个方面开始做起，从各种小细节开始做起，这样才能有效预防癌症的发生，保护我们的身心健康。

癌症的原因是什么？是病毒细菌，还是基因突变？？

癌症是人体遗传基因染色体紊乱而出现的细胞增生症。人体遗传基因三万多个，分别附着在46条载体上，这46条载体就是我们所讲的“染色体”。因为这种载体用碱性物质染色后才能拍成照片，所以叫染色体。正常人的细胞染色体46条，而癌症就不同了。例如有直肠癌的染色体竞有800条。由于染色体的紊乱致使癌细胞分裂增殖失控，于是就出现了细胞增生症，形成肿瘤，这个肿瘤就叫癌，这个细胞就是癌细胞。
在20世纪，已形成一级预防（病因预防）、二级预防（早期发现、早期诊断与早期治疗）、三级预防（临床治疗），甚至以癌痛防治为主的四级预防的肿瘤防治框架。显然，21世纪的重点应放在一级预防上。既然生活方式与癌症有如此重要的关系，因此预防癌症至少是部分可能的。

戒烟和控制饮酒 吸烟不仅对自己有害，旁人也会受到被动吸烟之害。如从年轻时开始吸烟，积累到中老年，患癌症的危险性更大。其次是避免过量饮酒。

适当的食品 美国癌症协会关于饮食、营养和癌症预防的建议可供参考：①由植物来源选择你所吃的大多数食物，每天吃5种以上的水果和蔬菜，以及来自植物源的面包、麦片、大米和豆类。②控制高脂食品，尤其是动物脂肪。少吃油炸食物，饮低脂奶。控制肉食，尤其是含脂肪多的肉，代之以海鲜、豆类。③积极运动，1周几天或每天中等度运动30分钟。保持体重在健康范围内。④控制饮酒。此外，还应控制食盐，成人每天6克一下；不要吃储存时间太长的食品，尤其是避免霉菌污染；对食品添加剂要控制；对残留杀虫剂要监控；烹调不宜用过高温度，减少烧、烤、烟、熏。

一位在美国从事这方面工作的华裔学者从防癌的角度对中国饮食的建议：①中国人应保持传统的高谷类、低脂肪、低肉类和低糖饮食。粗粮要比精加工的细粮好，因粗粮除有多种营养素外，纤维也多。高谷类、低脂肪、低肉类饮食还有助于降低胆固醇，从而有助心血管病的预防。如经常吃细粮，应补充必要的营养素。②中国人的早餐缺少水果与新鲜蔬菜，最好增加或多饮果汁。③蒸、煮较烧、烤更有益于健康。高温烹调可产生芳基胺，现已知芳基胺是一种致癌物。④应避免吃霉菌污染和保存不好的食品。⑤戒烟，适当运动，保持合适的体重，有助于防癌。

国外的一些资料认为，蔬菜和水果应占摄入总能量的7％以上，每天吃400～800克或5种以上的蔬菜和水果。植物源性富含淀粉或蛋白的食物应占总能量的45％～60％，每天600～800克含7种以上这类食物，包括谷类，植物的根、茎。饮酒者，男性应控制在摄入总能量的5％，女性为2.5％以下，即男性2杯以下，女性1杯。如吃肉，红肉控制在总能量的10％以下，或每天80克以下，提倡多吃鱼。脂肪和油应控制在总能量的15％左右，而不超过30％，应控制动物脂肪和油类，可适量用植物油。成人食盐每天低于6克。烹调宜用低温。多项研究提示：番茄有防癌作用，血中番茄红素水平与多种癌的发生呈反比；进食蔬菜和水果都可降低前列腺癌的危险性。

避免饮水污染 尤其是农村，应避免饮死水（宅沟水、塘水），提倡饮深井水、自来水。现已证明，有些水藻毒素是很强的促肝癌剂，如微囊藻毒素。在城市提倡用滤水器。

适当运动 每天坚持适度的室外运动也是防癌很重要的方面，运动可以增强机体免疫功能，增进心肺功能，改善血液循环，特别是微循环。哈佛大学的一项研究表明，不参加体育运动的女生比参加体育运动的女生患乳腺癌的可能性高2倍。此外，体力活动多的男性比在办公室工作的男性患大肠癌的可能性要小。因运动可增强消化功能，减少便秘。

化学预防 中美合作，在我国河南林县用维生素E、β胡萝卜素和硒3种营养素，对食管癌的高发现场进行干预，发现贲门癌减少。在西方，有提倡乳腺癌高危妇女每天服用20毫克他莫昔芬，据称可降低乳腺癌发病率，但可能增加子宫内膜癌的机会。已有不少报道，绿茶有防癌作用。绿茶的防癌作用与绿茶所含茶多酚有关。咖啡也有类似作用，但作用较弱，也有人认为主要是咖啡因在起作用。有人发现儿茶素也有抑制癌细胞生长的作用。近年的研究提示，绿茶的防癌作用可能是终止癌细胞周期，诱导癌细胞凋亡。根据癌变的多阶段、不同阶段癌变的靶基因，遗传对癌变危险性的影响等，研究各种生物标记，并采取综合的化学预防措施，可能是21世纪预防癌症的重要方面。

总之，如能做到戒烟；改变饮食习惯，少吃腌制、烧烤食物，减少油食，多吃黄绿色菜、粗粮、纤维素等；注意预防感染，例如进行新生儿的乙型肝炎疫苗接种；少饮酒，避免过多日光暴晒；适量运动。有人估计，癌症将可能减少30％～40％。随着人类基因组计划的进一步深入，有可能通过基因型的测定，划出癌症的易感人群，从而采取相应的防癌对策。

为什么癌症越来越常见被热议，这和我们生活的哪些习惯离不开？

医学研究表明，大约三分之一的癌症发病与膳食有关。不良的饮食习惯和不合理的膳食结构都可能导致癌症的发病。

1.不健康的生活方式抽闷烟、喝闷酒、生闷气，这也是导致肺癌高发病率的一个重要因素，如过度工作和酗酒，导致身体免疫力和抗病能力下降，使其容易患肺癌和其他疾病。

2.蔬菜水果摄入不足足量的维生素C、维生素A、微量元素硒、锌等，可以起到抵消、中和、降低致癌物质的致癌作用，达到防癌、抗癌的目的。

维生素C主要来源是新鲜蔬菜水果，柑橘类水果中含有丰富的胡萝卜素以及黄烷素等多种天然抗癌物质。

如芹菜、菠菜、生菜、韭菜、油麦菜、白菜、丝瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜、茄子、豆角、西红柿。一般来说茄科类蔬菜的维生素C的含量都很丰富。水果中的枣、柑橘、橙子、山楂、草莓、猕猴桃、龙眼等水果维生素C含量较为丰富。

番茄具有其他蔬菜所没有的?番茄红素?，这是一种使西红柿变红的天然色素，它能消灭某些促使癌细胞生成的自由基，因此具有抗癌作用。绿色蔬菜的颜色越是浓绿，其抗氧化剂含量也就越高，就越能有效地防癌、抗癌。

3.脂肪摄入过量脂肪摄入过多会导致多种癌症发病率提高。脂肪、胆固醇和碳水化合物的摄入增多，这些物质会在人体内积累，造成人体胆固醇含量升高，长期如此，会增加癌症发病的风险。膳食纤维有降低血胆固醇的作用，尤其是果胶的作用更明显。

4.过量饮酒大量的饮酒会损害我们的肝脏，肝脏是乙醇的代谢场所，乙醇在肝脏中先经过乙醇脱氢酶变成乙醛，乙醛在通过乙醛脱氢酶变成乙酸，乙酸被人体中和。乙醇除了在肝脏中代谢，还有一部分在胃中代谢，所以过度饮酒既伤肝又伤胃。

在代谢过程中，会产生对人体有害的代谢产物，影响我们肝脏，比如乙醇代谢后的乙醛就对人体有毒害作用，若是人体缺乏乙醛脱氢酶，乙醛大量积累对人体的危害极大。危害较轻会出现肝酶从细胞内进入血液中，危害较重会出现肝硬化，往后可能发展成肝癌。

据统计，有25%的肝癌患者与长期饮酒有关。因此，过度饮酒对肝脏的伤害真的很大，所以在日常生活中减少饮酒，做到适度饮酒不超量。人体代谢酒精的能力与酒精摄入量成正比，通俗地讲，就是喝的酒精越多，消耗的就越多，绝对不会出现剩余，也不会转化成其他物质（如脂肪或糖之类的）存留于体内。因此即使今天喝多了，明天（或许后天）会恢复如初（如果不算肝损害的话）。

5.烟熏、烧烤食物?不建立在量上谈某种物质有害，那就纯粹的耍流氓?。随着生活品质的提高，人们往往想改善一下生活，偶然整一顿牛排、啤酒、小烧烤，这是非常合理的，不会对人体产生非常大的危害。若是天天都吃烧烤、熏制食品、油炸食物，那对人体的危害就严重了。

所以，再好吃的东西也要控制好摄入量。

6.霉菌及其毒素在日常生活中，花生、玉米、大米有些发霉，可是有点不舍得丢弃，便当做正常食物食用。但是，这些发霉的食物中含有一种致癌物质??黄曲霉毒素，可诱发肝癌的产生，若食物中污染严重甚至造成死亡。

相关知识：据不完全统计，到2020年，中国将成为世界第一癌症大国。我国肺癌发病率，食管癌、胃癌肠癌发病率也在上升，呼吸的空气有污染，食品安全质量问题，转基因食物因素，个人饮食习惯，基因遗传，生活作息不规律，吸烟饮酒，高脂肪，高热量的摄入，精神压力，用药不当。人们的体质状况大不如从前，癌症的内环境外环境致癌因素及遗传因素长期作用的结果。

家人被癌症“盯上”，饮食上需牢记四个要点

对于患有癌症的人来说，营养支持是很重要的，因为营养及时提高，能够让身体抵抗力提高，同时有足够的能量维持正常的生命活动。如果在饮食过程中，方法不合理，营养供应不到位，可能会缺乏重要营养物质提供，让身体的康复速度缓慢，癌细胞也更容易继续发展而加重癌症。因此，在癌症出现之后，应该掌握科学合理的饮食方法，这样患者的病情才能更快得到控制。那么，癌症患者在饮食过程中，要注意什么问题呢？

1、少食多餐

对于癌症患者来说，营养支持很重要，可以采取少吃多餐的方式来全面获取营养。因为大部分癌症患者经过治疗，可能胃口会下降一些，特别是消化系统的恶性肿瘤，经过治疗可能无法像正常人那样摄入很多食物，因此，需要采取少吃多餐的方式。

通过这种方式既能够减轻消化的压力，又可以及时提供营养物质，营养全面获取，癌症患者身体 健康 才有保障，这是在提供营养过程中，需要注意的饮食关键点。

2、补充必要的营养物质

想要让患者身体更快康复，必要的营养物质应该获取，特别是维生素、蛋白质不能够缺乏。蛋白质是人类生命活动的物质基础，提供蛋白质能够增强身体抵抗力。另外，维生素也有增强抵抗力的作用，一样是人体需要的营养。如果在治疗期间缺乏蛋白质、维生素等提供，患者的体质下降，身体的恢复速度会变慢。因此在控制疾病发展，改善病情的过程中，这些重要的营养物质需要全面获取，通过这种方式来让患者的身体康复速度加快。

3、远离辛辣和油腻

对于癌症患者来说，饮食过程中油腻、辛辣的食物不要摄入，因为本身这些较为油腻、辛辣的食物刺激性大，容易增加消化负担，影响胃口。在癌症治疗的过程中，可能就有身体的不良反应。

如果此时还没有注意饮食的节制，选择合适类型的食物获取营养，会让癌症越发严重，身体的康复速度也会变得缓慢。为了避免这种情况出现，应该懂得饮食的节制，选择合适类型的食物来提供营养，避开油腻、辛辣的食物，以免身体总是受到刺激。

4、荤素搭配合理

癌症患者营养支持很重要，在营养支持的过程中，食物的搭配要合理，多种对身体 健康 有帮助的食物都可以多吃，例如新鲜的肉类食物，清淡的蔬菜水果都可以合理搭配。

如果营养太过单一，反而不利于营养物质的获取。因此，在调节身体，获取营养的过程中，应该注意荤素搭配的正确，通过这种方式来全面提供营养，坚持下来之后营养获取量充足，癌症患者身体康复的速度也会加快一些。

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